中国传统饮食习俗--教案
发布时间：2023-03-02 10:14:30 来源：文档文库
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. 中国民俗旅游教案
教研室审批 章节 学时
2 知识 目标
专业能力 能力目标
方法能力 社会能力
系部审批
第二章第2节 班级
12旅游(1、授课（2） 日期
课题
中国传统饮食习俗 4月18日
民以食为天，了解中国传统的饮食结构、饮食习俗因地而异掌握种类繁多的饮食习俗文化。
教学目标
充分掌握中国传统的饮食习俗包括的种类及特点，并与实际相结合的能力。
不局限于书本知识，要有所创新活学活用。
1、培养学生善于学习、勤于思考的品质。 2、帮学生树立知识服务于实践的观念。
教学中国传统的饮食习俗包括的种类 重点
教学中国传统的饮食习俗的特点 难点
教多媒体教具、课件 具
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. 教授法
教学方法措施
讨论法 互动法 陶冶法 探究法
一、日常食俗 三、人生礼仪食俗 二、节日食俗 (一结婚食俗
板书设计
（一）春节食俗 (二寿庆食俗 （二）元宵节 (三丧葬食俗 （三）二月二食俗 