1、 胡辣汤
方中山胡辣汤，顺河路紫荆山路交叉口东南角，胡辣汤中的航空母舰。价格比较贵，分优质、滋补等好几种，味道比较重，店里卖牛肉盒、葱油饼和水煎包，也都相当的好吃。
（香）西华逍遥程党生胡辣汤，棉纺东路接近河医立交桥的位置。有3块和5块两种，店里卖葱油饼牛肉盒等。这家店我本人去过几次，味道不错，汤的味道不是很重。
（香）刘相五胡辣汤，康复中街康复后街（康复中街上）。优质胡辣汤5元，配有牛肉盒水煎包油馍头；我只记得很小的时候在这家店吃过一次，能一下坚持这么多年已经很有说服力了。另外，这家店旁边有卖碗蒸豆腐脑，在郑州已经比较少见了。
（香）周口优质胡辣汤，伏牛路伊河路，向南20米路东。十几年的老店，牛肉胡辣汤4块每碗，肉盒3块，还有包子油饼茶鸡蛋等，一上午能卖2000多碗，味道比较柔和。
（香）西华县方团结胡辣汤，黄河路东明路，西北角。味道比较辣，优质胡辣汤3元，精致胡辣汤大碗10元小碗5元，滋补胡辣汤20元。店里的包子也很有特色，素肉均是一块一个，还有油饼油馍头牛肉盒。
2、 羊肉汤
（香）刘记全羊鲜汤馆，顺河路东明路，向西100米路南。汤不糊口，比较鲜，羊肉比较烂。这家店的汤我没有喝过，但是杨柳说很不错。
（香）张记羊汤馆，北顺城街西大街（北顺城街上）。几十年的老店，采用豫西小山羊，7点半到14点半营业。小时候喝过，不错。
（香）马记羊肉汤，颖河路工人路（颖河路上）。这是一家在西郊很有名的羊肉汤，具体营业时间记不清了，好像分早中晚三个时段，锅盔是免费的。
（香）李勇汤馆，商城路紫荆山路东北角的一个小胡同内。店在一个帐篷里，卖的有羊肉汤、酥肉、原油肉、面筋、海带等，营业到中午，据说在管城区比较有名。胡同往里走有一家（香）登封芝麻盖烧饼，老板是登封人，生意很好，烧饼卖的很快，早中晚三个时段供应。
（香）胡记三厂烩羊肉，棉纺路桐柏路，东200米路北。烩羊肉一碗16，店里的烧饼也很有特色，味道很香，汤鲜味厚。旁边的（香）马仁鸿凉皮味道也很不错。
（香）回家烩羊肉，兴华南街长江路，向北40米路西。人气旺，烩羊肉优质22、普通16，烧饼1元每个，芝麻饼。汤浓。
3、大盘鸡
（香）农夫大盘鸡，经七路纬五路（经七路上）。辣中带了点淡淡的甜味，肉比较嫩，土豆很面，相当好吃。生意火爆。
（香）赵庆利大盘鸡，京广路华中路交叉口，向东100米路南。味道麻辣，很过瘾。
（香）西部大盘鸡，柳林环村西路三全路，北200米路东。人气旺，四、五年的店，大盘鸡里不放土豆，肉质比较烂，味道麻辣微甜。
4、火锅
海底捞，小肥羊当然是吃火锅的不二之选，但是有时候也需要换换口味。
（香）老包海鲜鱼火锅，陇海路布厂街（陇海路上）。主营海鲜涮锅，香辣蟹等。
（香）老酸爷火锅，优胜北路卫生路（优胜北路）。特色是涮酸菜五花肉，东北口味。
杨翔豆皮涮牛肚，黄河路经七路和丰产路政七街两家店。麻酱锅底，风味别具一格。
（香）台生老土鸭火锅，柳林西路三全路，向南200米路西。人气旺的连锁店，经济实惠，分大份（68，含四斤鸭肉两斤菜）、小份（38，含两斤鸭肉两斤菜）等规格，且有汤锅和干锅两种类型。鸭肉好吃、烂，味道不是很辣。送鸭汤。
（香）滚锅牛肉，政通路庆丰街，向西100米路南。生意好，小锅58元（含一斤牛肉），中锅78元。锅里主要有牛肉、玉米、萝卜，吃完以后可以涮菜，肉烂味香。店里的虾（味道香辣）也很受欢迎。
5、猪蹄
（香）周口邓城猪蹄，政二街政三街，东南角。生意好，猪蹄22/斤。
（香）邓记叫花鸡总店，西四环郑上路，向南200米。就是郑州最有名的须水猪蹄，饭点店里的生意好到爆。主营猪蹄（19/斤）、叫花鸡等，有专门的外卖窗口。
6、牛肉和烧鸡
（香）白记溢香酱牛肉，桐柏路西站路，向北300米路东。十几年的老店，酱牛肉45/斤，要店里用辣椒油调一下味道更好，生意非常好。在棉纺路西站路这边还是很有名气的，吃过，味道不错。烧饼夹牛肉当然是最好不过了，两家很不错的烧饼店，就在附近。（香）齐记烧饼，桐柏路农业路，朱屯农贸市场内。饼里有味，做的时候涂的有葱油和料。（香）李记大饼称烧饼，桐柏路西站路。烧饼一块一个，可以夹菜，饼里刷的有芝麻酱。再来点豆腐皮真真是极好的。（香）朱屯农贸市场西门老霍记五香豆皮，农业路桐柏路（农业路上）。一个小摊，卖的虎皮辣椒也很好吃。
（香）郭记烧鸡和铁记牛肉，顺城街西大街交叉口。烧鸡肉质很烂，入味很好，18/斤，用的秘制的料和汤，几十年的老店；牛肉45/斤，有五香、酱香两种。
7、炸鸡和烤翅
（香）严庆祥炸鸡，洛河路伏牛路交叉口东南角。很多年的老店了，在二砂乃至整个西郊很出名。炸鸡的味道很好，皮不算很酥脆，味道微甜。有鸡翅、鸡腿、鸡皮等品种，每天都有人排队。
（香）无骨鸡柳，文化路黄河路（文化路上）。特点是比较脆，鸡柳20/斤，还有棒棒鸡、藕夹等。
（香）工人路炸鸡，工人路伊河路，向南50米路西。十多年了，肉汁很足，肉嫩，味道偏重，有炸鸡腿和炸鸡翅两种。
（香）小马炸鸡块，法院西街北顺城街交叉口，向东100米路南。菜市场里的一个小摊，有鸡块（7元/斤）和鸡腿（16元/斤）两种，鸡提前腌制，炸出来以后放葱和蒜蓉，肉嫩，味香偏咸，外皮焦脆，生意很好。
东门翅酷，从杜岭街和人民路交叉口大上海的门往里走，右手边就会看到这家店。店面不大，但是鸡翅的味道不错，有原味、单面辣、双面辣和变态辣等不同口味，另外店里的烤馍也相当好吃。
8、其他肉类
（香）姥家大锅台，心怡路金水路，向北1000米路东。在一个灶台上生一口锅，东西都是现场加到锅里的，可以炖排骨、鸡、鸡胗、五花肉等（推荐排骨鸡五花肉全炖）。另外节目还推荐过一家形式相似的店，（香）老三届岁月灶台，东明路林科路，向北50米路西。有柴鸡（46/斤）、排骨（28/斤）等食材，很多人推荐他家的手工饺子，下到煮过肉的汤里，风味很特别。
（香）杨记祖传秘制大骨头，迎宾路银通路，向南20米路西。生意很好，大骨头肉不柴，肉汁充足，味道很香，小份80，大份100，分五香和麻辣两种口味，送四个小菜。
（香）乡村大食堂，东风南路永平路。特色必点菜猪头肉夹饼，香而不腻，饼酥脆，一天能卖三四百斤，一份一斤，28元。
9、烤鱼
（香）江边渔村，保全街庆丰街，向东100米路北。店的装潢很有感觉，烤鱼入味很好，有酸菜鱼、剁椒鱼、香辣鱼等口味，草鱼26/斤，黑鱼、清江鱼38/斤。
（香）辣尚瘾巫山烤鱼，航海路中州大道，西北角的东方美食街里。草鱼、鲶鱼28/斤，洄鱼、生鱼38/斤，口味种类比较多，生意好（两层，高峰期的时候基本都是满的），鱼烤好以后浇汤汁，口感软嫩。麻辣香锅也不错。
10、驴肉
（香）化三驴肉汤，凤台路商城路，南200米。人气旺，汤厚口感好，味鲜、香，驴肉汤分8、10、15、20四个价位，每碗送饼一份。旁边有一家（香）四川回锅肉饭店，同样人气很旺。回锅肉有十多种不同的口味，肉的口感好、不油腻，味道香，金牌回锅肉和老妈回锅肉比较受欢迎。
（香）河间驴肉火烧，宏明路三全路中间夹着的一条南北走向小路上，汉飞城市公园对面。火烧5元/个，驴肉汤大碗10元。驴肉火烧饼酥肉香、嫩，放得汤冻很香。附近有一家（香）北京果木烤鸭店，每天都有人排队，烤鸭烤前先腌制12个小时，30元每套，香嫩入味。
（香）吕家饭店，定通路新郑路，十八里河转盘，沿新郑路方向走1000米。人气旺，主营蒸饺、驴肉（45/斤）。驴肉肉烂、香、微辣。蒸饺香，略干。店里的菜口味偏咸。
11、面
（香）四川担担面老店，伊河路兴华北街交叉口，向西100米路北。担担面，大碗7元小碗6元，面劲道，卤香浓，店里辣椒也很有特色，拌在面里别具风味，是十几年的老店了。我上小学的时候这家店就在，现在还在，很能说明口碑。
（香）老汉口热干面，熊耳河路黄河南路，向西300米路南。人气旺，老板武汉人。店里用的是一次性的纸碗，自己加葱、萝卜丁、豇豆等小料，热干面分全料、牛肉、牛杂、炸酱几种，这都和武汉当地热干面一样。作为一个已经在武汉上了四年学的人，可以很负责任的说，这是节目中推荐的所有热干面中从形式上看最正宗的一家。至于味道，香香姐给予高度评价并且用到了那句很少用的值得专门跑来尝一尝。
（香）老张燃面馆，汝河路桐柏路，向西300米路南。7年老店，面现煮现卖，等的时间有点长。面劲道味香，有四川地区的麻味，口感有一点油。此外店里还有凉菜、扣碗等。
12、肉夹馍
（香）文生腊汁肉夹馍，经八路纬三路。最便宜的5块，肉香而不腻，馍焦脆，肉煮一个小时焖一晚上，陕西风味。
（香）唐风阁肉夹馍，优胜南路南阳路。酱肉型，肉汁比较多，加青椒和蒜，量大实惠。
（香）浏阳河灵宝烧饼夹肉，畜牧路花园路。三块五一个，饼里夹的有肉、辣子（青椒）和蒜，辣椒去腻，蒜提味，饼是千层饼，和一般白吉馍的饼不一样，饼酥肉香
（香）灵宝人肉夹馍，康复前街与交通路交叉口附近。肉的三块五，素的两块五，周一到周六早八点到晚八点营业，中午两点到四点可能不营业，视情况而定，饼酥脆。
（香）三兄弟白吉馍，交通路汝河路，西南角。晚上高峰期要排队，有腊汁、孜然羊肉、两掺等，饼酥脆。
（香）灵宝特色肉夹馍，岗坡路秦岭路，向东。馍很焦，肉汁偏少。
13、点心
（香）宫廷桃酥王，花园路红专路，向南100米路东。十几年老店，早上9点到晚上9点，卖的有桃酥蛋糕等点心。
（香）联大老式糕点，铁英街陇海路（铁英街上）。有20多个品种，鸡蛋糕卖的比较好。
14、伊河路互助路地区
（香）胖娃川菜馆，工人路互助路（互助路上）。可以点菜，川菜味道很正宗，也可以吃盖浇饭，饭的分量很足。
（香）品品味凉粉店，互助路工人路，向西100米。十几年老店，店里也有卖米酒汤圆，炒米皮凉皮，白吉馍等小吃。
（香）广州小吃屋，伊河路工人路（伊河路上）。主营煲仔饭，有10余种口味，20到28元不等。煲仔饭还推荐过（香）阿明煲仔饭，大上海城东边小胡同内。招牌广式腊味和黑椒牛肉，煲仔饭较传统煲仔饭有改良，上餐速度比较快，一般5分钟左右。
（香）童记米皮老店，伊河路工人路，向西100米路南。店里的师傅都是陕西人，味道正宗，有20多年了，店面不大，人很多，高峰期来要排队，米皮凉皮擀面皮均是5元，还有凉面、麻辣烫等。米皮手工制作，辣椒也是特制的。
15、关虎屯地区
（香）王小二小胡同炒鸡，政七街丰产路，向北50米路西。原料用的是麻公鸡，汤底比较特别，味辣。
（香）郭记炒鸡，政七街丰产路。十八年老店，等的时间比较长，鸡15元一斤，可加豆皮土豆香菇等小料，每份5元，炒鸡用的是高汤。
（香）椒盐干子夹烧饼，关乎屯（花园路农业路）。2.5元每个，七年老摊。
（香）武汉臭干子，政七街红旗路，向南30米路西。13年小摊，老板是复员军人，4点出摊卖完就走。深得香香姐喜爱。
（香）七夕米线，政七街丰产路，关虎屯东门，往里走200米。一个小摊，条件比较简陋。已经卖了很多年了，米线很劲道，汤好喝，料足，麻辣。
16、吃货圣地：法院东街
（香）衙门口宋老三豆沫老店，郑州很有名的卖豆沫的地方，豆沫味道相当好，也有麻烫卖。
（香）虎子火锅老店，一个有点像大排档一样的地方，晚上生意还是很好的，有火锅鱼、火锅麻辣鸡等。
另外还有两家卖原油肉小酥肉的挺有名的，香香美食都推荐过，一家叫小黄楼，另一家没找到那期节目。
（香）泽丰源炒鸡，管城街西大街，向北100米路西。小份48，大份58，肉嫩，口感比较筋，晚上人很多。
17、河南特色小吃
（香）清真杨家灌汤小笼包，永庆路陇海西路，南400米。包子现包现做，要等十几分钟，汤汁很多，味鲜，肉筋，调料秘制。在这家店附近，有一家（香）大林炒面馆（原伏牛路老店），十几年老店，主推鸡蛋炒面和大肉炒面，价格一般都是7、8元一份。
（香）开封赵老四灌汤小笼包，百花路建设路，向南150米路东。主营开封小吃。羊肉小笼包12元/笼，素三鲜小笼包9元/笼，大肉小笼包10元/笼，还有桶子鸡（皮脆肉香，每斤20，半只或整只卖）和四喜丸子、黄焖鱼等，味道正宗。
（香）北大街衙门口豆沫胡辣汤老店卖的油二馍，海滩街黄河路，海滩街向里走200米。油二馍1元/根，很传统的味道，香酥可口。相邻的有一家（香）马义发包子，十几年的老店，从5点卖到11点，高峰期8点到9点半，等的时间比较长，来晚了就没了，包子皮薄馅多、香而不腻，有羊肉包子和素包子，均是一元一个。
（香）廉记卷凉皮，城东路城北路附近。流动小摊，中午和晚上出摊，濮阳名吃，味道正宗。
（香）永霞烙馍卷菜，位于正道花园附件的小吃街里。3元每个，菜的量比较足，味道很好，据说每天能卖出好几千个。
（香）博爱买记羊肉汤小酥肉，陇海路烟厂西街，向北100米。早上6点开始营业，一般卖到下午3点就没有了，店里做丸子有自己配的料。汤比较清爽，
18、陕西风味泡馍
老五泡馍，现在好像改名字了，地方在杜岭街人民路交叉口。有不同价位的泡馍，味道还是很正宗的，我很喜欢他家的糖蒜。
（香）西安泡馍，同乐路黄河南街（交叉口的地方有白记溢香酱牛肉），向东50米路北。馍好、汤味鲜、浓，没有糊嘴的感觉，大料味比较重，后味有花椒的麻味。泡馍有水围城（半汤半馍）、干泡（最正宗）、口汤等几种吃法，店的生意不错。
（香）西安老孙头泡馍，南阳路黄河路，向北30米路东。泡馍是干的，汤用另一个碗装着，用牛肉汤做的，肉烂汤浓有点糊嘴。店里还有像小炒泡馍一类的特色泡馍。
19、上海风味包子
（香）阿三生煎，分店很多，比较好找的有百花路建设路的商业大厦店，和二七塔附近的那家店。生煎的味道和上海当地生煎很像，微甜、多汁、皮焦肉嫩，绝对是郑州最好吃的生煎。
上海恩记汤包，位于黄河路东三街。很多人推荐，没有吃过。
20、东北菜
（香）东北食屋，陇海路新华街，向西50米路北。招牌菜小鸡炖榛蘑，锅包肉，红烧小黄鱼，酸菜炖白肉，味道很地道，老板和厨师都是哈尔滨人。
（香）东北菜馆，兴华南街汝河路，向北200米路东。特色菜东北大骨头，红烧大马哈鱼，味道正宗。
（香）东北熏肉大饼，城东路东里路，向南50米。多年老店，有锅包肉、熏肉大饼（饼酥肉香）等特色菜，味道正宗，人均消费20左右。冷面很有特色。
21、湖北菜
（香）武汉名吃，经一路农业路，向北100米路西。老板是武汉人店里生意很好，菜味道不错，量也可以。此外，店里有豆皮卖，但是只在周一到周六11点半左右有卖，只有一锅；也有热干面，香香推荐值得专门来尝一尝。
22、其他
（香）石桥馄饨老店，大石桥妇幼保健院东侧小胡同内。快三十年的老店，店面比较简陋，但是馄饨的味道和汤都是很好的，店里有卖卤鸡翅、鸡腿，味道也不错。
（香）辣妹麻辣粉，二七塔对面。味道麻、辣、香，开了18年。用的是比较好的花椒和辣椒，粉是订做的，汤是骨头汤。
（香）罗府牛杂，紫荆山路商城路交叉口，新世纪百货美食街里。特色牛杂粉条，味辣，粉条筋、软滑。
（香）自营快餐店，铭功路大石桥交叉口，向南，人民公园西门斜对面的煤仓北拐里，粮食储备库对面。经济实惠，味道好，有家常菜的感觉。店里没菜谱，招牌菜有卤排骨（28）、烧莲夹（16）、红烧鲤鱼、炖鸡子（38）、蛋卷，人均消费20-30，晚上人多。
（香）老周毛血旺，南阳路岗杜街，向北20米路西。很有名气，毛血旺小份29、大份39、升级版49，材料新鲜，入味好。
1、须水邓记叫花鸡、猪蹄。由于搬迁，一个店在中原路西三环向西1000米左右路南的阳光花园，另一个在郑上路富民路（大庄）路南，第三个在须水工贸园中原路段。2、须水擀面皮！那叫一个爽！（须水街郑上路街口地摊）3、整个大须水乡只有两家凉皮最好吃，一个在须水老街教堂路口，一个在富民路朱庄（大李）村十字路口，都是只有上午有哦！4、冉屯菜市场里头一家叫花鸡，摊位很小，但是这才是正宗的叫花鸡！荷叶、裹泥、烘烤，那叫一个酥烂香！（真不想推荐啊，算是小秘密吧）5、伊河路桐柏路裕丰源烩面，汤色好（去年去了，服务下降了）6、桐柏路纺织大世界附近，向北有个鑫狮麟，他的北隔壁有个清真卤店，酱牛肉8错！
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