瘦肉精的危害瘦肉精是什么东西*导读：瘦肉精是存在于一些猪肉里，人为添加的一种不良物质，人一但食入过多的话，就会产生健康方面的损失，因此我们不但要识别，还要了……瘦肉精是存在于一些猪肉里，人为添加的一种不良物质，人一但食入过多的话，就会产生健康方面的损失，因此我们不但要识别，还要了解所谓的瘦肉精是什么样一种东西。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做-兴奋剂(-agonist)的药物，比如在中国造成中毒的克仑特罗(clenbuterol)和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴(Ractopamine)。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。由于西方国家一般不消费动物内脏(猪肉一般不含瘦肉精，但内脏特别是肝脏则会残留瘦肉精)，因而在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。在中国，通常所第1 页
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