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关于加强高校周边食品安全的建议

发布时间：2023-04-17 04:47:50 来源：文档文库

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关于加强沈北大学城周边食品安全的建议

食品安全是人民群众普遍关注的热点问题。近年来制定下发的一系列食品安全专项整治方案和食品药品监督管理局机构、管理体制改革，使食品安全工作得到进一步加强。食品安全的整体状况有了很大的提高，但食品安全和餐饮卫生形势依然严峻。
一、存在问题与现状
随着沈北新区的日益发展，许多高校云集于此，初步形成了沈北大学城教育产业集群。但随之而来的是各高校周边流动商贩、无证小吃店的食品安全和餐饮卫生问题日益严重。特别是沈北大学城学校周边餐饮的卫生还存在不安全隐患，主要存在以下方面的问题：

1、学校周边小商店、小吃店、流动餐饮摊点聚集，尤其是正良附近、沈阳师范大学北门等地区，有些小商店无餐饮卫生许可证。食品卫生脏、乱、差，食品安全无保障。一些劣质垃圾食品、“三无”食品、过期食品直接销售给学生。
2、学校周边餐饮店和流动摊贩大都经营麻辣烫、烧烤、汉堡、奶茶等小吃，为了吸引学生，往往滥用色素、防腐剂等食品添加剂，长期食用会对青少年的身体造成伤害和慢性中毒。3、街头流动摊贩其从业人员的健康状况和加工食品的原材料来源难以掌握，因此在食物的源头上就埋下了安全卫生隐患。为了竞争往往是低质低价，大大增加了饮食安全的风险。

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4、街头流动摊贩因其流动性、随意性、游击性等特点在相关职能部门处无备案，无登记，对其无法做到跟踪管理，一些针对食品安全的整治方案对此类型的商贩亦无法很好的进行贯彻实施。安全隐患极高，且一旦发生食品安全事故很难追究责任。严重影响到在校大学生的身体健康。
二、解决方案及建议
1、加大宣传力度，进一步增强全社会对食品安全的科学意识和责任意识。职能部门与高校配合普及食品安全常识，提高其辨别能力。
2、加强执法监督，对沈北大学城周边餐饮的卫生是否合格等问题,进行集中检查。要严格餐饮摊点(门店的证照管理。对未取得食品安全经营资格的摊点和流动摊贩,坚决予以清理和取缔，对向学生销售卫生不符合规定食品的，要依法从重处罚。
3、多部门通力合作，齐抓共管，监督检查常规化，尤其对重点地段要坚持长期、彻底的检查，彻底整治，以避免非法商贩与执法部门的游击战和突击检查后的死灰复燃。对于有安全隐患的不合格食品，应加大处罚力度，建立治理长效机制，让学生健康，学生家长放心，确保青少年食品安全，构建和谐美好的沈北。

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/aa55361d50e2524de4187e16.html