幼儿园幼儿伙食管理制度
Kindergarten food management system
为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。
幼儿园食堂管理制度――幼儿伙食管理制度 1、幼儿伙食实行民主管理的带量营养食谱，根据幼儿身体发育的需求量调配。 2、每周制定一次带量食谱，每月计算一次营养，每季度做一次伙食计划并向家长汇报。 3、准确掌握幼儿出勤数，按人按量计算主副食下锅量，按时开饭，不推后、提前。 4、计划开支伙食费，做到年伙食费盈亏不超过总收入的2%。伙食费专款专用。 5、执行食堂管理人员验收制度，出入库帐目清楚。 6、严格执行食品“品尝”制和“留样”制。 7、非工作人员不得进入食堂工作间。
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