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上海现磨咖啡市场新品牌营销策略

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上海现磨咖啡市场新品牌营销策略
作者：诸逸菲
来源：《合作经济与科技》2020年第13期
[提要]本文通过对上海现磨咖啡市场的调查研究，分析这4个品牌的营销策略、竞争优劣，同時开展消费者问卷调查，考察他们对各个品牌的接受度、价格的敏感度，结合消费群体的特征和需求变化对咖啡市场进行细分，在此基础上提出新现磨咖啡品牌进入上海市场的营销建议。
关键词：咖啡市场;营销策略;消费者分析
资助项目：2018年上海市教委零售业管理一流本科建设专业项目：“上海现磨咖啡市场的分析及新品牌营销策略研究”
中图分类号：F713.3文献标识码：A收录日期：2020年4月3日一、国内咖啡店现状
中国的经济发展迅速，饮品的选择也日益多样化，同时也带动咖啡消费的增长。咖啡在中国打开市场，喝咖啡成为中国消费者享受生活的一种方式，也是中西方文化融合的见证。（一）经济的持续发展。中国经济的飞速增长，人民生活水平也在不断提高，人们消费的理念和态度也发生了极大的变化。消费者开始追求品质生活，对饮品的要求也日益多元化，对咖啡行业的发展奠定了经济基础。
（二）咖啡全球化。咖啡已经作为世界三大饮品之一，从40多年前中国引进咖啡以来，咖啡被推广的速度极快，这也是由于全球化的推进，来自世界各地的产品都有条件进入中国，打开中国市场。
（三）市场因素。1999年星巴克在中国开设了第一家门店，这是咖啡进入中国的第一步，在近几年的不断扩张中，国内外知名的咖啡店已经遍布大街小巷，伴随着相应的促销和宣传手段，人们对咖啡的了解程度不断提高，越来越多的人开始接受、喜爱咖啡，消费人群也不断扩大。
二、调查问卷综述

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cbbed77efb0f76c66137ee06eff9aef8941e48a9.html