如果知道了街边烤香肠的真相，你还敢买来吃吗？小资料：烤肠是一种美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。 食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。大家肯定对遍布小卖店和学校门口的烤香肠不陌生吧，一根肠，烤的外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋；或是领着孩子的家长，大都会买一根当做零食。然而，大家在享受烤肠美味的同时，有没有考虑过这烤肠里有没有肉，都是什么肉呢？今天，饮食科普就给大家说一说。据报道，街头的烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志，更别说卫生证和健康证了，好一点的摊点，在烤肠机上会贴有加盟某某的标志，但是烤肠的来源是不是正规厂家，那只有摊主知道了。2、3块钱如果想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本上是不可能，现在猪肉的价格大家也知道。
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