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幼儿园大班教案《吃自助餐》含反思
幼儿园大班教案《吃自助餐》含反思
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幼儿园大班课程计划
《吃自助餐》
与反
思
大班课程
《吃自助餐》
包含适用于大班的社会主题教学活动的反思,
让孩子养成良好的饮食习惯(包括轻便的食物
;
食物不掉落,不浪费
;
不
贪吃,不挑食
;
合理的食物搭配)
,珍惜厨师和农民的工作成果,了解
自助餐和常规餐的规则(如:分类,自我选择,减少测量,多种选择,
没有剩菜)
,体验休闲的自助餐,快来看看幼儿园班级《吃自助餐》的
反思课程。
活动目标:
1.
了解自助餐和常规餐点的菜肴规则(例如:分类放置,自选,减
少测量,多选,无剩余)
。
2
,养成良好的饮食习惯(包括轻物品处理
;
食物不落,不浪费
;
不
贪吃,不挑食
;
食物搭配合理)
,珍惜厨师和农民的工作成果。
3.
体验自助餐的休闲。
4
,愿意与同龄人,老师互动,喜欢表达自己的想法。
5
,喜欢参与游戏,体验。
活动准备:
1.
带孩子们在课前参观酒店的自助餐,并请服务员介绍相关知识。
2
,准备菜肴,水果,小吃,饮料等食物
;
碗,勺子和其他餐具。
3
,轻音乐磁带,美食图片。
活动:看一下讲座
首先,通过回忆,关注幼儿的兴趣。
上次,老师带你去
XX
酒店参观自助餐。你看见什么了?你知道什
么?
(儿童自由交流)今天我们来享受幼儿园的自助餐。
其次,欣赏菜肴的颜色和香味,了解食物的分类和营养知识。
1.
欣赏食物
1
儿童自由访问,欣赏和交谈(提醒孩子不要翻倒食物)
。
2
问题:你看到了什么?它是什么颜色?什么营养?气味是什么?
2
,食品分类
导语:如何放置这些食物以便定期,以便人们可以选择。
1
儿童免费咨询方法
;
2
集体沟通:应该将哪些食物放在一起,为什么?
(分类:点心,水果,素食,苋菜,饮料)
3
,营养和知识
导语:这么多美味的东西,怎么吃?
1
借助图片,您可以了解多汁组合,干燥和稀薄混合以及主食和副
食的原理。
2
了解食物的选择顺序,如主食和副食,水果和饮料。
问题:我吃饭时应该先吃什么,以后应该吃什么?为什么?
儿童小组讨论,集体交流。
3
次个人示范,教师和学生评论(附图片)
。
问题:你想吃什么?
(个别孩子放图片并介绍)
集体评论:他还吃了什么?
(修正偏食)
4
所有孩子都在操作,两个人互相纠正。
第三,激发孩子们对食堂员工,厨师,厨师,农民的热爱。
问题:谁制作了这些美味的美味食物?谁种植或饲养过它?
我们吃什么时应该注意什么?
(节省食物,没有剩菜,没有米饭
等)
第四,讨论膳食和膳食的使用要求
1
、学习自助餐的使用常规。
提问:在用自助餐时要注意些什么?
①人多不拥挤,互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。
④取少量,用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2
、给图片判断正确与否,在正确的图片上贴上
''
,做完后交流,
并说说为什么。
活动反思:
我们都知道,一次成功的教学活动,首先就是取决于活动的内容,
因此在活动的选材上是非常重要的,我的这次活动
《自助餐》
就来源
于幼儿的生活中。
在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的
准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的一些经验积累,知道
吃自助餐时要注意些什么,比如说:取餐时要注意安全,拿食物的时候
要少拿一些,不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品
有哪些,在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习,丰富了幼儿的知
识。在开展活动时,我利用了电子白板,运用白板里的容器这一特殊的
功能,在幼儿进行学习食物金字塔的过程中,起到了很好的互动作用,
让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。
幼儿操作的卡片我也进行了一些处理,每张打印出来的图片背面我
都贴上了卡纸,让图片能够更有质感,这样小朋友放在盘子里走来走去
就不会飘走。
小百科:自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所
通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/a31ded9303020740be1e650e52ea551810a6c983.html
《幼儿园大班教案《吃自助餐》含反思.doc》
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