瑞幸咖啡的起家史和如何快速在咖啡厅设计打开市场的秘籍

发布时间：2023-12-29 04:38:25 来源：文档文库

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2017年11月，有人说要出10个亿来教育中国的，让人们知道(luckin coffee是可以超越星巴克的中国本土品牌，这家在营销和新零售市场上一炮打响。
短短的半年时间内，这个2017年创立的，在短短几个月时间内，其品牌的布局之路通往13个城市，500+门店，一跃成为国产咖啡的领头者，瑞幸咖啡为什么那么火爆？
1抓住新零售+咖啡+o2o模式
当超级物种和盒马鲜生等超市逐渐出现在各大商场中，掀起新零售热浪。如今是新零售正蓬勃发展的阶段，瑞幸咖啡紧紧抓住了这个机遇，采用了“门店+外送”的新零售方式，结合实际情况为注重享受的用户专门开设了PLUS店、RELAX店、PICKUP店等多种店铺形式，满足用户所需。
除此之外，瑞幸咖啡还为需要在办公室、家中以及上班路上想要喝到优质咖啡的用户提供外送、外带服务。在外送方面，为了保证咖啡醇厚的口感，选择和顺丰合作，确保用户下单后在最快时间送到用户手上。 2、开发app，投消费者所好
获悉：瑞幸咖啡在做产品时，想先通过技术的手段找到更多喝咖啡的人，围绕这个目标，从一开始，瑞幸就开发了自己的app。
通过信息采集的方式分析客户的分布和喜好，形成消费习惯的大数据，又以此为基础为实体店选址，实现“把店开到消费者那里去”。 3、甄选制作咖啡大师，为产品出品把关

在产品上，为了保证咖啡品质，瑞幸咖啡选用了世界上最好的咖啡豆——上等阿拉比卡咖啡豆，国际大宗交易价格比星巴克咖啡豆贵20%-30%；选择瑞士最好的咖啡机，保证研磨和萃取工艺最好最先进。瑞幸咖啡还找来了意大利、日本和中国三个国家的WBC冠军进行咖啡的配方拼配，中西合璧、新鲜现磨，能做出更适合中国人口味的咖啡。 04、干掉星巴克！”借势
在营销上，瑞幸咖啡发了一封给星巴克的公开信，称有物业和供应商多次向其反映，星巴克向他们施压，让瑞幸无法得到店铺租位、原材料及设备。与此同时，瑞幸咖啡还宣称，准备起诉星巴克涉嫌垄断。这么一封信碰瓷行业巨头，在互联网上获得人们的话题转播和讨论迅速引起人们的关注，这种就像国产手机发布时总是喜欢借助苹果iPhone来展现自己一样，省下了一大笔广告营销费。
05年轻人都爱这一杯，张震汤唯成为代言人
在选择品牌代言人上，选择时尚优雅的人物。张震和汤唯在楼宇广告内张震和汤唯频繁出镜；朋友圈里好友疯狂转发；线下门店门庭若市，小蓝杯瑞幸咖啡似势如破竹一样深入人心。
咖啡行业这两年也有热钱进入，但像瑞幸这么大手笔花钱请明星做广告，花钱把广告做到电梯间、朋友圈，花钱把一个个路人甲变成潜在客户，做得很优势。
06补贴吸引客户，抢占咖啡市场
新刚出来，而且来头不小，怎么让消费者接触新产品呢？获得第一批种子用户？只有有了第一批用户，才可能完成后续其他行为。除了产品出品

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a64230e0df3383c4bb4cf7ec4afe04a1b071b03e.html