10大中式快餐加盟

10大中式快餐加盟

　　10大中式快餐加盟项目1：老王头饺子

　　“老王头饺子”主要是选料讲究，制作精致，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是制皮和调馅。老王头饺子擀皮独特，包法新颖，造型呈翘角元宝状，老王头饺子比月牙形的饺子更像元宝。“老王头饺子”摒弃肉多油大的馅料，力求水灵味鲜。饺子的馅料分为肉、素、海鲜三大类，肉香有猪、牛、羊、鸡等肉之分;海鲜有蟹黄、虾仁、鱼肉等之别;素水饺是由青菜、葱姜、海米和虾皮等制作而成。“老王头水饺”坚持精选用料，即使是白菜，也力求帮薄菜甜，采取榨压菜馅，去掉水气，加进海味，和进肉汤等工艺，在配料与拌馅上练出了许多绝招儿，使之不腥不辣，分外水灵有味。精选十几种名贵中药材，制成汤料，既增加了饺子的滋补和养生的作用，又使馅料鲜美而不腥不腻，让人百吃不厌。它以精粉为皮，包馅而成，可蒸、可煮、可煎、可烤，有几十种品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。“老王头饺子”店内的南北特色凉拌菜，自酿酒水饮料，也吸引很多食客。

　　10大中式快餐加盟项目2：骨骨怪

　　话说二十年前，京中住着位很有名的剔骨师傅姓张，他的庖丁之术精湛无比，烹制排骨的手艺之妙京里更是无人不晓。于是，很多街坊邻里常来找他聊天，共同探讨排骨制法。久而久之，张师傅思讨着单一的酱制排骨枯燥乏味。传统的大块排骨吃起来也有些许不便，看来若想保住招牌不倒研发新产品势在必行!望着老北京街边新开的西餐馆子，他忽的灵机一动，焗排骨!既新鲜又时尚。经过长时间的摸索实践，张师傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起来，然后放在温度恒定的锅里蒸制，待骨香肉熟之后经特别工序烤制而成。如此，排骨色泽鲜亮，骨香酥脆，入口肉质嫩滑，回味更是悠长!才几天的功夫这道秘制焗骨美食便轰动了大半个京城，食客纷纷登门抢购，一时之间张师傅和他的焗排骨成了民间百姓口口相传的美谈，因制作方法奇特人们更是形象的称之为“骨骨怪” 。

　　10大中式快餐加盟项目3：渔乐百川

　　鼎膳餐饮对美食一向具有专业的灵敏度，通过多方头痛，和香草烤鱼的后人取得了联系，得到了烤鱼的秘方，把平民化的香料做了一个美丽的升华，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点，结合当代先进科技，化繁为简，时时奏响着飘香的交响曲。配一碗浸透白软的米饭，吃完烤鱼再涮火锅，纵然不会五颜六色的撩人，也会散发出无法预料的味道。鱼乐百川烤鱼，将掀起一轮新的异域美食热潮!

　　10大中式快餐加盟项目4：鸿记煌三汁焖锅

　　三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质和文化文明的提高，传统单一的火锅涮煮方式已经不能满足当代人的需求，越来越多的人开始着眼于健康，养生，新颖，高品位的饮食文化。

　　经过秦皇岛君唯餐饮管理有限公司研发部为期一年的研发、调查和上千次的烹饪试验，最终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到“焖”锅中并创新了产品的烹饪工艺，将传统的焖锅发展到先焖、后焗再涮的创新吃法。最终形成了全新的“鸿记煌三汁焖锅”。

　　10大中式快餐加盟项目5：蒸大王

　　蒸大王独特的蒸法工艺保证了营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成有效成分破坏和有害物质的产生，蒸菜保留了其原有的营养成分。菜肴在蒸的过程中，能最大限度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，保证了菜品的干净、卫生。在少油腻少脂肪又不流失其营养成分的同时，达到现代人减肥美容的目的，既健康又时尚，对于那些长期在办公室工作、缺少运动的朋友们、白领是非常好的一个福音!.

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