什锦炒面
1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,使其均匀受热,蒸好的面
条用筷子抖散2、把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好3、趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。4、油锅加热爆香葱姜蒜,倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁5下入面条翻炒均匀,然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。2、什锦炒面
1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,使其均匀受热,蒸好的面条用筷子抖散2、把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好3、趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。4、油锅加热爆香葱姜蒜,倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁5下入面条翻炒均匀,然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。双椒鸡蛋炒面
原料:鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。做法:
1、红青尖椒和小葱切好待用;
2、将面条煮到8成熟,捞出过凉水;3、锅里倒入油,先把鸡蛋划开盛出;
4、锅内入油,爆香红青尖椒,依次倒入面条、鸡蛋,调入盐、老抽、生抽煸炒片刻,出锅前加入葱花即可。双椒鸡蛋炒面
原料:鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。做法:
1、红青尖椒和小葱切好待用;
2、将面条煮到8成熟,捞出过凉水;3、锅里倒入油,先把鸡蛋划开盛出;
4、锅内入油,爆香红青尖椒,依次倒入面条、鸡蛋,调入盐、老抽、生抽煸炒片刻,出锅前加入葱花即可。西红柿鸡蛋面
1葱花姜片蒜片,留点葱叶最后用,鸡蛋两个,西红柿一个,西红柿去皮切块,鸡蛋打散,先炒熟备用,锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶
2锅里热水、水开后加少许盐,放入面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋拌匀即可西红柿牛肉面
熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量;葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。
做法:1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块.2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀.3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟.5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,...鲜虾番茄鸡蛋面
原料:大虾8只、番茄2个、油菜3颗
做法:1、番茄切丁备用,大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。2、锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油3、取3汤匙虾油,入葱姜爆香,放入番茄丁大火翻炒一小会,转中小火慢慢把番茄熬烂。4、加入足量水,烧开后放入面条,煮
至8成熟时,放入虾仁,虾仁稍一变红,即可放入青菜,打入鸡蛋,加盐,拌匀即可出锅。出锅前点...
DIY盐酥鸡】1.鸡肉洗净,切成块,放在一个容器内,加入盐,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟。2、将鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉。3.热锅下油,将鸡肉下入锅中炸,炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀就可以吃了,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
【DIY盐酥鸡】1.鸡肉洗净,切成块,放在一个容器内,加入盐,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟。2、将鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉。3.热锅下油,将鸡肉下入锅中炸,炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀就可以吃了,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
DIY好吃的糖醋里脊】做法:(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。(2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3