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正在进行安全检测...

发布时间：2023-11-29 10:37:53 来源：文档文库

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老娘舅中式快餐的零售分析
目录
前言
一、公司介绍
(一(二(三(四
老娘舅公司简介老娘舅发展历程老娘舅经营之道中式快餐的前景
二、中国餐饮的特点三、餐饮业环境分析(一(二(三(四(五
中国餐饮行业发展状况零售餐饮连锁业的发展餐饮连锁不同发展特点制约餐饮业发展的因素老娘舅SWOT综合分析
四、老娘舅发展模式(一(二(三
连锁经营方式操作标准规范化进行品牌转换
五、老娘舅战略选择(一(二(三
产品战略品牌战略营销战略
六、老娘舅的成长启示
老娘舅餐饮有限公司的经营策略分析
前言
a
在国民经济飞速发展的大背景下，我国的餐饮零售业得到了良好的发展
机会，连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式，发展连锁经营是近年来餐饮业提高经济效益的有效途径。
b本文以老娘舅餐饮有限公司为例，采用对比分析的方法，论述了中外快餐企业在经营中的差距，并提出改进措施，为中式快餐制定战略方案提供依据。
公司介绍
公司简介
2000年11月老娘舅公司在浙江湖州成立，本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理快餐连锁餐厅。目前除湖州外，老娘舅已覆盖长三角主要城市，如上海、杭州、苏州、嘉兴、无锡、常州、宁波、金华等地。
老娘舅快餐的目标群体定位:工薪阶层、上班族、学生.目标人群特点：他们的消费水平不是很高，但又经常在外就餐，通过提供优秀的产品和服务，深受各地消费者欢迎。
老娘舅发展历程
2002年老娘舅通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。

2003年5月老娘舅被湖州市太湖名菜认定委员会分别评为太湖名点和太湖名菜。

2004年9月在上海举办的第九届中国快餐连锁发展论坛上，中国快餐委员会将老娘舅作为中式快餐的典型给予关注和重视。??

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d6a63ec082c758f5f61fb7360b4c2e3f572725cc.html