膇随着冬季的到来,气候渐冷。“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到小雪节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大,所以称为小雪。今年11月23日是小雪节气,是否会下雪,除了雪,你还想知道什么?让我们听听我省著名民俗专家朱世奎先生怎么说。
莇 “中国农历中表明气候变化和农事季节的二十四节气之二十,每年11月22日或23日,视太阳到达黄经240度时为小雪。”朱老这样定义小雪节气,“这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。”朱老乐呵呵地解释。据了解,小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情,所以在这个节气里,读者朋友们在光照少的日子里一定要学会调养自己。
蒅 以往青海人是如何过小雪的呢?过去到了小雪时节,青海人就开始腌菜腌肉了,而且一腌好几大缸。现在大家就会腌些雪里红、花菜、咸韭菜、酸菜什么的,但量不多。朱老介绍,因为过去的人住的是平房,有院子,腌好的菜有地方存放,而现在的人往往住的是楼房,没办法存放。另外,现在人们的生活节奏很快,许多年轻人没有时间和精力腌菜。
膁 朱老回忆起年轻时候过小雪的场景,“青海的冬天本身就是个天然大冰箱”,朱老说,“长辈们会把鱼、肉之类的食物放在这个天然大冰箱里储存就行”。最漂亮的是冰鱼,鱼拿来后,吊在南面房屋的廊檐下,每天早晨,把温水浇上去,冻上一层冰。就这样,每天浇一遍,到后来,鱼被厚厚的一层冰包裹,看上去就像冰雕一样精美。这些鱼很少自己吃,基本上用在婚葬嫁娶等大事上。
衿 青海有句谚语叫“冬不白,夏不绿”,意思是上一年的冬天如果不下雪,来年夏天的庄稼就长得不好。到小雪节气,由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”,故下雪的次数少,雪量还不大。“如果小雪这天真下雪了,不仅能将一些害虫病菌冻死,而且大地银装素裹一片洁白,大家都会很开心。”朱老也期待着“小雪”这天能下小雪。从立冬后,白昼每天缩短1分钟至3分钟,一直到冬至就不再缩短了,所以大家会明显感觉到,每天好像什么活儿都没干,天就黑了。
膆 节气基本上是适应黄河流域,对长江流域,就有些不太适合,所以,在一些地方淡出,也是必然的。作为在“新历”下成长起来的人们,没有必要完全照搬古人的纪念方式,但至少,作为一个中国人,不应该把关于节气的知识一并淡忘,朱老表示。(作者:马小玮 莫红婷)
薅 小雪时节养生调理不可忽视
薂 在世界各地,冬季的第一场雪往往被赋予了非同寻常的浪漫意义,小雪花从天空纷纷落下的美丽场景也俘获了不少男女柔软的心,些许兴奋,些许感动,纯净的雪花将人们心中的阴霾一扫而光。今年11月23日是中国传统二十四节气之小雪,小雪这个浪漫的时节,天已渐渐寒冷,寒未深而雪未大,故名小雪。
莇 “在干燥的冬季,大家都期盼下一场雪,虽然雪量有限,但还是给干燥的冬季增添了一些湿润。”“小雪这个节气听起来很温馨,不过很容易被忽略,不知道这个节气有什么需要注意的地方?”在西海都市报QQ平台上,网友们打开话匣子议论起小雪这个节气。小雪时节应如何调理身体?饮食起居中有哪些需要注意的地方?为了让大家更好地了解小雪养生知识,本报特别推出《二十四节气养生之小雪养生篇》,邀请相关专家与大家共谈小雪养生。
羅 冬季是呼吸系统疾病的好发季节,专家提醒,小雪前后温差大,养生保健十分重要。空气湿润对呼吸系统疾病会有所改善,但下雪后会出现降温天气,所以要做好御寒保暖、防止感冒。我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,更应该常常外出晒晒太阳,注意背部保暖,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。因此,专家建议大家要学会“给点阳光就灿烂”,在光照少的日子里自找乐趣,把抑郁情绪一扫而光。
蚄 小雪后,万物活动趋向休止,因此要养精蓄锐,为第二年春天做准备。上班族要注意早睡早起,保证充足的睡眠时间,以免上班打不起精神。外出时,体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖,坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上,做好御寒保暖,防止感冒的发生。探头看看窗外,室外寒风凛冽,室内温暖如春。小雪至,保持心情舒畅,笑对寒冬。(作者:莫红婷 马小玮)
虿 有关小雪的谚语诗词
聿 从古至今,人们习惯根据小雪有无雪来预测来年的年景,从一些有关小雪节气的谚语中,可以看出小雪时,如果下雪则表示年景好,不用长工,庄稼都长得好。
蚄 如:“小雪不见雪,来年长工歇。”“小雪雪漫天,来年必丰产。果园清得净,来年无病虫。” “小雪雪满天,来岁是丰年”等。而许多诗词句也和小雪这个节气相映衬。
螄 小雪日戏题绝句 唐·张登
肀 甲子徒推小雪天,
薇 刺梧犹绿槿花然。
螇 融和长养无时歇,
袄 却是炎洲雨露偏。
蒁 和萧郎中小雪日作 唐·徐铉
艿 征西府里日西斜,
薆 独试新炉自煮茶。
羄 篱菊尽来低覆水,
袂 塞鸿飞去远连霞。
蚆 寂寥小雪闲中过,
芅 斑驳轻霜鬓上加。
肄 算得流年无奈处,
罿 莫将诗句祝苍华。
莈 小雪 唐·李咸用
肃 散漫阴风里,
肄 天涯不可收。
葿 压松犹未得,
袆 扑石暂能留。
肆 阁静萦吟思,
膄 途长拂旅愁。
袀 崆峒山北面,
薈 早想玉成丘。
袅 (马小玮 莫红婷 整理)
芄 食客们的小雪食补经
芁 说起小雪时节该吃什么,怎么吃,省城食客各有各的“食补经”,大家七嘴八舌地推荐自己的食补菜单,希望和大家共享,共同吃出健康、吃出快乐。
肆 社区居民刘女士:华中地区和北方大部分地区,大白菜是冬季的主菜。不久前,院子里有小贩拉来一车的大白菜都被居民抢购一空,我们家人最爱吃的就是白菜炖豆腐、炖粉条等,白菜是冬季必备的菜之一。
蚄 餐馆厨师吴先生:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。冬季也是吃莲藕的大好时机,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,所以对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。
莃 上班族周女士:我给大家推荐一些清新不腻的食物,比如山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、萝卜等。还宜吃温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、白果(注意适量)、核桃、黑芝麻、黑豆等。
蚂 医生马女士:这个季节,在食物的烹调上可以多炖食,保持营养较少流失,尤其适宜多食热粥,如有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。(作者:莫红婷 马小玮)
螈 雪花点点 情浓时分
蚇 “雪一片一片一片一片,在天空静静缤纷,拼出你我的缘分,我的爱因你而生……”这是歌手范晓萱演唱的《雪人》,温情的歌词曾经打动了无数听众,“小雪”这个充满诗意的节气名称也勾起了许多人在下雪天的小情怀。下雪天,你有什么记忆深刻的故事?看到漫天飞舞的雪花,你当时的心情如何?网友与市民畅所欲言,晒出自己的下雪天情怀。
蒃 博友“暖暖”:下雪天和流星雨夜,是我觉得最浪漫的时刻。下雪时,抬头仰望天空,感受细腻的雪花慢慢落在我的脸庞,然后渐渐融化,虽然有些冷,心头却非常温暖。(作者:莫红婷 马小玮)
蝿 网友“川流不息”:我从小生活在南方,长到二十六岁都没有看到过下雪。直到来到西宁,我看到了漫天飞舞的雪花,当时的我好像变成了小孩子,捧着雪球满地跑来跑去,兴奋不已。那时我在雪地上堆了一个模样搞怪的雪人,然后用手机拍下来发给了我的女朋友,她一直留着那张照片呢。
蒀 市民李女士:下雪的时候,我觉得这个嘈杂的城市会突然变得静谧、纯净,像调皮捣蛋的小孩子突然陷入沉沉的睡眠中,无声无息。记得有一次走雪路时被滑倒,整个人直直地倒向后方,幸亏有个书包垫背,否则会摔得很惨。下雪天,清洁工会繁忙起来,大家走路时要小心,不要被滑倒。
蒆 市民王先生:“下雪不冷化雪冷”,这是我从小听到大的一句话。小时候,每当下雪时,爸爸就会一边念叨着这句话一边给我加衣服,十多年过去了,那个场景已深深地烙印在我的心里,天气冷了,爸爸妈妈,你们要多加件衣服。
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