常见香草植物介绍集锦

常见香草植物介绍集锦

1、中文学名：大马士革玫瑰

科属：蔷薇科蔷薇属

别名：保加利亚玫瑰 大马士革玫瑰

原产地：原产于叙利亚

作用与用途：正品“玫瑰精油”。一年一次花，花期一个月，故极为名贵，素有“液体黄金”之称，有美白嫩肤、舒缓压力、活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效，且质地温和,香味宜人、浓郁持久。
2、中文学名：薰衣草

科属：唇形科薰衣草属

别名：狭叶薰衣草

原产地：地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛

作用与用途：薰衣草因其功效最多，被称为“香草之后”。花提炼精油具有解痉、抗菌、镇静催眠及神经保护等作用。

3、中文学名：洋甘菊

科属：菊科菊属

别名：德国甘菊、母菊

原产地：原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥

作用与用途：洋甘菊都有帮助睡眠的功效，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠。洋甘菊是最温和的精油之一，非常适合儿童使用。

4、中文学名：天竺葵

科属：牻牛儿苗科天竺葵属

别名：洋绣球

原产地：南非好望角

作用与用途：天竺葵的主要功能在于调肤，天竺葵提取液中的有效成分与天然有机脂具有很强的亲和性，可以收缩毛孔，促进血液循环，使用后会让苍白的皮肤较为红润有活力，使皮肤亮泽细腻。

5、中文学名：柠檬香茅

科属：禾本科香茅属

别名：柠檬草、香茅草

原产地：原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡。

作用与用途：全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病、胃痛、流行性感冒作用。精油有杀菌、除臭、帮助消化、利尿作用。

6、中文学名：迷迭香

科属：唇形科迷迭香属

别名：万年老 海洋之露

原产地：原产于地中海地区。

作用与用途：迷迭香具有抗氧化、抗癌、保肝降酶、除菌消毒、清新空气等多种功效，广泛用于食品、医药、香料、日用化工等行业。

7、中文学名：罗勒

科属：唇形科罗勒属

别名：九层塔 九重塔 兰香 金不换 圣约瑟夫草 五香薄荷 甜罗勒

原产地：非洲、美洲及亚洲热带地区

作用与用途：罗勒可供食用和工业用。有散瘀止痛、杀菌的功效，嫩叶可食。茎、叶及花穗含芳香油，芳香油可用于制造香水。

8、中文学名：薄荷

科属：唇形科薄荷属

别名：南薄荷、夜息香 水薄荷、苏薄荷、鱼香草、

原产地：产南北各地。

作用与用途：其含油量和薄荷脑量较高，提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤，且有缓解压力抚平情绪功能。

9、中文学名：香蜂草

科属：唇形科蜜蜂花属

别名：蜜蜂花、柠檬香薄荷、柠檬花香

原产地：原产於地中海沿岸，在欧洲、中亚、北美、亚洲均可找到，主要产地在法国。

作用与用途：具有较高的营养价值、药用价值和独特的柠檬芳香，在欧美是一种烹饪芳香调味品并用于食品、药品和香水的制造。

10、中文学名：甜叶菊

科属：菊科甜叶菊属

别名：甜菊 糖草 甜草 甜茶

原产地：南美洲巴拉圭与巴西交界

作用与用途：叶含菊糖苷，是一种极好的纯天然甜味剂。它热量低，含热量只有蔗糖的三百分之一，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期饮用，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。

11、中文学名：百里香

科属：唇形科百里香属

别名：麝香草 地椒叶 地椒 地花椒 山椒 山胡椒

原产地：非洲北部、欧洲及亚洲温带

作用与用途：茎叶中含有芳香油，本身即是一种调味品，还可作药用，有发汗、驱风、镇咳等作用。

12、中文学名：柠檬马鞭草

科属：马鞭草科过江藤属

别名：防臭木 香水木

原产地：原产于南美的智利、阿根廷和秘鲁等地。

作用与用途：广泛用于食品、茶饮料中。柠檬马鞭草在法国、西班牙等地是最受喜爱的花草茶之一，博得“花草茶女王”的美誉。

13、中文学名：马鞭草

科属：马鞭草科马鞭草属

别名：紫顶龙芽草、铁马鞭、龙芽草、蜻蜓草、燕尾草

原产地：山西、陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、浙江等地全世界的温带至热带地区均有分布。

作用与用途：全草供药用， 性凉， 味微葳， 有凉血、散瘀、通经、清热、解毒、止痒、驱虫、消胀的功效。

14、中文学名：芸香

科属：芸香科芸香属

别名：荆芥七 熊胆草 臭草

原产地：原产地中海沿岸地区。我国南北有栽培，多盆栽。

作用与用途：具有祛风、退热、利尿、消肿等功效，是常用中药。

15、中文学名：紫枝玫瑰

科属：蔷薇科蔷薇属

别名：四季玫瑰、无刺玫瑰

原产地：山东平阴。

作用与用途:紫枝玫瑰观赏价值高，经济价值也可观，花可提取精油、薰茶、酿酒、入药、食用，成熟果实可食用，是提取维生素C的重要原料，花蕾可入药。

17、中文学名：奥勒冈

科属：唇形科牛至属

别名：奥瑞冈、披萨草、土香薷、小叶薄荷、满坡香

原产地：欧洲地中海沿岸地区

作用与用途：奥勒冈是意大利厨房最常用的香料之一 。全草可提取芳香油，其具有杀菌消毒助消化、治疗跌打损伤的作用。用以沐浴可以消除疲劳。

18、中文学名：牛至

科属：唇形科牛至属

别名：披萨草、蘑菇草

原产地：主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美等地

作用与用途：西方国家，牛至的利用普遍，直接摘取生鲜枝叶，加入肉类料理中可改善腥味。干燥保存，做花茶，用于西点面包及各式烹调料理，都是极佳的材料。

19、中文学名：虾夷葱

科属：百合科葱属

别名：细香葱

原产地：原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。

作用与用途：瑕荑葱在欧美食用很普遍，可鲜食、速冻作为西餐的调味料用於汤类、调味汁、沙拉等。

20、中文学名：马郁兰

科属：唇形科牛至属

别名：墨角兰、马娇莲、甘牛至、牛藤草、茉

原产地：地中海沿岸及土耳其。

作用与用途：欧洲人常拿来烹调食物和制作香水。常被用于沙拉，制作酱汁、肉类烹调，是一项多用途食用药草植物，泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。

21、中文学名：藿香

科属：唇形科藿香属

别名：土藿香、野藿香、大叶薄荷、山薄荷、拉拉香

原产地：各地广泛分布。

作用与用途：可全草入药，具有芳香化湿和胃止呕等功效。

22、中文学名：鼠尾草

科属：唇形科鼠尾草属

别名：乌草 水青 消炎草 山陵翘

原产地：产浙江，安徽南部，江苏，江西等地，日本也有。

作用与用途：全株有香气，具有药用和食用价值。精油具有抗菌消炎、促进细胞再生、修护皮肤细胞组织、调节皮肤油脂分泌、减轻炎症和肿胀的作用。

24、中文学名：碰碰香

科属：唇形科香茶菜属

别名：绒毛香茶菜

原产地：原产非洲好望角

作用与用途：叶片泡茶、酒，奇香诱人。亦可烹饪，煲汤，炒菜，凉拌皆可。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮缓解肠胃胀气及感冒，捣烂外敷可消炎消肿并可保养皮肤。

25、文学名：朝雾草

科属：菊科

别名：银叶草

原产地：原产尼泊尔、我国西藏等地区。

景观应用：朝雾草主要欣赏其全株银白色光泽及羽毛状的茎和叶，姿态纤细、柔软，给人以一种玲珑剔透的美感。

26、中文学名：绵杉菊

科属：菊科绵杉菊属

别名：薰衣草绵

原产地：地中海

作用与用途：枝条可驱逐蛾类及其他昆虫；花和叶的煎剂可杀死肠道寄生虫；有温和刺激经血排出的效果；茎叶可熏香。

27、中文学名：紫苏

科属：唇形科紫苏属

别名：苏、白苏、桂荏、赤苏、红苏

原产地：东南亚、台湾

作用与用途：全草含精油。主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 、梗、果均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。全株均有很高的营养价值，它低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。

28、中文学名：茉莉

科属：木犀科素馨属

别名：香魂、莫利花、没丽、没利、抹厉、末莉、末利、木梨花

原产地：中国江南地区以及西部地区

作用与用途：花极香，花、叶药用治目赤肿痛，有止咳化痰之效。茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。花、叶、根均可入药。

29、中文学名：金银花

科属：忍冬科忍冬属

别名：金银藤、银藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤

原产地：中国大部分区域

作用与用途：金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。

30、中文学名：红马蹄草（金钱薄荷）

科属：伞形科天胡荽属

别名：地钱草 铜钱草 一串钱 含壳钱草 变地锦

原产地：台湾

作用与用途：嫩叶可以生食拌色拉；在民间疗法中常用于舒解瘀伤及消炎；适合种在吊盆悬垂作为观赏植物。

31、中文学名：矢车菊

科属：菊科矢车菊属

别名：蓝芙蓉、翠兰、荔枝菊

原产地：欧洲

作用与用途：可药用，也可作茶饮。单泡，适宜搭配绿茶。取四茶匙矢车菊，用开水冲泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少许蜂蜜更增风味。

32、中文学名：月见草

科属：柳叶菜科月见草属

别名：待宵草 线叶月见草 夜来香

原产地：南美洲的智利和阿根廷。

作用与用途：花可提制芳香油；种子可榨油食用和药用；茎皮纤维可制绳；根为解热药，可治感冒、喉炎等。傍晚至夜间开放，有清香。在静夜的月光下，阵阵幽香令人神清气爽。

33、中文学名：牡丹

科属：芍药科芍药属

别名：木芍药、百雨金、洛阳花、国色天香、富贵花

原产地：中国

作用与用途：牡丹具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润。

34、中文学名：金盏菊

科属：菊科金盏菊属

别名：金盏花、黄金盏、金盏

原产地：欧洲南部

作用与用途：花、叶有消炎、抗菌作用，特别是对葡萄球菌、链球菌效果较好。且具有清热降火、治青春痘、痤疮等作用。

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