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饮食指导>>>>>>>>
>>>>请按医嘱安排饮食:
住院当天由医生开出您的饮食类型,护士将会告知您的饮食类型,特殊治疗饮食按医嘱执行不得随意更改。高蛋白饮食:
奶类:牛奶、羊奶、马奶等;
肉类:畜肉,羊、牛、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鹌鹑等;
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蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;
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大豆类;
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>>>>此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。低蛋白饮食:
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粮食类:大米、面粉、小米、玉米糁、麦淀粉、藕粉、马铃薯、芋头等低蛋白的淀粉类食物;
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蔬菜类、水果类、食糖、植物油都属于低蛋白食物。低钠饮食:
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低钠饮食:人体每天摄入盐含量不应超过六克,低盐饮食指每日可用食盐不超过3克(约一牙膏盖,含钠0.8克)或酱油10mL/d,但不包括食物内自然存在的氯化钠;
禁止腌制品,如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等;
多吃新鲜蔬果补钾:钾有利尿作用,能过帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡;含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。低脂饮食:
甘油三醇、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食;
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>>>>低脂肪的食物:大米、小麦、玉米、燕麦、豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、香菇、青菜等;
胆固醇含量相对不高食用适量:瘦的猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鱼类和奶类等.少渣饮食:
少渣饮食也称为低纤维饮食,是指植物纤维含量极少,易于消化的食物,少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量;
包括:如粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成的软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类;菜水、菜汁,去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。半流质饮食:
半流质饮食:半流质是一种介于软饭与流质之间的饮食;它比软饭更易咀嚼和便于消化;纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能;
主食选择:大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨,面包、小汤包、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等;
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适宜的半流质有:肉末粥、碎菜粥、蛋花粥;面条汤、面片汤、;蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋;嫩豆腐、豆腐脑;果汁、果泥、果冻;西瓜、熟香蕉;菜汁、菜泥、嫩碎菜叶;各种肉汤、肉末、鱼片等;