开心菜园

确定主题

活动目标：

1、确定“开心菜园”这个研究主题，制定社团活动计划。

2、划分活动小组，为主题研究与社区实践活动做好准备。

活动重难点：小组活动方案的制定

活动准备：课件

活动过程：

一、导入：

1、同学们，我们现在猜几个谜语好不好？

（1）上爬藤结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。

（2）红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。

（3）紫色树，开紫花，紫色果里装芝麻。

（4）兄弟七八个，围着柱子坐，一旦分了家，肚子都打破。

2、联系实际，学生谈个人所见所闻所感（与蔬菜相关的话题）。

二、初步明确研究目标。

1、教师出示课题《开心菜园》。

2、课时与活动安排

三、学生分组，共6组

1、组内讨论分工（落实组长、资料员、记录员、发言人等）。

2、以小组为单位，讨论研究方向、研究目标。

3、各小组发言人上台发言。

4、教师归纳，确定研究方向和研究目标。一是对蔬菜、蔬菜种植以及蔬菜的营养价值进行研究，二是调查周围的人们对蔬菜种植和科学食用蔬菜的认识程度。

5、小组讨论。根据目标和已学知识，确定小组名称、小组口号和研究内容。

6、各小组发言人上台发言。

7、教师归纳，最终确定研究内容如下：

A、秋天的蔬菜有哪些？这些蔬菜的营养价值怎么样？怎样烹饪蔬菜

B、亲子小菜园蔬菜种植活动。

C、周围的人群对科学食用蔬菜和蔬菜种植的认识？

8、小组成员共同商讨，拟定活动方案，填写活动方案表。

制定方案的具体要求：

（1）小组成员要大胆发表自己的想法。

（2）小组长应认真倾听、收集同学们的建议，及时拟定活动方案。

（3）各小组成员团结协作、合理分工，体现活动方案的可操作性。

认识蔬菜

活动目标： 

1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点。 

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

活动重难点：

识别蔬菜，了解其生长习性及其特点。

活动准备：

各种蔬菜。

活动过程：

一、启发与引导： 

1、提问：同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？（有青菜、白菜、萝卜、黄瓜……）2、提问：你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。今天，老师就要带你们去参观一下农民伯伯的蔬菜园地。

二、认识蔬菜： 

1、让学生识别各种蔬菜。 

2、请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。）

三、认识几种常用的农具： 

1、让学生说说你所知道的农具有哪些。    

2、出示农具，让学生说出农具名称。    

3、你能说出这些农具各有什么作用？  

蔬菜的分类及营养成分

活动目标：

1、学会收集资料，培养对收集资料的兴趣。

2、了解经常食用的蔬菜的营养成分，进一步详细了解蔬菜的种类及特点。

3、激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。

活动重难点：学会收集资料、运用资料。

活动准备：课件

活动过程：

一、导入

讲述：我们已经知道蔬菜对人体健康有很大作用，但是对于蔬菜可以分为哪些种类，具体哪些蔬菜含有什么营养，对人体有哪些作用，我们还不是很了解。为了进一步了解蔬菜，我们要学会怎样收集资料和整理资料。

二、收集资料

收集资料的方法有哪些？

采访调查、上网查阅、书籍查阅。

（1）具体学习“上网查阅”这种收集资料的方法：

通过“百度”搜索；搜索的类别有网页、图片等。

健康上网教育：我们都喜爱上网，但上网要有区别、有限制。不能上不健康的、不适合小学生的网站，不能浏览内容低俗的网页，不能长时间上网，一般一次上网时间不能超过一小时，以免损伤视力。

（2）学习截取网页的文章、图片，学习使用打印机。

3、演示操作，学生练习。

四、整理资料。

种植蔬菜方法

活动目标： 

1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。 

2、种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点。 

3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。

活动重难点：

种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点。

活动准备：

各种蔬菜种子、铲子。

活动过程：

一、了解种植方法： 

1、组织学生到蔬菜园地去采访。

2、请一位菜农介绍蔬菜的移栽方法。

⑴把土翻松； 

⑵种植（左手拿住菜秧的茎，右手握住种菜工具刨一个小坑，把菜秧的根轻放在小坑里，然后盖上土压好。） 

⑶浇水（①水要浇在根部；②浇水要适量；③要连浇三天。）

3、请一位菜农做种菜示范。    

4、学生动手试一试，有所体验。    

二、亲自种植蔬菜： 

1、组织学生回校后在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。   

2、分成6个小组，每组20棵菜秧，指导学生分组实地动手种植。(看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。)    

3、每组派1个同学为菜秧浇水。

三、学会管理：

1、在菜秧活后一星期可组织学生定期给它施肥。    

2、发现田有杂草，组织学生带好除草工具进行除草。 

3、定期给菜捉虫。(①可喷洒除虫药水;②用筷子直接抓住虫子拈死。) 

播种

活动目标：

认识目标：知道春天是播种的季节。

能力目标：辨别各种各样的种子。

情感目标：，亲近大自然，萌发对大自然的喜爱之情。

活动重难点：

知道种子发芽需要阳光、水、土和肥料。

活动准备：

准备园艺的小工具，如小铲子、喷壶、化肥、一次性手套和塑料袋等。

活动过程：

1、了解春天是播种的季节

1、提问：你看到了什么？

（花儿开了，柳树发芽了，小草都长出来了。）

2、提问：谁知道春天是什么季节？

　（春天是播种的季节。）

3、交流：播种什么呢？（种子。）

4、讨论：种子发芽需要哪些好朋友的帮助？

生：需要阳光、水、土和肥料。

二、种植活动

1、 活动提示：

（1）注意安全，不要伤到自己的小手小脚，拿小铲子时活动要慢一点，可以请家长帮忙。

（2）注意卫生，不要坐在或跪在地上，小心不要把土弄到眼睛里，也不要弄到别人身上。

2、种植活动：

学生自由分组进行种植。

（发现了什么或遇到什么问题可以相互交流。教师随机指导、及时鼓励表扬并用照片记录孩子们活动的点点滴滴。）

3、成果展示：

请孩子们将自己种植好的盆栽聚集到一起，大家分享交流，体验成功的快乐。

各种各样的种子

活动目标：

1、知道水果、蔬菜和花草树木等都有种子。

2、初步学习简单制作种子标本，对种子产生认知欲望，发展动手能力、创造能力和初步的合作意识。

3、对种子产生探索兴趣，发展观察力和语言表达能力。

活动重难点：

知道种子的构造。

活动准备：

各种种子。

活动过程：

活动一：找种子

1、找水果的种子。

2、讨论：

(1)你今天吃的是什么水果？它有种子吗？

(2)找一找它的种子在哪里？看看是什么样子的？

2、找蔬菜等农作物的种子。

(1)谈话：我们知道了苹果、梨都有种子，那么青菜、萝卜、毛豆有没有种子呢？

(2)通过“家长园地”请家长和学生一起寻找蔬菜等农作物的种子。

(3)介绍、展示自己找到的种子。

(4)把带来的种子依次放入种子盒中，鼓励学生运用多种感官自由观察，为制作种子标本做准备。

活动二：制作种子标本

1、出示枇杷种子，提问：你认识这颗种子吗？

2、出示黄豆、西瓜、水稻的种子，提问：你能说出这些种子的名称吗？

3、出示苹果、梨、葡萄3种外形相似的种子，提问：谁能把苹果的种子找出来？

4、小结：画好果实剪下贴在挂历纸上，做成图标，把相应的种子粘贴在图标下就成了种子标本。

5、自选喜欢的种子，绘制相应的果实图标。

6、将种子用透明胶固定在相应的图标下。

7、互相欣赏同伴的作品。

给萝卜浇水

活动目标：

认识目标：了解萝卜的生长过程。

能力目标：学会照料萝卜的简单方法。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。

活动准备：

铲子、喷壶等工具。

活动过程：

一、观察萝卜生长情况

1、交流：平时你吃的萝卜是什么样的？

2、引导幼儿观察萝卜的长势：

“我们种的萝卜是什么样子的？现在它们长出了什么？”

二、整理园地

1、讨论：“现在萝卜们的周围都长出了草了，有的萝卜渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”

2、观看并认识铲子、水壶等工具。

3、教师观察指导，学生给萝卜浇水、除草。

（提醒学生操作时注意正确使用铲子，注意安全。）

4、小结：我们要经常到地里关心萝卜，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。

5、用自己的方式记录萝卜的生长状况。

种子发芽

活动目标：

认识目标：了解种子种在土里会发芽、长大、开花、结果。

能力目标：培养学生种植、观察能力。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

发现种子发芽需要水、适宜的温度、空气等方面。

活动准备：

绿豆、花盆。

活动过程：

一、选择种子发芽方式

1、交流：自己是如何把种子种好的？

2、猜想：和幼儿一起猜想（讨论）哪种生活方式的种子先发芽。（如：土里的、水里的、用纱布盖着的等）

3、观察：和幼儿一起把小种子放到自然角，请幼儿自己照顾小种子，并观察它的变化。

二、观察种子发芽

1、观察：先请幼儿观察小种子有什么变化？

2、讨论：“为什么有的小朋友的小种子发芽了，有的小朋友的小种子没有发芽？”为什么（互相看看有什么不一样的？）

3、说说：怎样照顾小种子才会很快的长大？引导幼儿发现种子发芽需要水、空气和适宜的温度。

4、观察：细心的照顾小种子，并观察各种种子发芽生长情况。

种葱

活动目标：

认识目标：了解葱的生长过程。

能力目标：学会照料葱的简单方法。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。

活动准备：

铲子、喷壶等工具。

活动过程：

一、观察葱生长情况

1、交流：平时你吃的葱是什么样的？

2、引导幼儿观察葱的长势：

“我们种的葱是什么样子的？现在它们长出了什么？”

二、整理园地

1、讨论：“现在葱们的周围都长出了草了，有的葱渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”

2、观看并认识铲子、水壶等工具。

3、教师观察指导，学生给葱浇水、除草。

（提醒学生操作时注意正确使用铲子，注意安全。）

4、小结：我们要经常到地里关心葱，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。

5、用自己的方式记录葱的生长状况。

蔬菜的育苗

活动目标：

1、通过亲自种植一种蔬菜，了解蔬菜的生长条件和过程。

2、通过观察、记录蔬菜的生长过程，培养认真观察的习惯，并学会设计记录表。

3、学会把自己所获得的经验和教训与人交流。

活动重难点：观察、记录蔬菜的生长过程。

活动准备：蔬菜种子、种植工具。

活动过程：

一、导入

1、提问学生：种菜的一般过程有哪些？ （确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）

2、在种菜的过程中，育苗时要进行苗期管理，苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。苗期管理包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。今天我们就来详细地了解一下苗期管理知识和技术。 （板书课题：蔬菜的育苗）

二、知识探讨

1、出示一些图片，组织小组讨论，出示如下问题：

（1）育苗管理的意义是什么？ （育苗是蔬菜栽培中的关键技术；苗期管理的质量，是蔬菜茁壮生长的基础。）

（2）苗期管理分为几个阶段的管理？ （出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天气应急管理）

（3）出苗前管理的主要工作有哪些？ （控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽）

（4）出苗后管理主要抓好几方面的工作？ （籽苗期管理和分苗前后的管理）

（5）籽苗期管理和分苗前后管理的具体方法有哪些？

（6）成苗期管理应抓好哪些环节？

（①改善光照；

②加大通风量，温度均匀，适度干燥；

③加强炼苗；

④及时补充营养，减少病害）

（7）育苗时该如何应对灾害性天气？ （及时了解天气状况，针对不同天气，对苗床采取相应措施。）

3、实践操作

四、布置作业： 查阅资料详细了解蔬菜的育苗管理应抓好哪些环节？

蔬菜的种植管理

活动目标：

1、通过亲自种植一种蔬菜，了解蔬菜的生长条件和过程。

2、通过查阅资料，了解蔬菜种植管理过程。

3、学会把自己所获得的经验和教训与人交流。

活动重难点：观察、记录蔬菜的生长过程。

活动准备：蔬菜种子、种植工具。

活动过程：

一、 关于蔬菜的种植管理吗，你收集到了哪些信息？

小组汇报。把你认为最有价值的资料整理后记录下来。

收集到的资料：大白菜的田间管理

直播夏白菜3～4叶时应及时定苗。前期以促为主，加大肥水供应，并且从夏季高温炎热的田间小气候出发，减少施肥次数，尽量减少根系损伤、叶片破损，以减轻病虫害。以促为主在生产上主要包括以下几个方面：

1、小水勤浇，及时排涝，确保土壤见干见湿

2、早间苗、晚定苗，防止苗荒、草荒、虫荒

3、合理追肥，确保灌心快，包球实

二、说说你在收集资料时遇到的困难

如：被采访的人不在。没有找到相关的书籍资料。

有什么办法解决困难？

讨论：和被采访的人约定时间，可以避免找不到被采访者。

查找书籍必须在图书室管理员老师的帮助下进行，以避免找不到书籍资料。

蔬菜的病虫害防治

活动目标：

1、通过亲自种植一种蔬菜，了解蔬菜的生长条件和过程。

2、通过查阅资料，了解蔬蔬菜的病虫害防治。

3、学会把自己所获得的经验和教训与人交流。

活动重难点：观察、记录蔬菜的生长过程。

活动准备：放大镜。

活动过程：

一、小组查找资料：有机蔬菜病虫害防治知识。

我们的小菜园的蔬菜是不是有病虫害？同学们观察过吗？怎样防治病虫害？

二、汇报：有机蔬菜病虫害防治的基本原则为“预防为主，综合防治”。

(1)选用抗病虫品种：根据生产需要，选择抗病性强、抗虫，种子饱满、芽率高的有机蔬菜品种。 (2)清理田间：及时拔除田间杂草、植株病、残枝叶，进行土壤和棚室骨架消毒，做好外来人员进出生产大棚的防护措施等，为有机蔬菜生产提供一个无病菌、无虫卵的环境。 (3)整枝、嫁接：通过合理整枝，调整有机蔬菜植株生长势，去除老、残、病枝叶，可提高植株间光照、空气通透性，增强植株长势，预防病害发生。在整枝时，应选择晴天的上午进行，要让伤口尽快干燥，可防止蔓枯病、疫病的发生。长季节栽培的有机番茄、黄瓜要及时进行落蔓管理，将主蔓在地面进行盘绕，降低生长高度，利于管理与采摘。生产中已普遍采用的嫁接有机蔬菜品种有黄瓜、西瓜、甜瓜等，通过选择抗土传病害、根系生长势强的砧木品种，可有效提高接穗品种的抗枯萎病、线虫病及耐低温性。 (4)物理隔离技术：主要采用30~40目规格的防虫网覆盖棚室通风口，或搭建防虫棚，防止外界害虫蚜虫、白粉虱、烟粉虱、小菜蛾等迁入棚室内造成危害。 (5)诱杀技术：主要利用害虫的趋性进行诱杀。黄色粘板可诱杀蚜虫、白粉虱、烟粉虱、斑潜蝇等；蓝色粘板可诱杀蓟马；糖醋液等可诱杀夜蛾类和地老虎；黑光灯和频振式杀虫灯诱杀菜蛾和夜蛾类害虫；采用昆虫性外激素进行诱杀等。 (6)采用丽蚜小蜂、瓢虫等天敌防治技术进行防治。 (7)采用有机产品国家标准中许可使用的生物源药剂和天敌进行防治

三、到菜园观察。

小组观察，看蔬菜的长势，用放大镜仔细观察根、茎、叶等。

种瓜

活动目标：

认识目标：迁移种草莓的经验，继续学习栽种过程。

能力目标：培养学生种植、观察能力。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

关注植物的生长，愿意连续观察与记录植物生长变化。

活动准备：

1、瓜秧若干种（菜瓜秧、甜瓜秧、香瓜秧等）。

2、整理好地块

3、小铲、水壶等。

4、设计记录表，甜瓜、香瓜等图片。

活动过程：

一、种瓜

1、出示瓜的图。

2、提问：你们认识它们吗？它们是什么瓜？你吃过吗？

3、自由讨论自己吃瓜的感受，相互交流瓜的味道。（引导用语言表达：香香的、脆脆的、甜甜的等）

3、共同回忆栽种草莓的经验，观察并初步尝试种瓜活动。

4、提问：你们栽过草莓吗？是怎样栽的？

5、“瓜秧怎样栽呢？”教师示范重点：

（1）强调瓜秧非常娇嫩，要轻拿轻放。

（2）栽瓜过程：先用铲将土挖一个坑，然后将瓜秧轻轻地放进去，再在四周围围上细碎的土。

6、“瓜秧栽到土里还要做什么？”开展浇水活动。

二、活动延伸：

1、进行日常观察、照料与记录活动。

2、利用早晨入园、中午等时间进行连续的观察与照料、记录瓜秧的生长变化过程。

种姜

活动目标：

认识目标：了解姜的生长过程。

能力目标：学会照料姜的简单方法。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。

活动准备：

铲子、喷壶等工具。

活动过程：

一、观察姜生长情况

1、交流：平时你吃的姜是什么样的？

2、引导幼儿观察姜的长势：

“我们种的姜是什么样子的？现在它们长出了什么？”

二、整理园地

1、讨论：“现在姜们的周围都长出了草了，有的姜渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”

2、观看并认识铲子、水壶等工具。

3、教师观察指导，学生给姜浇水、除草。

（提醒学生操作时注意正确使用铲子，注意安全。）

4、小结：我们要经常到地里关心姜，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。

5、用自己的方式记录姜的生长状况。

种蒜

活动目标：

认识目标：了解蒜的生长过程。

能力目标：学会照料蒜的简单方法。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。

活动准备：

铲子、喷壶等工具。

活动过程：

一、观察蒜生长情况

1、交流：平时你吃的蒜是什么样的？

2、引导幼儿观察蒜的长势：

“我们种的蒜是什么样子的？现在它们长出了什么？”

二、整理园地

1、讨论：“现在蒜们的周围都长出了草了，有的蒜渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”

2、观看并认识铲子、水壶等工具。

3、教师观察指导，学生给蒜浇水、除草。

（提醒学生操作时注意正确使用铲子，注意安全。）

4、小结：我们要经常到地里关心蒜，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。

5、用自己的方式记录蒜的生长状况。

蔬菜的收获

活动目标：

认识目标：了解蔬菜的生长过程。

能力目标：学会科学采摘蔬菜的方法。

情感目标：培养种植、照料和观察植物生长的兴趣。

活动重难点：

会正确使用一些简单的工具：铲子等。

活动准备：

铲子、喷壶等工具。

一、导入：

1、讲述：我们种的蔬菜有一批已经成熟了，如白菜、莴笋、菠菜等，今天，我们要收获蔬菜，品尝我们的劳动成果。首先我们来了解蔬菜收获的知识。

2、提问：白菜、莴笋、菠菜的收获各有什么相关知识？

如：是收获茎还是叶？是连根拔起还是只摘取能吃的部分？

二、学生查找相关资料，填写信息整理记录表。

三、汇报：蔬菜收获的相关知识。

莴笋：地上茎可供食用，主要食用肉质的根茎。嫩叶也可以食用。采摘时，如果茎未长得粗壮，可先摘部分叶子食用，茎可继续长。

白菜：食用叶子。可摘部分叶或将整棵白菜挖出。

胡萝卜：食用地下根。要观察地面上的叶子是否长得壮大，推测地下的胡萝卜是否成熟。

葱、蒜：可根据需要剪取部分叶子。只要根在土里完好，其还可以继续生长。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cf85678af7ec4afe05a1df0d.html