高血压相关知识（二）
一、 什么是高血压健康生活方式的四大基石？
答：合理饮食、适当运动、心理平衡、戒烟限酒。
二、 高血压病人饮食应注意什么？
答：（1）低盐：饮食宜清淡。按世界卫生组织建议，每天食盐摄入量宜小于6g，其它含钠佐料使用较多时（味精等），应减少食盐摄入量，少吃高盐食品（酱腌制品、罐头食品、火腿肠等）。
（2）低脂：饮食中应控制胆固醇、饱和脂肪酸的含量（不吃猪油、肥肉和动物内脏）。主要是控制动物性脂肪的摄入。烹调菜肴时，应尽量不用动物油，最好用植物油，但植物油也要控制要每天25g以下。
（3）控制糖类和总热量的摄入：高糖饮食或总热量摄入过多，会引起脂质代谢紊乱，此为动脉粥样硬化心脑血管疾病的危险因素。
（4）进食一定量的优质蛋白：它对血管有保护作用。如牛奶、鱼、虾、瘦肉、等优质蛋白和大豆、豆腐等植物蛋白。
（5）多吃富含钾、磷、钙和纤维素的蔬菜及水果：特别是胡萝卜、芹菜、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、木耳等。
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