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酒店奖罚制度及规定

发布时间：2019-01-08 09:19:17 来源：文档文库

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酒店规则第一章一、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与淡妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。四、更衣柜、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。1 、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。2 、员工不得私自相互调换更衣柜。3 、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。4 、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。5 五、制服、酒店将按照员工之工种发给其制服。1 、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。2 、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。3 、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。4 丢失制服，按价赔偿。/、员工制服脱线，应及时缝补，损坏5 六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。七、员工签到、签退、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。1 、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分。2 、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。3 八、值班时间表、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。1

、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。2 九、事假申请、员工如无充分理由不能无故请事假。1 、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。2 、请事假期间作无薪处理。3 十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。十一、保安检查、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。1 、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。2、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保3 安人员验证。十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。十三、拾遗、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。1 、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。2 十四、维护声誉及爱护酒店财物、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。1 、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。2 、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。3 十五、吸烟员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。1. 发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。2. 十六、通告、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。1 、员工未经授权不得擅自更改任何通告。2 十七、离职手续、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。1

、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿。2、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明3 并保留其法律上的追索权利。第二章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度。应以微笑来欢迎宾客及与同事相处。——、友善1 应勤奋能力工作，注重效率。——、勤奋2 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉。——、诚信3、守时4 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位。—— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财。——、负责5 应服从上级指令，理性沟通。——、服从6 应保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。——、整洁7 二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下。、细心聆听宾客之意见并加以记录。1 、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告。2 、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。3 、不与客人发生正面冲突，含语言、神态冲突；不留话柄。4 三、员工申诉、员工对工作有不满之处应在工作时间之外直接向直属上司提出。1、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形2 式越级提出。、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意。3 、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。4 四、保密条款

、保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。1、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自动化等信2 息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。3 、员工违反保密规定则被视为严重过失并解除当事人与企业的劳动合同。4 奖励与处罚第三章一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。二、奖励一、奖励条件、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。1 、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。2 、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。3 、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。4 、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。5 、拾金不昧者。6 、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。7 、在其他方面做出显著成绩者。8 成绩优异。PK、在技能9 二、奖励等级奖励等级分为，通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时可发给一次性奖金。三、奖励审批给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由总经理审批。三、处罚

每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责积极做好本职工作员工如有违规行为将视情节轻重予以纪律处分。根据员工的过失程度、违纪次数、过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。（一）企业对有下列行为之一的员工可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌元的经济处罚。-50元5情给予（二）处罚形式：现金处罚需当事人在问题出现当天缴纳罚款。（三）处罚类别：、无故迟到、早退。1 、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准。2 、将岗位工服穿出酒店外。3 、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补。4 、当值时扎堆聊天、串岗串位。5 、非因公在宾客活动区穿行或走动。6 、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯。78、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等。、不使用服务敬语怠慢宾客。9 、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情。10 、随地吐痰乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等。11 、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低。12 、在禁止吸烟区吸烟。13 小时之内。4、因事因病缺勤，未能及时电话请假，14 、无故或借故不参加饭店组织的业务培训。15 、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊。16 、将个人物品带入工作岗位。17 、当值时佩带的手机响闹或裸露工作服之外。18 、当值时未经批准因私打电话或私自会客。19 、当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐。20 、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序。21

、不按规定地点存放自行车和其他私人车辆。22 、不按规定时间用餐。23 、私自带领外单位人员或亲属在工作区域逗留。24 、在规定的营业时间内，未能向客人提供服务。25 、推委或拒绝其它部门正当要求。26 、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差，非对客物品出现在对客服务区域。27 、当值时吃东西或嚼口香糖。28、进出酒店拒绝接受警卫人员检查。29 、工作、服务、卫生未能达到规定标准。30 、嘲讽或模仿客人动作。31 、下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留。32 分钟内未到达维修现场。15、维修保障人员接到报修后，无正当理由33 、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。34（二）企业对有下列行为之一的员工可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌—元50情给予元的经济处罚。200 、因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排。1 、安排工作不执行、不汇报，不落实答复制、回复制、越级制影响工作。2 、办事推诿、不承担责任、耽误工作。3 、管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。4 、不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客一般性投诉。5 分钟以上。15、未经批准擅自离开工作岗位长达6 、当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、下棋或变相赌博者。7 、值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者。8 、私开客房、使用客用品或利用工作之便为他人行方便致使公司利益受损。9 、当值时饮酒或带有酒气上班。10 、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍。11 、在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画。12 、故意撕毁、涂抹酒店张贴的各类宣传品、板报等。13、未经有关部门批准，在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品漫画14

等。、故意毁坏企业配置的公共设施、设备。15 、未通过正当渠道、正当方式，反映意见。16 、在防火要害部位吸烟。17 、擅自移动或拆卸消防器材。18 、向客人索要小费或其它物品。19、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结，编造、传播有损企业20 或员工声誉的谣言。21 、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的。22 、自动用专供客人使用的物品和器具的。23 、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。24（三）企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同。、国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查。1 、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊。2、偷拿酒店、客人、同事物品。3 、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为。4 、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序。5 、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项。6 、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故。7 、因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒。8 、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交。92、连续旷工10 天以上。3天以上或一年内累计、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动。11 、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动。12 、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿。13 、服务不周造成客人恶性投诉。14 、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。15

、故意制造、开具各类虚假证明。16 、在病休证明上弄虚作假骗取休息。17 、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为。18 、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店。19、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公20 共场所、宾客活动区吵闹。、故意破坏或违反企业各项规章制度的执行。21 、严重违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。22 员工违纪、过失次数以十二个月内累计统计（四）处理及执行权限、轻度过失1第一次，书面警告，第二次，过失，第三次，最后警告，按奖惩条例执行处罚，酒店总经理有行使权限。三次以上，辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店总经理核实后公司人事部审批。、重度过失2第一次，过失，第二次，最后警告，按上述规定执行处罚，酒店总经理有行使权限。第三次辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店总经理核实后报公司人事部审批。、严重过失3 第一次，辞退或开除，按上述规定执行处罚，酒店总经理核实后报公司人事部审批。（五）《过失单》填写及执行处理程序、管理人员发现员工违纪时，应立即填写过失单，记录违纪人姓名，违纪时间及违纪事实1 交违纪人签字，违纪人拒绝签字时，由违纪人主管领导签字确认。、由酒店核准违纪次数及处分等级，交行使处分权限人签字后，分别送达违纪人及所属主2 管。、对违纪员工做辞退或开除处理时，酒店总经理应报公司人事部批准。3 、违纪处罚时间以一年为限。4 修订与解释第七章企业根据管理需要，经协商后可修订员工手册内容。倘因手册内容与国家之规定相抵触时，则按国家规定办理。员工过失单

门部违纪人姓名违纪时间岗位/职位过别级失）），第（轻度（、1重度（、2 ）），第（）），第（严重（、3 过失记录次数），第二次（第一次（）），第四次（），第三次（违纪事实经过见意理处通报批评（），经济处罚（），记录过失（），解除合同（）审核及批准期日字签审批意见部门经理人事部经理理经总违纪人签字：稽查人签字：员工提合理化建议奖励审批表

位单获奖人名期日岗位/职位由事励奖级等励奖、通报表扬1 、公司奖励2 奖励金额期日字签审批意见审批部门部事人理经总注备获奖人签字：

屋出租合同样本

出租方：

承租方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确出租方与承租方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。

第一条

房屋座落、间数、面积、房屋质量

第二条租赁期限

租赁期共__年零__月，出租方从__年__月__日起将出租房屋交付承租方使用，至__年__月__日收回。

承租人有下列情形之一的，出租人可以终止合同、收回房屋：

1.承租人擅自将房屋转租、转让或转借的;

2.承租人利用承租房屋进行非法活动，损害公共利益的;

3.承租人拖欠租金累计达__个月的。

租房合同如因期满而终止时，如承租人到期确实无法找到房屋，出租人应当酌情延长租赁期限。如承租方逾期不搬迁，出租方有权向人民法院起诉和申请执行，出租方因此所受损失由承租方负责赔偿。合同期满后，如出租方仍继续出租房屋的，承租方享有优先权。

第三条

租金和租金的交纳期限租金的标准和交纳期限，按国家__的规定执行(如国家没有统一规定的，此条由出租方和承租方协商确定，但不得任意抬高)。

第四条租赁期间房屋修缮

修缮房屋是出租人的义务。出租人对房屋及其设备应每隔__月(或年)认真检查、修缮一次，以保障承租人居住安全和正常使用。出租人维修房屋时，承租人应积极协助，不得阻挠施工。出租人如确实无力修缮，可同承租人协商合修，届时承租人付出修缮费用即用以充抵租金或由出租人分期偿还。

第五条出租方与承租方的变更

1.如果出租方将房产所有权转移给第三方时，合同对新的房产所有者继续有效。

2.出租人出卖房屋，须在3个月前通知承租人。在同等条件下，承租人有优先购买权。

3.承租人需要与第三人互换住房时，应事先征得出租人同意;出租人应当支持承租人的合理要求。

第六条违约责任

1.出租方未按前述合同条款的规定向承租人交付合乎要求的房屋的，负责赔偿__元。

2.出租方未按时交付出租房屋供承租人使用的，负责偿付违约金__元。

3.出租方未按时(或未按要求)修缮出租房屋的，负责偿付违约金__元;如因此造成承租方人员人身受到伤害或财物受毁的，负责赔偿损失。

4.承租方逾期交付租金的，除仍应及时如数补交外，应支付违约金__元。5.承租方违反合同，擅自将承租房屋转给他人使用的，应支付违约金__元;如因此造成承租房屋毁坏的，还应负责赔偿。第七条免责条件房屋如因不可抗力的原因导致毁损和造成承租方损失的，双方互不承担责任。第八条争议的解决方式本合同范本在履行中如发生争议，双方应协商解决;协商不成时，任何一方均可向工商局经济合同仲裁委员会申请调解或仲裁，也可以向人民法院起诉第九条合同范本其他约定事项第十合同范本未尽事宜，一律按《中华人民共和国合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。