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食堂菜谱(冬季)

发布时间：2023-10-02 15:04:54 来源：文档文库

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食堂管理方案
第一天
花卷、全麦馒头、白菜肉馅包子、玉主食：
米面发糕、哈雷蛋糕、酱脊骨、卤羊肝
热菜：肉炒鲜蘑
陈醋花生米、陈醋姜丝、腐乳、彩椒凉菜：木耳拌双耳、酸辣萝卜花、肉丝拌苦苣、蒜泥海白菜、陈醋菠菜花生米
现场制重庆小面作：
蒸地瓜、白菜肉馅包子、麻酱花卷、主食：
全麦馒头、豆包、炸酱面、糖酥饼、米饭、小米饭、玉米面发糕、红豆粥酱鸡翅膀（清真）/酱琵琶腿（清真）、五花肉大骨炖酸菜、烧芸豆（素）、热菜：
芹菜土豆丝、大枣冬瓜羊肉汤、清炒佛手瓜（素）、炒合菜（素）蒜泥茄子、炸虾片、芹菜腐竹花生米、凉菜：
凉拌海带丝
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食堂管理方案
主食：米饭、烧麦、大枣发糕、南瓜馒头
鲅鱼炖粉条（清真）、烧茄子（素）、热菜：
肉炒木耳、香菇油菜（素）、萝卜牛肉汤
第二天
玉米面发糕、花卷、全麦馒头、白菜主食：
肉馅包子、绿豆粥、二米粥、馄饨、煮鸡蛋、油条
热菜：豆腐脑
陈醋花生米、陈醋姜丝、腐乳、拌花凉菜：
菜、蜇皮拌菜心、小葱香油芋根头、芹菜卤花生米、虾仁拌冬瓜条
现场制水饺作：
蒸地瓜、茼蒿肉馅包子、番茄花卷、南瓜馒头、奶黄包、发面大饼、肉丝主食：
面、米饭、高粱米饭、大米面发糕、二米粥
热菜：
水煮龙利鱼（清真）、笨鸡炖榛磨粉页脚内容10

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/b2272c21df3383c4bb4cf7ec4afe04a1b071b084.html