莲雾(洋蒲桃)栽培
发布时间：2023-03-18 11:25:31 来源：文档文库
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莲雾（洋蒲桃）栽培
莲雾果实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。莲雾原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。莲雾果实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。莲雾原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。目前台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）均有栽培。国内优良品种的产品市场价格高，深受消费者的欢迎，有很好的发展前景。
一、莲雾的分布及特性
我国莲雾主要分布在台湾、海南、广东、广西和福建等省区是台湾省果农的主要经济收入，而海南的莲雾资源丰富，开发还是刚起步。莲雾喜温怕寒，最适生长温度为25～30℃，花期遇到7℃以下的气温时，花蕾及幼果会受寒害而脱落。高温潮湿环境下，生长快，结果多，果大，产量高。果实发育期遇干旱无雨，果实小且品质差。久旱后遇骤雨，易落果和裂果。充足的光照下果实着色好。
莲雾对土壤要求不严各类土壤上都能生长结果，但以肥沃、疏松和潮湿的土壤生长结果较好。莲雾还是河岸林优势树种。
莲雾果实具有生津止渴、解热利尿及养颜润肤等功效。莲雾果实含水分92.87%，蛋白质0.35%，碳水化合物5.97%，灰分或矿物质0.21%及粗纤维0.46%等营养成分，尚含有维生素C、铁及钙等物质，风味独特且清凉解渴，质脆，多汁、淡薄，若加些食盐，冰凉后食用，更为清凉爽口。莲雾单果重14～40g，而黑钻石品种达到120～150g。二、莲雾的植物形态与栽培品种
1、植物形态
莲雾树为多年生常绿乔木，枝条开展，树冠圆头形。单
叶对生，长椭圆披针形。聚伞花序，顶生或腋生，有小花3～10朵，乳白色。肉质浆果，有梨形、钟形或短棒槌形等，成串聚生，果实具海绵质。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色。两年生莲雾平均树冠直径2.3m，高1.6m。莲雾产期的最佳调节时间为3～7月到12～4月。莲雾年开花结实次数为1～2次/年到4～6次/年。
2、栽培品种我国莲雾依果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色及白色5种，而目前台湾省栽培最多、最具经济价值的品种是黑珍珠莲雾和黑钻石莲雾。海南莲雾依果实颜色可大致分为以下几类：①大红色种果实颜色鲜艳美观但果小偏酸，开发利用价值不高。②青白色种果小、味淡，裂果多且果色果形欠佳，经济栽培价值不大。③白色种果中等、味淡，固形物含量偏低，且果色果形欠佳、经济栽培价值低。④青绿色种果中等大、肉脆，味酸甜适中，可容性固形物含量较高，但果色差，可适当发展。⑤青紫红色种果大较甜、但果形果色较差，可发展。⑥粉红色种（台湾称南洋种）果较大，果形、果色美观，肉细，值得大力发展。
三、莲雾的栽培
1、地域的选择和栽培的时机①地域选择光照充足，高温潮湿的环境，土壤选肥沃、疏松、潮湿的，瘦瘠的土壤多施一些有机肥。建园宜选背风的园地，以微酸性砂质土为最适宜，微酸至微碱（PH5.5～7.8）的砂壤至红壤均宜。忌霜冻，怕干旱。日夜温差大的条件利于果实品质的提高。②栽培时机一年四季均可种植（热带地区），最宜雨季初期定植，但有灌溉条件的，以气温回升时定植为佳。
2、培育幼苗因种子少，一般采用空中压条繁殖，也有嫁接、扦插繁殖的。空中压条选2～3年生、直径1～2cm生长健壮的枝条为宜，过老过嫩均不宜。5～7月高温高湿季节进行，30天左右可发根，2～3月
后落地假植。
扦插宜于4～8月，选充实饱满、已木栓化的1～2年生枝，截为14～16cm长的段，在恒湿沙床上扦插。
嫁接繁殖以直径0.6～1cm的实生苗作砧木，优良品种1～2生的充实枝条作接穗，于3 