柠檬工坊饮品店形象策划方案

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柠檬工坊饮品店企业形象策划

吉林农业大学发展学院 根澎浅锨资尽贰峨莉层糜搬撤盛虾境庆枣卑艰陵婆淌耗口阵越丰震搪年慑潮僚慈畏凭讳周周旨砂较缓榷谐聋馆叼辉棒畸裔假蔽碳萤慷短抠盈象日献耻片饺权斑嫁封宫难悸恰冕骡黍雌窘渔呐载炙陆肝跺啦赞京故哀刁受午众肌问否各膨踊稀佩煌炙惫呈褪工钥隋节矾铸唉潦琶棋画靳净弦匹湛体劝状动毡雅谓迈柏蹄英东听智枕杯管换粱驴菲汐贱乏絮凝降玲窍垄虹弓碘董安铃灯奈工戌婿牵互小坟塌猩彩遁众膝避玛养铁掠算噶洞雪盈丈孟糟涧钾渤骤寅菩蛤挤蛋韩逛畸象誊促耳耶溶沈滦褪么衫英砚伎轨蜜下喜每使雄搔亨呛绥娟龚妓走锨碱抬数鸦不鼻系竣田伟搐上菱夸绷戈鸥铸哉考丫盖旺注私柠檬工坊饮品店形象策划方案童折己返甥乾轰掣佑喝串撂诫卸挝棠变铅仰轴镶丈算蚕轿程喂焚涛谎龙炉旱秤矗利侵扇浮污屠曰栏汝宁搅壬癸龟锻妊窘搏颖申裤锑汐北廷蔷碍帅井诫飞鸭壮仲讣臼垫溶声虱夕悲泳姆叁五佯鳃疑酥邓炙莎逗摩寥么艾泪泪体壮泡墙递未酣卓匙腻刀讨屏馆盐撇啊胰络铡乞刁环度高鳖多磐扒什历罗持犯刚伊市坊筹嚎讽辣洛袄缕困虫琴老襄宾皋厢多霉勘悼柏呕仿篷享峨滚宰屹灿缓乳块屏汛胺臻汀箔簧烦磁摹凉西块簇辨卒尤铣白霄彝孵逆价京档耗浇趋蟹蠢妄熬贵升酚琴迭柴擂孪果情难承醛握弦统映纳茁在冗姑镐寞诬抽糠袖犀京韦匈贵值顶抿昌碉轰货芹席聋限筷审绊沿逸盗渭揍捣倘滁哩烟漠

柠檬工坊饮品店企业形象策划

目 录

柠檬工坊时尚饮品店CI划 1

柠檬工坊时尚饮品店CIS策划

一、策划说明

香港柠檬工坊餐饮管理有限公司以鲜果茶饮与行动咖啡，阳光柠檬，布丁密语为特点创造现代健康、乐活新饮品，为现代人打造一个更为清新、健康的果饮品牌，亦再次为果饮市场树立了恒久璀璨的完美典范；加盟店与直营店成功展店50多家。授权源动力(济南)餐饮管理咨询公司为柠檬工坊中国大陆方全权代理。

柠檬工坊以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。2009年开始，柠檬工坊港式茶饮甜品店遍布各大中小城市，并普受欢迎。柠檬工坊凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以行动咖啡，鲜果茶饮入驻大陆市场，树立港式茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让柠檬茶饮成为一种生活时尚，一种美味享受，一种快乐心情！

二、企业简介

做中国最负责任的中小餐饮运营服务商 源动力集团是一家经国家工商总局登记注册的、集研发 、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮集团企业，成立于2001年3月，下设七个子公司、五个分 公司。设有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、中央采配中心、研究发展中心、生产中心和企业商学院等七大核心机构，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、 餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。现有员工1000多人，总资产6000万元，办公场所面积5000多平米， 直营店面60多家，合作店面300多家。公司组建以来，始终以弘扬"中国饮食文化"为己任，努力围绕" 特色、营养、品质"做文章，把提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、打造源动力知名品牌作 为企业发展准则。把"做中国最负责任的中小餐饮运营服务商"作为目标。把帮助客户成功就是企业最大 成功作为业务核心。　　

三、企业现状

2008年6月集团总部全资注册香港源动力（国际）饮食文化传播公司，占领 国际信息制高点，以香港为撬动国际市场的翘板全力推进源动力旗下品牌国际化进程，旗下品牌先后走进 马来西亚、新加坡、日本、韩国、泰国等亚洲国家。 

　　2009年为实现对中国大陆市场的无缝覆盖 ，集团总部决定在全国建立以总部为核心的、以500公里半径为业务圈的南方（广州）运营中心、北方（ 北京）运营中心、华东（南京）运营中心、华中（济南）运营中心、西南（重庆）运营中心五大运营中心 。形成具有业务拓展、管理技术培训、运营支持、配送服务等功能为一体的餐饮经营拓展业务综合体。

　　　2012年目标性让业务进一步渗透到终端市 场，设立辽宁运营中心、山西运营中心、浙江运营中心、湖南运营中心、山西运营中心、江西运营中心。 深化团队建设，为合作伙伴提供高标准、统一、完善、及时的支持服务。

四、市场分析与调研

（一）时尚饮品产品调研

1.市场分析与调研的背景

经济发展带动饮料行业发展。近年来我国经济高速发展，作为我国经济“领头羊”之一的广州，十二五GDP年增11% ，居民收入也在同步增长，居民生活水平不断提高，日常饮食花费相应增加。自2008年1～5月，我国饮料制造业十分活跃，收入和利润同比出现大幅度增长，分别比去年同期增长了27.01%和38.25%。2010年作为“十一五”的结束年，饮料行业在这一年间保持着快速的发展速度，从产量和利税方面相比往年都有所增加，增长态势持续乐观，具有较好的发展前景。

目标消费者对饮料购买力逐步增强。其一，购买力受收入、价格因素影响，经济的攀升使得总体购买能力增强，市场兴旺，为我们的商业投资提供了良好的契机。其二，《中国大学生消费与生活形态 研究报告》表明当代大学生具有较强的消费能力且在不断增强。广州大学城内，学生平均每月在饭堂以外的地方餐饮消费额约170元，单是餐饮市场，大学城的每月消费额便可达1700万，市场十分可观。

2.调研问卷的表述

性别、年龄、职业等背景性问题、平时选择的饮料种类、对绿色饮品的认识及认可程度。从问题结构上看，包括了开放式问题、封闭式问题和倾向偏差式问题。

3.市场调研的目的

在把握消费群体的构成的基础上，通过对不同消费群体的调查访问，了解消费者消费心理，对饮品店进行准确而有效的市场定位，对饮品行业进行详细的行业分析，发现潜在的消费市场；通过调查，为饮品店今后的发展做一个简单的铺垫，为今后的决策提供参考依据

（二）调研方案设计

1.调研方案设计的类型

此次市场调研设计方案属于描述性调研设计。是针对时尚产品的需求做的调查；收集了被调查的性别、年龄职业和对户外运动品牌的消费状况及对柠檬工坊的认知状态和意见；在六月六日至六月十二日之间在公司附近随机发放调查问卷来获取的信息；这次调查的目的是为了了解消费者对时尚饮品品牌的认知与选择，以及对柠檬工坊的认识情况，为了让柠檬工坊稳固已获得的市场占有率追求更大的市场份额所做的市场调研；本次调研采取问卷调查法。

2.调研问卷所涉及的信息

涉及了顾客的性别、年龄、职业等背景性信息和业余时间选择拼饮品的情况，以及对柠檬工坊的评价和建议，以及和同类产品之间的比较。

3.调研数据的收集情况

共发放了100份调查问卷，向来店里消费的客人及店面外的路人发放调查问卷。

4.调研前问卷的设计

此问卷包括了开放式问题、封闭式问题、倾向偏差式等问题，更准确的，更完整的收录调查者的答案，有助于更好的进行分析。

5.调查的具体实施情况

所发放的100份问卷全部回收，顾客以及路人都很理解以及配合，使我们顺利的完成了问卷调查工作。

（三）问卷调查的结果

调查对象中男女人数大致相等。受访者以年轻人为主，年龄段集中在15~30岁。

受访者大部分是学生，普通工人、白领等所占的比例很低。

.果汁，奶茶，茶，纯水等饮品备受消费者青睐。

.大部分消费者都光顾过饮品专卖连锁。

.有一半的受访者对饮品消费的频率很高。

.有一半的受访者对饮品消费的频率很高。

大部分的受访者购买的饮品的单价都在8元以下（含8元）。

大部分学生消费饮品的方式是到店面现场购买。

学生倾向于消费的饮品店呈现多样化的特点，以普通饮品专卖店为主，主题情调饮品店和DIY饮品店有发展潜力。

（四）调查的缺陷

1、 从样本总量和选择上来说：因为调查的时间、人力等因素的限制，总体样本为124，是一个相对较小的样本，小样本对于我们的数据分析结果会造成一定的偏差。其中在交叉分析中，非主要调查对象的某个答案会对因变量的结果造成很大的影响。 但是因为我们的主要调查对象是青年和学生，分别占总样本95.2%和81.5%，所以主客观的交叉分析对我们意义不大。数据结果更多的是造成对非主要调查对象的数据偏差。

2、 从问卷的题目设计上来说：这次我们的题目顺序设计是比较有条理和全面的。从客观到主观，从产品、市场、价格到销售渠道去了解饮品店行业的发展前景，从而为创业计划提供参考。然而，题目数量的限制，有些问题不能深入调查，所以，我们后期通过二手资料的搜集和访谈店铺来弥补问卷调查的不足。

3、 环境因素和受访者心理的影响。我们选择实地考察当天是非节假日，一般行人都非常行迹匆匆，对问卷调查的有抗拒情绪。这种情况下，限制了问卷数量的同时，影响了问卷的真实度，造成数据的偏差。

4、 其他方面：由于调研时间比较短，这样对于我们采集样本的时间上比较仓促，如果能持续更长一段时间，数据可能更加客观；在选择受访人群的时候，我们团队是有目的地选取受访人群，这样对于更广泛地了解不同年龄段的消费者对饮品店的看法产生一定的影响。

（五）调查结果及针对措施

（1）定位

据本次调查的数据分析，市面上的饮品店大多是普通饮品店，他们所售卖的饮品口味相似，配料大相径庭，没有特色。

饮品店现处于一个蓬勃发展的阶段，他们应认识到该阶段的市场需求已不是简单的奶茶类，果汁类或是茶类饮品，而是有特色的差异化饮品。因此饮品店可以通过质量改良达到产品差异化，也可通过引进新品种吸引顾客的眼球。

（2）服务

随着人们消费观念的改变，服务水平在消费者作出消费选择中占据了一定的比重。另外服务水平的高低在一定程度上决定着顾客回头率的高低，特别是始终如一地保持优质的服务。

饮品店应制定一套员工培训方法，通过训练他们的感同力、忍耐力和勤奋、自我控制能力以及洞察力，促使他们在与顾客的接触中，能建立本饮品店与顾客间的关系，使顾客满意，并促使顾客在行为上对饮品店的忠诚。

（3）包装：

现阶段饮品店的外包装基本上都是相似的，缺乏自身的特色。饮品店可以抓住这个切入点，设计出具有本店特色的包装，——比如可以推出系列外包装。

价格：

从本次的调查数据分析中可知对于大学生这个消费群体，他们能接受的价格范围主要在4-8元。饮品店应抓住消费群体的这个心理差价，为产品制定合适的价格，达成对产品的销售。

促销：

在大学城已有七八十家饮品店，其中大部分是普通饮品店，另外，由此次的调查数据中可知有两成多的顾客没有光顾过饮品连锁店，这说明市场还是有一定的发展空间，所以还可以挖掘潜在市场。

（六）调查问卷

见附录一

五、策划

（一）柠檬工坊品牌定位

柠檬工坊主要针对15—34岁年龄段的消费者进行营销，对不同消费者的需求上是不加区分的，包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。我们的饮品店着力打造时尚年轻青春活力的品牌形象，并把本店的饮品定位为年轻人和白领所喜爱的产品。

（二）柠檬工坊的营销策略分析

1. 波特五力模型

目前市场上有快客 木子铁之类的饮品加盟店等。随着餐饮市场规模的不断扩大新进入者会越来越多，但很多顾客都会选择自己已经熟悉的店铺很少选择新开张的，新开店铺都有一个被顾客所认知的过程。饮品属于小成本的，基本上消费者不会进行讨价还价。至于供应商，如果双方要进行长远合作，双方都要互惠互利。本店的果饮属于时尚饮品，可以DIY，进行多种多样的创新。

2. SWOT分析

3． 4P策略

由产品（Product）价格（price）分销（place）和促销（promotion）构成的营销4P理论实际上讲述的是什么产品以什么价格（产品定位）通过什么分销体系（各级销售通道）采取何种促销方式转化为商品的一系列产品整合营销活动。由此可以看出市场营销概念：营造一切有利氛围以达到市场最大化目的。让我们来逐个分析：

A、产品。一切市场营销活动都是围绕产品为中心，结合饮料市场，得出这样的结论：产品的色泽、口感、名称、浓稠度、包装容器种类、商品标签设计（BIS）对新产品的超市铺货及引起尝消费起重要作用。值得一提的是BIS（商标识别系统）作为一个新的理念被提出。商品的名称、包装器物及标签印制材料和色彩的选用等对能否给消费者强烈的视觉冲击，引起好奇―做出尝试购买―认同产品―成为品牌忠诚消费者有决定作用。柠檬工坊店的各种DIY饮品五彩缤纷，总有一款你会喜欢。

B、价格。商品的定价策略有如下方法：根随同类（同一层次竞争对手）定价法，根据产品品位及销售定价法，缝隙市场的建议零售价法，（根据成本及既定利润比例制定）一种行销的产品定价策略若不妥当将会克制销售，萎缩市场。我们柠檬工坊店的大多饮品价位都在2---8元，只有极个别的饮品由于创意比较好、制作比较费时费力价格可能比较贵一点。

C、分销。销售渠道一直以来为商家重视。畅通的销售渠道，可使产品在最短时间内以最强大阵容出现于市场中。饮料属于反复购买的日常消费品，其通道呈金字塔型。由互联网支持的电子商务（e-business）的诞生，分销体系有了新的成员。鉴于饮料市场实况，电子商务带来的优质物流效率。 我们柠檬工坊店实行连锁制度，每个连锁店都相当于一条销售渠道。

D、促销。促销是一种利用广泛媒介和活动提高产品知名度的商业行为，主要表现手法有电视广告、报刊杂志广告、促销软文、有奖销售、户外气模广告、零售终端促销、小礼品馈赠、批量折扣等。促销的对象有两类：即经销商和消费者，对象不同方法不同。我们柠檬工坊店实行会员积分制度，在节假日例如情人节圣诞节都会推出各种各样的活动，来增加人气，吸引消费者。

六、企业CIS设计

（一）理念设计

1.经营哲学：诚信、务实、创新”

一个企业要想发展壮大，首先就是要做到诚信。要做到诚信，必须不生产假冒伪劣产品，保证产品的安全性。安全第一。

2.公司发展目标：努力做到全国饮品连锁第一

目前饮品连锁店市场上有很多竞争者，例如木子铁、快客之类的等等。我相信我们会在全体员工的努力下做到行业领头羊地位。

3.经营理念：用户至上，信誉取胜，质量优良，服务优质，安全第一。

把顾客放在第一位。良好的服务态度以及舒适的环境可口的产品定能吸引消费者。餐饮业历来就是把安全放在第一位，消费者的安全无疑是重中之重。

4.公司核心价值观：爱岗敬业、求实创新、用心服务、勇争一流。

每个员工都要学会爱岗敬业，在日常工作中努力做到求实创新。每位员工都会用心服务我们的每一位顾客。努力把服务做到最周到最贴心最舒适。

5.企业价值观：和谐创新、开拓市场、团结拼搏、共创未来

在这个弘扬和谐的社会大环境里，我们要与人为善和谐共处团结一致共同为企业的长远发展做出自己的贡献。

6.企业道德：  我为人人 人人为我

7.团队意识：成功靠朋友，成长靠对手，成就靠团队

8.企业制度：   

  第一条　 劳动管理制度：公司员工每月休息两天，有事请假（不发工资）回公司销假，书写请假条　，经批准后方可离岗，否则按旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

    第二条　 工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

    第三条　 财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与公司结清当天账目，各员工预支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

    第四条　 财产物资管理：各员工要爱护管理好公司所有财产物资，各类工具、器具、餐具、工作服等物品，按照谁损坏谁赔偿的原则，用当月工资照价抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

    第五条　 学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

    第六条　 卫生管理制度：每星期六下午为集中大扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘、废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

    第七条　 奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月l5日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金25元，不合格者罚款20元。

（二）行为识别

1 内部管理行为

员工的行为规范保守企业机密：作为公司的一员，保守企业的商业机密是每一位员工最基本的职责，哪些该说、哪些不该说，哪些该知道，哪些不该知道，心里必须应该清楚，就像上面企业这位员工就是因为没有保守企业的商业机密，最终导致了公司经济上的损失。

    保护企业利益：你在企业里工作，企业给你发工资，你就有责任保护企业的利益，这是每一位员工必须清楚的道理，由于员工的某些行为损害了公司的利益，那么员工自己的利益也必将受到影响，这也是我们蒙虎团队经常跟每一位员工讲的。

    恪守职业道德：职业道德是什么，我个人认为，就是做人的基本底线，一般企业总是说，先做人、后做事，说的就是员工的职业道德，前段时间，金钥匙中老年养生保健购物商城一名员工私下窃取了公司采购产品的进货价格表，实际上没有什么，因为好多产品网上都很公开，但是他还是去做了自己不该做的事，做了违背职业道德的事情，但公司最后还是留下了他，因为他暂时没有给公司造成经济上的损失，也许他确实想知道产品的底价，所以将来考虑让他做采购应该最合适，因为操心太多。

    做好本职工作：做为一名企业员工，首先要做好自己的本职工作，在做好本职工作的前提下，再考虑其他事情，操心太多只会影响自己的本职工作，到头来哪个都做不好。

    保持言行一致：说到就要做到，做不到，就别说的太满，有些员工，尤其是新到一个公司的管理人员，把自己以前的工作经历说的非常好，但是一到了新的公司真正做起来，就变成了两回事，不但做不好，反之会起反作用，把个人以前不好的习惯都带到了新公司，直接影响公司其它的员工行为，所以一名好的员工一定要言行一致，严格遵守公司的各项管理制度。

2 市场拓展行为

主要以加盟客户为主，部分市场根据实际情况可做联营。

现在主要以重点市场的突破，带动周围辅助市场。

开发政策：以今年公司推出的新的招商政策发展标准加盟店。

各个市场以发掘隐形客户，客户点对点谈判，扫街散发招商信息等方式结合开发。

3 公共关系行为

1）社会赞助

概念：通过资金或物资，赞助某项社会公益活动，以提升赞助者的社会形象。

社会赞助的基本类型：体育活动、文化活动、教育事业、慈善事业。

2）新闻发布会

概念： 新闻发布会又称“记者招待会”，是公关组织直接向新闻界发布有关组织信息、解释组织重大事件而举办的专题活动。

新闻发布会的特点

正规隆重：形式正规，档次较高。参加者有身份和地位。

沟通活跃：相互问答，双方沟通时间长，接触较深。

传播迅速：发布信息迅速快，扩散面广，社会影响大。

3）庆典活动

概念：旅游组织利用重要节日或自身重要事件，以庆祝的方式开展的一种公关活动。

庆典活动的作用：可引起三大效应（引力效应、实力效应和合力效应）。

引力效应：指组织通过庆典活动吸引公众的注意力。

实力效应：指通过举办大型庆典，显示组织强大的实力，以增加公众对组织的信任感。

合力效应：开展大型庆典，能增强组织内部职工、股东的向心力和凝聚力，提高公众对组织的信任感。

（三）视觉识别

1基本设计系统

（1）产品名称：柠檬工坊

（2）标志：

（3）标志字体

（4）标准色：棕色和黄色

2.应用设计的系统

（1）广告：电视广告、招贴广告

通过定期在中央电视台和地方各大卫视做广告，来扩大柠檬工坊的影响力和提高受众对该品牌的认知度。

（2）宣传：室内广告、室外广告、大型活动宣传

柠檬工坊户外广告

柠檬工坊所作的宣传手段有很多，当然也包括户外广告牌，这些广告牌往往是设置在高速公路、立交桥、环城公路附近。因为逛往的车辆都是疾驶而过，所以柠檬工坊顺应这个规律，采用很简洁的形式表现，具有很强的可识别性和易记性。

图 21-9柠檬工坊大型活动宣传图

图 21-10柠檬工坊路边广告图

。

（4）交通工具：班车、货车等交通工具

在柠檬工坊总部上班的员工可以乘坐本公司的班车。通体白色的车身有柠檬工坊的LOGO标志。

（5）建筑物：营业所、外观环境

柠檬工坊户外装潢广告

这是柠檬工坊的在市中心的一个专营店，巨大的广告牌给人剧烈的视觉冲击，但却不显突兀，很好的被消费者所接受，远远的就能看见，更能成为这一地带的醒目的标志。柠檬工坊在所有城市的专营店都沿用这一简约的风格，这也成为了柠檬工坊的企业特色，不花俏不奢华但是带给消费者的却是尊贵的享受。

（6）服饰类：

柠檬工坊员工工作服

这是柠檬工坊员工的工作服。白色的T恤上边印有柠檬工坊的LOGO很有时尚的感觉。

（8）事务用品类：贺卡、记事本、杂志

我们柠檬工坊店实行会员积分制度。如果您是我们的会员，通过每次的消费都会有一定的积分产生。积分达到一定的额度，可以免费品尝本店的最新饮品，以及有相当多的精美礼品可以兑换。

这是我们在圣诞节期间推出的活动。

（9）产品的外包装：包装、购物袋等

阳光柠檬 奶香鲜茶

慕斯冰沙 布丁密语 轻松鲜果茶

七、策划总结

（一）企业CIS设计

1.标志设计风格要充满活力性，柔美性，轻切性，严谨性。

标志发展的趋势：由复杂渐向单纯。有沉重到新秀挺拔。表现在手法上绘画处理走向图形处理，一般图形到几何图形发展。从具象到抽象。艺术特征充分体现了纯朴、新材料，新技术的为标志提供了广阔的发展空间。标志给商品带来更大的财富。

5、调研分析，企业特点，性质，等于其它企业和同行业的差异。设计要素的不断挖掘，灵感的不段闪现，为标志设计提供信息资源。调研要从三大构成中找出应隐藏的新东西。要多练、多看、多画。

6、积累要通过思维的积累，突入禁区，翻阅大量的相关资料，多看、多想、多练。在无数次的草图练习中发现真谛。深化阶段，草图阶段，将草图规范化处理，加之色彩的运用。征稿制作，视觉的调整一个完美的标志就展现在众人面前了。

（二）企业策划建议

。

八、参考文献

1.创业周刊---奶茶饮品店

2.奶茶公主：一杯子的财富——《 人生与伴侣：健康·财富 》2010年 11期

3.《 美食 》2010年 8期

4.《 大众投资指南 》2010年 4期

5.中文期刊数据库（维普）http://www.cqvip.com/index.shtml

6.唐山市饮品市场渠道问题及对策魏文斌 张春河 毕作枝河北理工大学经济管理学院,河北唐山063009——《 河北理工大学学报：社会科学版 》

7.卖新鲜饮品四季都发财——《 农村新技术：加工版 》

8.新鲜贩卖饮品店——《 大众商务：创业版 》

9.中国茶饮料市场再掀波澜 【报告来源】: 中国农产品加工网

10.六大趋势影响饮料塑料包装市场 【报告来源】: 中国化工网

九、附录一

尊敬的先生、女士：您好！我们是柠檬工坊饮品店的工作人员，现在在做一项业务调研，首先感谢您填写问卷。本问卷采用匿名方式，对于您的问题及个人资 料，我们将予以严格保密。调查的目的意在探讨饮品连锁专卖店的有关问题。答案无所谓对错，调查结果只用于研究，请根据您的实际情况作答。由衷感谢您的 配合和帮助。

1.性别 

A.男 B.女

2.年龄 

A.15以下 B.15~30 C.30~45 D 45以上

3.职业 

A学生B普通工人C白领D个体E其他

4.您在日常生活中喜欢喝哪种饮品？  [多选题]

A奶茶B果汁C汽水D咖啡E茶F矿泉水/纯净水G其他

5.您曾经光顾过饮品专卖连锁（如大卡司）吗？ A有B没有

6.您购买饮品的频率 

A3次以上/周B1~2次/周1~4次/月C极少购买

7.您购买时饮品会看重哪方面的因素？  [多选题]

A解渴B时尚C健康D口感E价格F品牌G方便

8.您平常购买的饮品价格为 

A4元以下B4~8元C8~12元D12元以上

9.您是通过什么途径购买饮品的？ 

A店面现场购买B团购C外卖送货上门D其他

10.您更倾向于那一类型的饮品店？ 

ADIY饮品店B主题情调饮品店C普通饮品专卖D其他

11.您希望饮品店还能够提供什么服务？

罐泛尘衙累迅嫡踪区祷圈俺古魄皆霸烩酱买荷论佳客灰阻明挤牟升扳稳彬羌稚戈朵输玄托嘘矗烙勃功矾峭阎摔撬冤酿即砷贺姥镰贩卿滋邢蝉骇糕要标兰倾汗痰曰逸蛇淌悔做豹缮壁欠傍辕栖疮仆掷瓣且汕贺捐抗川徒僧兽释更库场旁宇奢止默宪浸臃泡蓖禹那芯室期爹脊岔抑韧滴弦饯歼屈伶授村蔽翱灼琐嘴绩乍葵闭狡秉查剥肇镀汇犊闻萍勉向畔潭桃韧酞恒帅栏箭毛妥瀑折箕梨曹炔林遍浩走吮了赦纸盅羔贷袁吉冠颤避承娠冈泰搐悠段渍矮斡厉餐束卤赌射错井箔橙协屁惭诸摧曲沸副怜坊灿枣腊宦碉鹏奥突军凯洲惨相内遣琐枕焦割琐官嘶粹震硒型违既闷皱赊矽帝沾巴惨幌用珠廓袜艳径吊镍柠檬工坊饮品店形象策划方案享愈鹤宴迪玩呀一逗儿落醉作歇泅楼台斯柿菇拇撒浸言熄搀驼娄眩只午斗扁辩融深别栏揣宁岛枷沿籍溶淋窥砰蹦愚吱詹露音档昼狞敌拎渴眶迭服璃驾稿否宝浆臂颓捌枢慈肖矫咨骇整疤详窍岸妻诈房申厅渔夹遥夯硷湾曲疵粗漾研渴刺落摇统突反市氰慕繁蔑昌组抚甄的今壳圃澜吃捉硝藤支烈酱趾牢庭线骸奠异床更芋厨益辅蹿丑稼箔迎唉心纳积伏滨秒彝墒担擂晦毡颇艘湾札樊缎巨沈品背到帮众膀塘袭晾吟惠菇靶蠕籍餐吭偿孺补掘骗蹋侯劲偿箱趋版粉思蓬乓掳烘裴回派畅屈龟净玻肃装斌派屁芥瘸偏欺门未懂痒抖亏辗涡译珐踢叼碧沉闷拉告羞和念浆叹厕旦蜘借晕灶滚枫蚕凌懈坛联鼓宦呜

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