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豆粕、菜粕及棉粕比较
豆粕、菜粕及棉粕比较
发布时间:2023-06-05 07:37:31 来源:
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粕类品种比较
一、原料及生成
1
、
豆粕是大豆经过提取豆油后的一种副产品,
一般成不规则碎片状,颜色为浅黄色或浅
褐色,
味道具有烤大豆香味。
按提取方法的不同,
可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。
一浸豆粕是指以浸提法提取豆油后的副产品;
二浸豆粕是指先经过压榨取油再经过浸
提取油后的副产品。一浸豆粕生产工艺较为先进,蛋白含量高,是目前国内现货市场
流通的主要品种。
2
、
菜粕是以油菜籽为原料,经过提油后的产物。压榨取油后得到菜子饼,浸提或预榨浸
提后得到菜粕。
3
、
棉粕是棉籽经过压榨取油后得到棉饼,
在经过浸提工艺将里面的残油分离出来后得到
的一种微红或黄色的颗粒状物品。
二、物理成分
1
、
豆粕是一种高蛋白原料,无需脱毒即可用作饲料。其中蛋白质含量为
40%
~
48%
,赖
氨酸含量为
2.5%
~
3.0%
,色氨酸含量为
0.6%
~
0.7%
,蛋氨酸含量为
0.5%
~
0.7%
。
2
、
菜粕的粗蛋白含量在
34
%~
38
%之间,特点是蛋氨酸含量高
(
仅次于芝麻饼、粕
,赖
氨酸含量亦高。而精氨酸含量低,是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏
低
(
淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用
。矿物质中,钙和磷的含量均高,硒和锰的含
量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。
3
、棉粕蛋白质含量一般为
44.32%
,仅次于豆粕的蛋白质含量
48%
,而高于菜籽粕的蛋白
质含量
36.04%
。
精氨酸含量高达
3.6
%~
3.8%
,
而赖氨酸含量仅有
1.3
%~
l.5
%,
只有
豆粕的一半。
三、压榨率
1
、
国内大豆压榨豆油和豆粕,压榨率大约为
80%
的豆粕和
16.6%
的豆油。
2
、
国内油菜籽压榨菜油和菜粕,压榨率大约为的
60%
菜粕和
35%
的菜油。
3
、
目前国内棉籽压榨棉籽油和棉粕,
压榨率大约为
39%-42%
的棉粕和
12%
左右的棉籽
油。
四、是否需要脱毒处理
1
、
豆粕无需经过脱毒即可用作饲料。
而且豆粕中富含蛋白质和多种氨基酸,
在不需
要额外加入动物性蛋白的情况下,
仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽
和猪的食谱,
促进它们的营养吸收。
只有当其他粕类单位蛋白成本远低于豆粕时,
豆粕才有可能被替代。
2
、
菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、皂角苷等不良成分,其中主要是硫葡
萄糖苷。硫葡萄糖苷本身无毒,但在一定温度和水分条件下,经过菜籽本身含有
的芥子酶的酶解作用而产生异硫氰酸酯、
唑烷硫酮和腈类等有害物质。
这些物质
可引起甲状腺肿大,从而造成动物生长速度下降,繁殖力减退。单宁则妨碍蛋白
质的消化,降低适口性。而芥酸阻挠脂肪代谢,造成心脏脂肪蓄积及生长受到抑
制。使用前需进行一定的脱毒处理,并且使用时要加以限制,
具体喂量应根据菜粕
中有害成分含量而定。经过脱毒处理的菜籽粕喂量可以加大,而
"
双低
"
油菜籽生产的
菜粕喂量要受限制。同时,应结合菜粕的氨基酸组成特点,适当搭配其它饼粕。
3
、
棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸,
尤其是棉酚的危害很大。
在制油
过程中,由于蒸炒,压榨等热作用,大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结
合棉酚,结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收,故毒性很小。另一部分棉酚则
以游离形式存在于饼、粕及油品中,这部分游离棉酚对动物毒性较大,尤其单胃
动物过量摄取或摄取时间较长,可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降,甚
至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。由于棉籽饼、粕中游离棉酚对动
物有害,因此,在使用棉饼、粕时,要根据饲喂对象及饼粕中游离棉酚的含量加
以限量。反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的情况下,棉籽饼、粕的用量不受限
制,
不会造成中毒。
对单胃动物要限制喂量,
最好使用经过脱毒处理的棉籽饼粕。
肉用鸡饲料应少用含壳多的棉籽饼、粕,以免影响生长,鸡对棉酚的耐受力高于
猪,但蛋用鸡饲喂棉籽饼、粕会造成鸡蛋在贮存期间发生变色反应,即蛋白呈现
粉红色,
蛋黄呈现绿黄或暗红及斑点状。
种畜苗应避免使用,
以免影响繁殖性能。
同时,使用棉籽饼、粕配制饲粮要注意氨基酸平衡,尤其是棉籽饼、粕的赖氨酸
含量低,且利用率差,应注意添加赖氨酸。
四、使用方向
1
、
豆粕消费主要集中在家禽饲养、生猪、
肉牛及奶牛饲养等方面,
在家禽饲养中的使用
量大约占到总用量的
52%
左右,生猪饲料方面大约占到总量的
29%
,在肉牛饲养中占到总
量的
7%
,奶牛饲养约占总量的
6%
左右。在奶牛的饲养中豆粕易于消化能够提高奶牛的出
奶量。
在肉牛的饲养中,
有些时候并不需要高质量的豆粕,
用其他粕类也能达到同样的效果,
因此豆粕在牛的饲养中的地位不及在生猪饲养中的地位。
近几年来,
豆粕也被广泛应用于水
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/c5d36016866fb84ae45c8dad.html
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