冷饮市场的前景展望

冷饮市场的前景展望

晨沙

【摘 要】通常冷饮的销售旺季在5月－10月之间，所以一般说来，每年的4月、5月是其宣传的最佳时机。而今年冷饮的新品宣传都提前到乍暖还寒的3月份，更有甚者，如路雪和而伊利从春节期间就开始宣传自己的新品，在电视中展开了广告战。

【期刊名称】《中国食品》

【年(卷),期】2001(000)009

【总页数】2页(P18-19)

【关键词】中国;冷饮市场;市场竞争;市场特点;发展前景

【作 者】晨沙

【作者单位】无

【正文语种】中 文

【中图分类】工业技术

圈 圈瀹 钦 市 场P r o s p e c t s f o r th e C o l d Dr i n k M a r k e t通常冷饮的销售旺季在5 月- 1 0 月 之间，所以 一 般说来， 每年的4 月.5 月是其宣传的最佳时机 。 而今年冷饮的新 品宣传都提前到乍暖还寒的3 月份， 更 有甚者， 和路雪和而伊利从春节期间就 开始宣传自己的新品， 在电视中展开 了 广告 战 。今年的冷饮市场将有四 大特点：1 、 规模化竞争日趋激烈近年来，冷饮市场竞争越演越烈 。这场竞争使不 少企业被迫停产， 退出历史舞 台，而另外 一 些 企业则抓住机 遇，大力推进资产重组， 扩大规模化生 产 。 如 联合利华公 司率和路雪 、 蔓登琳品牌 与销售网络使其冷饮产销 量跃居前列； 雀巢公司也不甘落后， 在冷饮市场大显 身手；内 蒙古伊利集 团在北京 、 上海等 城市站稳脚跟， 今年要 大 展 宏图； 宏宝 莱公司近两年携其一系列颇有特色的产品 异军突起， 占领了一 定市场份额 ……可见，冷饮企业 走向规模 化， 面向全 国 市场建立自 己的销售网络， 才有可能在 日趋白热化的竞争中立于 不 败之地 。● 晨 沙2 、 新品多， 品种档次多样化今年还没有进 入 春季的 时候， 各冷 饮公司就已经开始推出自 己的新品， 和 路雪的干层雪 、 伊利的四个 圈 、 蒙牛4 + 1雪糕等等 。 各冷饮厂瞄准消费市场 不 同对象， 生产出高中低 不同档 次的冷饮 品种 。不少企业 还精心设计了 丰富的夹 心冷饮 、 水果冷饮 、 蛋糕冷饮 、 无糖冷 饮等多样化的冷饮， 以适应消费者的各 种需求 。 起步晚 、 发展快的中国冷饮市 场在1 0 年内产量增长了1 2 倍， 品种从 几十种增加到 3 0 0 0 多种 。3 、 价格稳中有降由于冷饮市场竞争的加剧， 使得冷饮市场展开了场价格 战 。 特别是在去年，各大冷饮企业 纷纷降低产品价格， 使得零售冷饮价格基本集中在1 -2 元 之间，已 经 令冷 饮价 格贴 近 了市 场 。 虽 然降价的空间已经 比较狭小， 但是， 由 于竞争的激烈， 今年冷饮价格仍然稳中 有降 。4 、 产销略有上升近两年来， 夏季温度居高不 下， 为T his y e a r ' s c old d r i n k m a rk e t f e a t u r e s fo u r c h a r a c t e r s :l.A n i n c r e a si n gly s h a r p c o m p etiti o n on m a r k e t s c ale.In r e c e n t y e a r s , m o st c old d r i n k e n - 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