《管理世界》(月刊)2009年第5期摘要：在发达国家或地区消费需求的驱动下，近20年世界各国农业出现了非传统农产品生产、销售比重逐步上升，非传统农产品采取了大量的合同联系方式在全球范围内生产和销售。本文通过对农产品价值链的分析，发现提高农业生产率和对农民进行人力资本投资的微观机制存在于农产品价值链中农户、加工企业、流通环节和零售商之间的纵向联系，发现价值链驱动者从生产者向加工企业、进而向购买者转变之后，“三农”状况发生了转变：农业生产过程由于驱动者的控制逐步变得标准化、合约化，农产品生产实现了规模经济与范围经济；农民部分变成了农业工人，成为驱动者的雇员，获取劳动力市场的均衡工资，部门农民通过合约联系加入价值链，受到了驱动者的技术指导，实现了产业升级；农村在农产品生产和销售标准化、合约化的渗透下具备了工业化基础，农村呈现出工业化组织和发展的趋势。因此，反哺三农就是改造农业生产的价值链驱动模式，提高加工企业和大型零售企业对农产品价值链的驱动力，使得农业生产率提高形成自我实施的机制，同时增强农民专业经济合作组织，提高广大小农户参与价值链程度，改善农村合约实施环境。关键词：反哺三农产业价值链纵向联系合约实施中国经济发展在持续多年的城市化之后，进入了城市化推动三农发展的阶段。这些变化使得人们对农产品质量、安全程度和标准化的需求呈现出快速增长的势头。另一方面农业本身也会提出提高附加值的要求。适应这些发展趋势，反哺农业需要从产业组织入手。无论是在发达国家，还是在发展中国家，由于农产品下游终端直接面对不断变化和升级的消费需求，而且下游市场的寡头竞争格局，所以农产品在下游的增值幅度通常较大，但缺乏有效的供给保障。相比之下，农产品上游环节，尤其是种植、加工环节的农产品供给能力充分，但所处的市场竞争较为充分，对消费者（尤其是城市消费者）信息了解不够敏感，所以，增值空间有限。因此，农产品上游和下游各价值环节的整合、协调和组织将会使农产品上、下游环节之间发生增值的价值的重新分配。由此产生的收益的分享或损失的弥补，需要农产品上下游各环节企业或相关利益者做出恰当的制度安排来确保。这些制度安排既包括恰当的产业组织，也有恰当的市场组织。从竞争绩效来看，在价值链上实现有效治理，有利于农产品各价值环节企业、所在地区和国家在竞争中获得成本优势或质量优势，占有较大的市场份额和利润。本文将针对农产品价值链形成、各价值环节之间纵向协调以及价值链驱动与治理效率的改善进行分析，为把“农产品价值链搞对”，选择恰当的产业组织和市场组织。一、农产品产销的现代组织：文献述评对于农产品生产和销售规模扩张和产品创新来说，农产品生产和销售组织和制度框架的变迁起到了重要的推动作用。Hobbs 和Young （2001，2002）对美国和加拿大农产品从生产者到消费者的供应链中发现，近20多年来，纵向协调程度越来越紧密，农产品现货市场（即期市场，spot market ）在农产反哺农业的产业组织与市场组织*———基于农产品价值链的分析□洪银兴郑江淮*本文是南京大学985二期工程哲学社会科学创新基地———南京大学经济转型与发展研究中心“经济增长与结构转型”项目、国家社科基金重大项目（NO05&0033）以及和教育部人文社会科学重点研究基地重大项目（05JJD790083）的阶段性成果。67--
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