>>>>>传统习俗之做寿
做壽:
在習俗上,五十歲前所做的生日稱「內祝」,也就是在自家內做生日慶祝之意。到了五十歲時所做的生日才可稱「做壽」,而親朋好友也要送賀禮祝壽,之後每十年做一次,稱為大生日。
一般做壽,各年紀有所不同稱呼,稱呼為下:五十歲:稱暖壽、半百添壽;六十歲:稱小壽;七十歲:稱中壽;八十歲:稱上壽、大壽;九十歲:稱絳老添壽;一百歲:稱期頤。
一般壽誕的活動都由子孫發起,除了要佈置壽堂外,還要準備供品祭神拜祖,並準備壽宴招待親友。在壽宴的菜餚中,豬腳麵線是不可或缺的,豬腳像徵強健,麵線像徵長壽,祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽麵時,要將壽麵拉高抽長,表示壽星將會福壽綿長,忌諱從中間咬斷。前往祝壽的親友以禮盒、酒或紅包等賀禮來祝壽,主人則回以壽桃、紅蛋、豬腳麵線、紅龜粿來回禮。出嫁的女兒則要加送雞、蛋、桃龜、衣服、金飾、紅包賀母壽;加送鞋、帽、衣服、紅包賀父壽,俗稱「拜壽」或「敬壽」。祝壽的賀詞有:
福如東海、壽比南山、日月長明、松柏長春、榮壽誌慶、無量壽佛、晉爵延齡,永祝遐齡、鶴算龜齡、南山獻壽、壽域宏開、奉殤上壽等。做壽當日要祭拜家中神明及祖先,感謝神明及祖先的庇佑。祭拜完神明及祖先後,子孫依序向壽星跪拜,並道賀祝壽。先祭拜神明:
擇吉時;半生熟五牲;水果;清茶三小杯;
>>>>>酒五小杯;神前獻茶、酒。
點燭、焚香三柱迎神,祈求一切順利。香燒至三分之一時,雙手捧持金祇拜供神明;燒金大壽金、壽金、刈金、福金;將酒撒於紙灰上。收拾供品。再祭拜祖先:
飯菜六碗、十碗、十二碗;水果;清茶三小杯;酒七、九、十一杯;湯圓三碗;紮紅紙麵線;壽桃、紅龜粿;點燭、焚香三柱敬祖;
香燒至三分之一時,雙手捧持金祇拜供祖先;燒刈金、大銀往生錢、紙做黃金、馬蹄銀及冥用現鈔;將酒撒於紙灰上。收拾供品,禮成。做滿月
依閩南、台灣地區俗例,人出生後三日、滿月、四月日、週歲都會舉行慶祝活動。
出生滿一個月叫「滿月」,一般男嬰在出生後的第三十天,女嬰則是第二十九天,滿月時所做的慶賀稱「做滿月」,有些人是選在第二十四天,取二十四孝之意,以其小孩長大後會如同二十四孝中的人物一樣孝順父母。
這一天要剃掉嬰兒的頭髮,稱做「理胎髮」。理胎髮的規矩很多,要先備妥蔥、紅鴨蛋、紅雞蛋、石頭、金鎖片、銅錢放在浴缸內,嬰兒剃髮前須先沐浴,並用紅雞蛋及鴨蛋在嬰兒頭上輕輕滾動三次,取其「紅頂」,希望他平步青雲、
>>>>>功成名就;蔥取聰明之意;紅雞蛋有再生、繁殖及圓滿之意,也希望長個雞蛋臉;紅鴨蛋希望他長得高壯的寓意。而蔥取意「聰明」、石頭取意「壓膽」,期待小朋友頭殼快快長硬,如同石子般堅硬、健壯;金鎖片及銅錢取意財運及好運、「大富大貴」。
這一天,要做雞酒油飯祭拜神明、祖先及床母。
這天產婦的娘家會派產婦的兄弟,給外甥送「頭尾」。所謂「頭尾」指的是嬰兒從頭到腳所穿的所有衣物而言,包括帽子、衣服、銀牌或金鎖、手鐲、腳鐲、鞋襪等。這種「頭尾」,在以前非常講究,尤其是有錢人家,一共要送「做滿月」、「做四月日」、「做週歲」等三次,其中以做滿月和做週歲送的衣物最多。
此外還要送蠟燭和「紅龜粿」。現在生孩子時一般朋友也會送衣物來,所以就另作「油飯」和「米糕」以為答禮,也有人用「酥餅」與「湯圓」為答禮的。對方為了表示回禮,就把少許的米放在鍋、盆等的容器中,上面再放一些豆子,用意是祈求嬰兒健康。
嬰兒出生的第三天及滿月這一天,除了要祭拜家中神明及祖先外,還要準備雞酒油飯祭拜床母,此後,每年中元、端午、七夕、除夕等節日及每月初一十五都要祭拜床母,直到小孩滿十六歲行成年禮為止。步驟及程序
先將石子、硬幣及蔥加入煮蛋水;
將搗碎之蔥及蛋黃抹在嬰兒頭髮上,再將頭髮洗淨;剃髮;
將紅蛋放在嬰兒頭上,輕輕的來回滾三次,口念:『鴨卵身、雞卵面,好親成,來相勻』。
(有紅頂之意,象徵未來功成名就、生官吉兆。)