项目五旅游业构成分析
学习任务1旅游业的含义及特征分析1.1旅游业的基本含义
以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务综合性产业。1.2旅游业的构成
三大支柱说：旅行社、住宿业、交通运输业五大部门说：住宿接待部门旅行业务组织部门游览场所经营部门交通运输部门目的地旅游组织部门
直接旅游企业、间接旅游企业和各种旅游组织1.3旅游业的性质
一项经济产业：旅游活动不仅是人类社会经济发展到一定阶段的产物，而且将随着社会经济的发展而发展；旅游业的构成企业，都是生产相关的旅游产品，并通过出售这些旅游产品获得收益、进行独立核算的经济组织；旅游业不仅可以增加外汇收入、加快货币回笼，还可以促进和带动与旅游有关的其他经济行业的发展。1.4旅游业的特点(一综合性产业
第一，就一个旅游目的地而言，构成旅游业的各独立行业，虽然其产品的生产过程和特点各不相同，但是，它们都是该地总体旅游产品的组成部分，各行业之间相互依存与补充，必须相互协调，紧密协作。
第二，必须加强对旅游产业的宏观管理与干预，以引导和规范旅游业的健康、协调和持续发展。
第三，综合性还使旅游业具有较强的关联带动作用。作为一个行业群体，旅游业发展必然会使直接为旅游者服务的旅游核心行业首先发展起来，而间接为旅游者服务的相关各业也会受到旅游业发展的刺激而相应发展。(二敏感性
随时会受到各种因素的影响。外部环境，自然的、政治的、经济的和社会的因素出现任
何不利的变化，都会导致旅游需求发生较大波动，从而对旅游业产生不利影响。(三服务性的产业
旅游业是服务业，它向旅游者提供的旅游产品既包括有形因素，也包括无形因素，其中主要的的无形因素--服务。(四环涉外性
旅游活动是一种跨地区甚至跨国界的交际活动，国际旅游活动既有文化的交流，又有经济的交流。
学习任务2旅行社业
2.1旅行社的概念、性质和作用2.1.1旅行社的定义
国务院1996年颁布《旅行社管理条例》：旅行社是指有营利目的，从事旅游业务的企业。包括从事旅游业务的旅游公司、旅游服务公司、旅行服务公司、旅游咨询公司和其他同类性质的企业。
旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿、交通、导游等有偿服务的经营活动。2.1.2旅行社的性质
盈利性服务性中介性2.1.3旅行社的作用
旅游活动的组织者旅游供应商的产品销售渠道促进旅游业发展的中坚力量2.2旅行社的主要类型2.2.1欧美国家旅行社的分类
1、旅游批发经营商：指根据自己对市场需求的了解和预测，大批量地订购各类不同的旅游产品如交通运输公司、饭店、旅游景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能满足旅游者整体性需要的包价旅游产品的旅行社。分为旅游批发商和旅游经营商两个亚类
2、旅游零售商：即主要经营零售业务的旅行社。是指直接面对旅游者并向其推销的产品或为其购买旅游产品提供便利的旅行社。2.2.2我国旅行社的分类
1996年以前：一类旅行社、二类旅行社
1996年《旅行社管理条例》：国际旅行社、国内旅行社2009年《旅行社条例》
经营国内旅游业务和入境旅游业务
经营国内旅游业务、入境旅游业务和出境旅游业务2.3旅行社的基本业务
设计、组织和促销旅游产品公关协调、接待服务2.4我国旅行社的发展现状呼唤新的经营格局需要现代市场营销观念需要科学的经营管理
学习任务3旅游饭店业3.1旅游饭店业的含义3.1.1旅游饭店的概念
客栈、客店----饭店-----度假村、青年旅馆
食宿----社交中心----综合接待企业
饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准，能够为各类宾客提供住宿、饮食、购物、娱乐等综合性服务的企业。3.1.2旅游饭店的类型
按位置：城市中心饭店、独家饭店、城郊饭店、汽车饭店、机场饭店等。
