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国内外农业多功能性研究文献综述

发布时间：2023-04-09 15:57:34 来源：文档文库

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国内外农业多功能性研究文献综述作者:陈秋珍JohnSumelius来源:《中国农村观察》2007年第3期内容提要:综阅国内外农业多功能性研究文献可知,国外研究着重农业多功能性单个因素量化分析，与农业环境计划比较分析，对农业商品产出和非商品产出从联合生产角度分析，运用环境经济学评估方法估算农业多功能性价值以及对农业多功能性目标政策的讨论等五个方面。国内研究包含四个主要方面：从经济学角度对农业多功能性进行理论分析，从不同国家对农业多功能性问题的不同立场进行实质分析，从农业多功能性问题与非贸易关注之间关系进行比较分析和撇开农产品国际贸易利益，对我国农业各功能的价值现状分析。国内与国外研究主要区别在于后者〉b较集中于农业多功能性的模型量化分析。关键词:农业多功能性，文献综述农业多功能性的基本涵义是农业除了提供食品、纤维等商品产出的经济功能外,还具有与农村环境、农村农业景观、生物多样性、农村生存与就业、食品质量卫生、国家粮食安全保障、农村农业文化遗传以及动物福利等非商品产出相关的环境和社会功能.这些非商品产出也被定义为农业多功能性所包含的因素。农业多功能性概念已经在国际上引起广泛关注，尤其在各国间国际贸易谈判以及欧盟农业共同政策（CAP制定中。从1992年联合国“环境与发展”大会，农业多功能性概念较早的出现，到随后的GATT或WTO乌拉圭回合谈判过程以及世界粮农组织FAO于1996年峰会上的争议性讨论,目前不同国家、不同学科领域以及不同政治团体，对农业多功能性的研究在快速升温.一、国外对农业多功能性的研究
(一）对农业多功能性单个因素采用模型来量化分析通常认为农业多功能性包含的因素有环境保护、农村景观保留、生物多样性、农村生存与发展、粮食安全、食品质量卫生、农村农业历史文化遗传以及动物福利等。这也是欧洲农业的新范式，认为它所包含的每个因素都构成对农业需求的驱动力.欧盟成员国以及挪威等支持该理念的国家对农业多功能性的单个因素的分析研究较为具体和系统。挪威学者Brunstad（2005）一文“景观保留与粮食安全互补性调查研究”认为，如果没有政府支持，生产成本高的国家的农业公共品，如粮食安全、景观保留供给水平将会出现短缺于需求。以挪威为案例分析，结果表明从公共品角度看，目前挪威对农业支持水平很不恰当，政策措施并未瞄准公共品供给。由于影响粮食安全和农业农村景观保留等公共品供给水平主要要素是农业土地，它具有高度的生产成本互补性,因为递增的范围收益存在.作者通过模型量化,粮食安全与景观保留分别单独生产到最佳水平所需的生产成本比它们联合生产时所需成本要高出80%。因此研究结论是若将国家支持措施转向支持土地生产技术，比支持生产本身就会有更高效率。对于食品安全因素的研究更是普遍,德国消费者对德国肉类部门最近引入的“质量保险计划"的意愿支付表现出对带有蓝色质量安全标签标志包装的德国优质品牌的肝类香肠，消费者愿意支付值是0。34欧元，对于没有名气的产品，意愿支付值只有0.11欧元。实证研究证明质量标签对消费者选择的行为具有很重大的影响作用（UlrichEnneking，2003）。法国研究者Rozanetal。（2004）也研究了关于新食品安全信息在试验环境下对食品意愿支付值的影响。作者用第二价格拍卖法和激励相容的BDM程序进行行为试验，仅仅提供健康有关的公共信息而无其他信息条件下，对有质量保证的产品和无质量保证的产品进行投）际，证实试验者对购买价格选择行为的改变。同时也比较两种方法下的意愿支付值（WTP）统计意义上的差异性。也有学者运用聚类分析方法来比较荷兰农民和专家在牛奶

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