张雅青：一道农家菜一年卖出两亿元
作者：张临军;
作者机构：不详;
来源：启迪与智慧：成人版（上）
ISSN：1674-389X
年：2014
卷：000
期：006
页码：P.52-54
页数：3
中图分类：TS972.12
正文语种：CHI
关键词：农家菜;销售额;餐饮界;烤鸭;鱼头
摘要：在京城，吃什么菜最有北京特色？《舌尖上的中国》会告诉你，除了烤鸭，最受大家喜爱的当属“鱼头泡饼”。这要归功于一个奇女子，她的这道菜一年销售额超过两个亿。从借债5000元创业，一跃成为餐饮界牛人，这背后有着怎样的故事？
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c2a4323d5afafab069dc5022aaea998fcd22405c.html
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