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中餐礼仪之筷子礼仪
中餐礼仪之筷子礼仪
发布时间:2020-04-26 来源:
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中餐礼仪之筷子礼仪
中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,
饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。筷子作为中餐最主要的进餐用
具,它在用餐礼仪中占有很大一部分比重。
1.
用餐是握筷姿势应规范。
2.
用餐时需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。
3.
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。
4.
如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。
5.
在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在
各碟菜中来回移动或在空中游弋。
6.
不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用
筷子去推动碗、盘和杯子。
7.
有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。
8.
在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟
桌面,用筷子指点他人。
9.
每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
10.
不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不
是有点倒人胃口?
11.
和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着
筷子。
12.
不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才
用。
13.
严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来
夹取食物之外的东西都是失礼的。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d2fa14bf03768e9951e79b89680203d8cf2f6a92.html
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