南昌大学科学技术学院社会实践报告
发布时间：2012-05-24 来源：文档文库
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科学与技术学院
社会实践报告
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学 号：
专业班级: 旅游管理
一 实地教学
（一）南昌市红谷滩赣江市民广场
赣江市民公园于2006年元月1日开园。它蜿蜒于红谷滩新区滨江沿岸，北起赣江大桥，南至建设中的生米大桥。全长16公里，从秋水广场至生米大桥段，长约8公里。园内儿童乐园和拓展训练基地等旅游景区，极大地丰富了市民的业余生活。整个景观带按照功能划分为文化长廊、运动休闲、商业中心和科技文博四大主题区，功能之间虽各自侧重的不同，但又通过绿地、水面自然融合，是市民休闲、游玩、运动新的景区。
赣江市民公园有世界第二高的摩天轮，中国最高的傩柱，中国最大的滨江饮食城，赣江市民公园是全省功能最全，面积最大，内涵最广的景观公园。全长2.1公里，展现“江南水乡”美景，红谷滩新区的赣江市民公园，已经成为赣江边上一道独特风景。 （二）傩文化公园
中国傩园位于南昌红角洲卧龙山，占地600亩。根据规划，一个集娱乐休闲、演出、购物、展览和研究于一体的中国傩园将在一年后初步建成。中国傩园将建设成为有着浓厚民俗特色的花园式群众娱乐休闲场所，傩舞傩戏表演场所，音像播放场所，制作和经营具有中国特色的民间工艺品、旅游产品的场所以及群众参与互动区。另外，傩园还将包括占地数万平方米的展厅、雕塑园及研究专区。
中国民间文艺家协会主席冯骥才认为，在南昌建设中国傩园不仅是抢救、保护、挖掘和利用江西乃至全国的傩文化资源的重大举措，还为群众尤其是青少年了解中国民间传统文化提供了一个寓教于乐的绝佳场所。他同时表示，由于赣傩在全国傩文化中的特殊历史地位，江西从上至下对保护傩文化体现出了高度的热情，中国民协傩文化艺术专业委员会和傩文化研究中心将落户南昌。
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二 旅游专业讲座
（一）礼仪点滴——握手礼仪 1 握手的时间
握手的时间应长短适宜，一般以三五秒为好。如初次见面，握手时间不宜过长。如果老朋友意外相见，握手时间可适当加长，以表示不期而遇的喜悦或真诚，甚至可以一边握手一边寒暄，但一般不要超过20秒为好。男士和女士握手，时间不宜过长，拉住她人的手不放是不礼貌的。 2 握手的力度
握手用力要均匀，不要死握住对方不放，让人有痛感，尤其对女性，不能让女性产生痛楚感。也不要松松垮垮，软绵无力，尤其是男性，握手如果无力，只轻轻碰一下，被认为是毫无诚意或拒人于千里之外。对于女性而言，握手可以松软些，不必太用力，而且，男人同女人握手，一般只轻握对方的手指部分。握姿要沉稳、热情、真诚。所谓轻重适宜，就是指握手时的力度能传递自己的热情但又不失于粗鲁。
与女性握手，应等对方首先伸出手，男方只要轻轻的一握就可。如果对方不愿握手，也可微微欠身问好，或用点头、说客气话等代替握手。一个男子如主动伸手去和女子握手，则是不太适宜的。与女性握手，最应掌握的是时间和力度。一般来说，握手要轻一些，要短一些，也不应握着对方的手用劲摇晃。但是，如果用力过小，也会使对方感到你的拘谨或敷衍塞责与虚伪。
在握手之前，男方必须先脱下手套，而女子握手，则不必脱手套，也不必站起。客人多时，握手不要与他人交叉，让别人我玩后再喔。按国际惯例，身穿军装的男子可以戴着手套与妇女握手，握手时先行举手礼，然后再握手，这是一种惯例。握手时，应微笑致意，不可目光看别处，或另与第三者谈话。握手后，不要当对方的面擦手。 （二）中外文化——酒文化
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，
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也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。 中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 （三）易经与生活
《易经》的起源与中华民族同样古老，它在中国传统文化和中国社会中占据着极为重要的地位，甚至可以说在整个人类社会中都占据着非常重要的一席之地。《易经》是一本哲学书，也是一本能够用来预测的哲学书。易字由日月所组成，又有变化的意思，故易经也可说是一本关于变化的哲学经典。
《易经》中有三易原则：变易、不易、简易。这三个原则对管理有着积极的指导和应用意义。变易：运动变化就是变易。变易的法则是自然法则、社会法则，也是企业管理的法则。不易：变化不息的宇宙和社会， 