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健康饮食习惯知识讲解

发布时间：2023-03-01 10:26:41 来源：文档文库

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吃是指用手或工具（筷子，叉子，勺子等）把食物送进口腔，经过牙齿咀嚼后下咽经食道管进入胃里，再由消化系统完成整个消化过程。
“吃”对中国人而言，绝对算是人生大事。朋友出去玩，要一起吃饭；亲人团聚，要一起吃饭；洽谈生意，更是离不开吃饭。谈到一个地方，我们更乐意谈起那个地方的美食，去某地旅游，一定要吃到那个地方的特色小吃，才算不虚此行。鲜有人能够拒绝美食的诱惑，那些声称要减肥的人，无不在美食面前低下了骄傲的头颅。可见，吃在中国人的生活中，占据着足够重的地位。
怎么“吃”对国人来说才是健康的呢？今天小编带大家了解一下“吃”的文化，怎么吃才是最健康的。
经过数千年的发展，中国饮食文化形成了丰富的内涵大致可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精、美、情、礼，分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激发“情”；唯有“情”，才能有合科时代风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境收集于网络，如有侵权请联系管理员删除

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