第一次做饭
每个人的第一次都令人回味无穷，我也不例外，由其是我第一次做饭。
一个星期六的中午，我突然心血来潮，想做一顿饭。在我的再三央求下 ，爷爷终于心不甘情不愿的答应了我的要求，但只许我炒一盘土豆丝，而且要和爷爷一起做。就这样，我三步并两步跑的跨进了厨房。
我先挑选了两个大土豆，洗了洗，一把抓起削皮刀横竖比划了几下，就是不知从何下手，爷爷见我笨手笨脚的，便接过来帮我削，边削边说：这削皮的功夫，可不是你一两天就能练出来的，看着。只见，土豆在我爷爷的大手里转了几圈，唰唰几声，土豆就露出了肥硕的身躯，我看的目瞪口呆，真不知道爷爷是怎么做到的。爷爷接着又告诉我，土豆芽一定要挖掉，有剧毒，不能食用。接下来，我要求爷爷示范一下切土豆丝，爷爷拿起刀，先把一个土豆切成了片，我看了一下又薄又匀，好刀工啊，爷爷又把土豆片码好，只听砰砰一通响，瞬间又细又白的土豆丝就切好了。我让爷爷先歇歇，自己拿起刀，模仿爷爷的动作，小心翼翼的对付起了另外一只土豆。半小时后，我兴奋的大叫：爷爷，土豆“丝”我切好了！爷爷慢悠悠过来看了看，笑了：你这是土豆丝吗，我怎么看着象筷子，最多只能说是土豆条，凑合着用吧。 准备好了配料后，接下来的工作就是开炒了，我主勺，爷爷在旁边指挥，打开电磁炉，待锅烧到6、7成热时，爷爷让我在锅里倒上油，告诉我热锅凉油，随着葱花配料倒进锅里，“滋”的一声，有少许油溅出来，我赶紧往后退了退，已经有一两星崩到我手上，微微发疼，一股香香的葱花味飘了出来，我赶紧把土豆丝倒进锅里，笨拙的用铲子翻炒起来，爷爷拿起醋，往锅里倒了一圈，告诉我炒土豆丝时，要先放醋，才会脆，接下来我在爷爷的指挥下，翻炒一通，把锅盖盖上闷了一下，打开锅盖时，土豆丝已经差不多熟了，我又往锅里放入了盐、鸡精，翻炒了几下，爷爷说：行了，可以出锅熄火了。
我把土豆丝盛出锅，象捧着宝贝一样，放在餐桌上，爷爷奶奶拿起筷子，夹了一根像筷子一样粗的土豆条，尝了一口，说：虽然样不咋地，不过味道还能凑合，第一次炒成这样，已经不错了。知道你爷爷每天做饭的辛苦了吧。我点了点头，说：爷爷太辛苦了，我以后再也不挑食了。
现在回想起第一次做饭虽然很狼狈，但还是充满了乐趣，而且也体会到了爷爷做饭的辛苦 ，以后有时间，我还要做爷爷的小帮手。
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