当归红枣生姜炖羊肉
材料：当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味：小茴香一钱、草果2个。做法：将所有材料同炖两个半小时即可。当归煲牛
材料：当归五钱、党参、北芪、首乌、牛各适量。做法：先用大火煲，水滚后转慢火煲2小时。红枣煲大鱼鱼头
材料：红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜六片、大鱼鱼头一个做法：水滚后转慢火煲个半小时。红枣粥
材料：红枣十二粒、糯米适量、淮山、片糖适量。做法：将所有材料煲约2小时。冬虫草炖水鸭汤
材料：冬虫草、陈皮、杞子各适量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鸭一只做法：水滚后，以慢火隔水炖两小时。益母草煮鸡蛋
材料：益母草、丹参、龙眼肉各适量，鸡蛋2只。做法：鸡蛋煮熟后剥壳，加入其他材料再煲。龙眼肉粥
［原料］龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。
［制作］将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许。调味即可。
［用法］温热食用，常服［功效］有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。蒸鸭血
［原料］1只鸭的血，黄酒20毫升，盐适量。
［制作］将鸭血加清水、盐适量，隔水蒸熟，入黄酒，再蒸片刻。［用法］饭后顿服，每日一剂，连服5剂。［功效］适用于肝肾阳虚型贫血。菠菜猪肝汤
［原料］菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水淀粉和味精各适量。［制作］将菠菜洗净。在沸水中烫片刻脱去涩味，切段；然后、将鲜猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀。将清汤烧沸，加入已洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。［用法］常服。
［功效］养血生血，润燥滑肠。主治血虚萎黄、视力减退、大便涩滞等症。［注意事项］菠菜质滑而利，善能润燥通肠，故肠胃虚冷泄泻者禁用。若由于经血量大，造成血虚和月经不调，每次月经后可用分钟后打入2个鸡蛋，再加红塘，温热服下。
妇女怀孕分娩后，再加上哺乳，往往是气血两亏，但过多用药调理，某些药物可通过乳汁对新生儿产生不良影响，故此时更应该注意饮食调养，以食补为主，如鸡汁粥、罗卜炖羊肉等，适当辅以药膳，以药性温和为主，比如在食用归参炖鸡时宜选用西洋参。养血红枣兔
5克当归煮水，20至30
［原料］红枣20个，新鲜兔肉250克。
［制作］将完好的红枣洗净，兔肉切小块，加适量水放砂锅中文火焖煮熟枣烂时，根据个人口味放入调料即可。［用法］温热食用。
［功效］可补养精血，调整身体，对久病后气血两亏，产后或月经病引起的血虚怠倦，气亏目晕等有一定疗效。当归羊肉汤
2小时。待肉
［原料］羊肉800克，当归25克，党参2o克，黄芪20克，姜块40克，葱头50克，绍酒50克，醋 