专业核心课程建设情况总结

旅游管理专业核心课程建设情况总结

我校旅游管理专业根据新密市旅游产业的发展状况与要求，在科学发展观的指导下，围绕一个中心，突出两大特色，重点发展三个专业方向，着重培养四种能力的旅游管理特色人才培养模式，以行业为依托，充分发挥专业优势，强化校、政、企、研结合办学特色，构建多层次、多类型、全方位的创新人才培养体系。

经过建设，旅游管理专业建设取得一些成绩：

现对旅游管理国家级特色专业建设分如下四方面进行总结：

一、项目的实施基本情况

(一)组织机构建设

实行学校和项目负责人的三级管理的制度安排，实行专业建设负责人与学科带头人负责制，建立专门机构和组织工作团队，明确各细分专业方向及相应教研单位和人员的职责。

在特色专业组织机构建设方面，学校成立有专业建设指导委员会，负责对专业建设全过程实施指导和监控。学校教务处负责特色专业的申报、立项与教学质量监控。旅游专业负责项目具体实施与日常教学管理，教育评估办负责专业质量保障及学生评教，网络中心负责各精品课程网络平台，专业发展涉及到的几门精品课程建设项目等以及教学团队均有明确任务和责任。

(二)实施程序与措施

1、第一步对目前旅游管理专业的国内外现状做全面调查研究。第二步分析我院旅游管理专业发展存在的优势与不足，从而制订全面的、详细的建设计划。第三步开展旅游管理专业发展体系、教育教学内容的改革、人材培养与储备等方面的建设。

2、课程建设与改革方面的措施：

（1）加强教学改革力度，强化课程体系建设：如定期召开教学改革研讨会，采用“平台+模块”的套餐式课程结构组织教学，编写与教材相配套的课件、习题和案例，全方位、多角度培养学生的综合素质。

（2）改革教学方式方法，注重学生专业技能培养：如不断完善实践教学体系，广泛采用启发式、案例式、模拟式、互动式教学方法，充分借助信息资源、突出多媒体教学优势，强化学生动手、动口能力的培养和训练。

3、实践教学建设与改革方面的措施：

（1）增设实习合作单位；

（2）强化实习基地建设：如，围绕本专业建设重点发展的三个专业方向全面开展实习基地建设。

4、师资队伍建设方面的措施：

（1）多渠道大力引进专业人才，推进“双师型”人才建设：通过“内引外联”、“联合培养”、“借用外脑”等方式，多渠道引进人才，鼓励并创造机会让教师到旅游企业挂职。

（2）建立学科带头人责任制，推进教师梯队建设：如发挥教学带头人作用，老中青相结合，建立有效的团队合作机制。创造条件并提供经费，鼓励青年教师报考攻读博士学位、获取高等级资格从业证书等。

（3）开展丰富的学术研究活动和学术交流活动：聘请高校专家学者和高水平专业人才承担教学任务和开设讲座，并建立专项资金用于教师的对外学术交流活动。

(四)建设情况

1、师资队伍建设情况

现有专业教师7人。职称结构：高级2名；讲师5名，双师型教师比例达到100%。已派出1人次参加国家级骨干教师培训；6人次参加省级骨干教师培训；邀请高校教授专家讲学6人次，外聘教师8人。专业教师中有2人具有全国导游人员资格证书和导游证，5人获得星级饭店评定员资格。

2、课程建设情况

（1）课程建设情况

专业建设以课程内容改革为核心，以教学方法、手段改革为重点，促进课程、教材建设的规范化、现代化和系列化。目前，旅游管理专业已建成校本课程4门，以此全面推动核心课程的建设。

 （2）出版教材与教材获奖情况

建设期间，积极建设与课程体系相配套的教材与教材体系。旅游管理专业教师出版相关专著、教材：

表1 课程建设期间旅游专业教师出版的教材一览表

（3）多媒体课件获奖数，清单、奖励等级

（4）课程建设相关教研项目立项及论文发表数

建设至今，承担学校教学改革工程项目6项，郑州市教育科学研究课题2项，专业教师多次获得自治区教育技术大赛二、三等奖，教师在公开刊物上发表教研教改论文四十余篇。

3、教学示范中心与实验室建设情况

建设了客房服务与管理模拟操作实验室、餐饮服务与管理虚拟模拟实训室、等4个功能实验室，实验室总面积达近1500M2，已成为示范校建设重点专业。

二、成效与基本经验

(一)建设成效

旅游管理专业在打造特色专业建设思想的指引下，所有专业教师均参与到专业建设过程当中，建设成果已经在国内同类院校、旅游企事业单位中发挥了良好的辐射与示范作用：

1、核心课程起到良好的推广示范效应

本专业先后建设4门校级核心课程，建立完备的教学大纲、教学讲义、实习大纲与指导书、多媒体课件、习题试题库、网络共享资源等，实现课程建设资源共享。

2、旅游办学特色在行业界受到肯定

专业部多批次组织学生到实习基地进行实习，学生的综合素质得到我们市旅游协会、餐饮协会的认可和好评。

3、社会效益影响大

通过走“校、企”的特色专业办学模式，旅游管理专业紧密与地方经济实践结合，促进了交叉学科的发展和解决行业实践问题的理论水平。为地方完成了多个旅游规划项目和培养了大量的旅游行业人才。学生培养质量受到用人单位的积极肯定。

7、学生受益面广泛

逐步完善了特色专业人才培养方案，推广“校、企”的特色专业办学模式。受益的学生覆盖了旅游管理、酒店管理、旅游开发与规划等专业方向，参与的学2011级107人、2012级173人，随着特色专业建设的深入，近两年来学生就业率、竞赛获奖等均有普遍提升。

(二)基本经验

1、加强组织领导，规范管理制度

专业成立专门专业建设领导小组，严格实施特色专业建设工作。实行学校、二级专业和项目负责人的三级管理的制度安排，明确各级相关部门和人员的职责。

2、保证经费投入，完善教学条件

学校安排专项资助资金给予相应的经费支持，配套经费及时到位，根据专业发展需要对各类相关项目给予资助或奖励。通过购置先进的教学仪器和设备或者建立实验室，提高教学条件和质量。

3、强化师资队伍，以科研促进教学

创造条件鼓励年轻教师提高专业技术水平。鼓励教师参加各种高水平的专业学术会议，加强与兄弟学校的交流与联系。大力整合教学团队，形成团队合力，以科研促进教学，加深学生对相关课程知识的理解及运用。

4、编制特色人才培养方案，优化课程体系

构建人才培养方案决定着专业培养特色是否鲜明，更决定着该专业毕业生综合素质是否具有比较优势。针对旅游行业发展需要，形成与之相适应的培养方案和教学计划，不仅保持专业目标还能体现课程特色、培养方法的特色等。注重四方面：一是优化课程体系；二是高度重视专业课程的教与学；三是教学方法改革；四是教学内容与生产实践、社会发展需要相结合。

5、重视实践教学，加强专业实验室与实习基地建设

构建新的课程实验教学体系、充实实验教学内容，实现实验教学的层次化、模块化；推进人才培养与生产劳动和社会实践相结合；注重深入旅游企事业单位进行实践训练、不断提高生产实习质量。建设了20多家实习基地。

三、存在问题及原因分析

虽然旅游管理国家级特色专业建设取得了明显进步，但在总体上，对照国内外同类专业的发展情况，我们还存在以下几个方面的差距和不足：

1、师资队伍建设方面：高端人才、拔尖人才、领军人才总体稀缺，引领发展能力需要拓展；专任教师中博士比例偏低，高水平、高层次的学术创新团队没有形成；教师职业化有待提升；教师实践能力偏弱。

2、在专业建设方面：专业内涵建设亟待加强；专业建设与学科建设协调性需要增强，教学、科研资源共享水平亟待提高；教学“质量工程”建设有待进一步加强，教学名师、实验教学示范中心等方面尚未取得“零”的突破；课程体系建设、实践教学环节等需要进一步加强；教师及其团队缺乏大科研意识，缺乏大项目竞争力；高水平论文、学术专著仍然偏少；有实施双语教学的激励措施和政策，但是实施范围不广；实验教学仍然以验证性为主，综合性、设计性实验开设不多；

四、推进项目建设的相关建议

为了进一步推进特色专业建设施，需要在以下方面继续完善和优化：

1、不断引进高层次人才，持续培养教学科研队伍

到2013年末，培养或引进高层次人才3名以上，培养国家级骨干教师1-2名、市级优秀教学团队1-2个。形成在郑州地区有较大优势和鲜明特色声誉的旅游教学团队。

2、促进专业教学建设发挥新成效

加强课程建设，强化专业特色，重点提高本科教学质量。以建设精品课程为中心，继续深化教学内容、全面打造具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流示范性精品课程。

总之，我校旅游管理专业通过国家级特色专业项目的实施，已在师资队伍、课程教材、人才培养、实习实践建设等多方面进行了有益的探索，进一步突出了旅游特色和“校、企”的专业办学特色，计划在“十二·五”期内，使旅游管理专业在学生培养、教师队伍、教学质量、科研水平、办学效益、社会影响诸方面都有全面提升，从而真正实现把本专业建设成为品牌特色专业。 

单纯的课本内容，并不能满足学生的需要，通过补充，达到内容的完善

教育之通病是教用脑的人不用手，不教用手的人用脑，所以一无所能。教育革命的对策是手脑联盟，结果是手与脑的力量都可以大到不可思议。

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