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正在进行安全检测...
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发布时间:2023-11-04 22:50:40 来源:
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金桥集团企业文化理念(精简版)
————(利海化工)
一、淮盐的由来
我国海盐的生产历史悠久.主要经历了海水煎煮成盐.先制卤后煎盐、先制卤后晒盐、
海水直接晒制成盐——滩晒的科学化几个阶段。
海盐是我国主要的盐种之一,
有
5000
年的
悠久历史。在漫长的海盐生产过程中,劳动人民发明了者海为盐和天日晒盐制盐生产方法,
在推动科技进步和促进社会发展等方面做出了许多重要的贡献。
江苏是历史上海盐的重要产区,
在这块土地上,
留下了众多的盐业生产遗址和遗迹,
以
及传统的海盐生产工艺和大量的盐业历史文物和实物资料。
江苏沿海自古盛产海盐,
《史记》
载:
“东楚有海盐之饶。
”自黄帝时代“以海水煮乳为盐”始,海盐生产已有数千年的历史。
历史上,
劳动人民在生产海盐的同时,
也创造了丰富多彩、
别具一格的盐文化,
成为我国文
化宝库中不可缺少的组成部分。
然而,
岁月的沦桑、
现代文明的冲击、
地方经济的发展等使
得古盐文化的遗迹多遭破坏,很多遗迹已荡然无存。淮盐,从历史烟尘中悠悠唱来,激越,
高亢,回味弥长。
当“煮海之利,两淮为最”
、
“华东金库”
、
“色白、粒大、干”等美誉冠
之而来的时候,淮盐,这个响亮的品牌,就为江苏盐业在全国盐行业中烙上了晶亮的镂痕。
淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。
江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口,
南至长江
口这一斜形狭长的海岸带上,跨越连云港、盐城、淮阴、南通
4
市的
13
个县、区,占地
653
平方公里。
江苏海岸带有全国最伟广阔的沿海滩涂,
四季分明的气候条件,
适宜于海盐
生产。淮盐产区是中国四大海盐产区之一。
二、淮盐的历史文明及意义
早在吴王阖闾
(
前
514
年
时代,
江苏沿海就开始煮海为盐,
汉武帝招募民众煎盐,
刈草
供煎,燃热盘铁,煮海为盐,昼夜可产千斤。唐代开沟引潮,铺设亭场,晒灰淋卤,撇煎锅
熬,并开始设立专场产盐。到宋代,煮海为盐的工艺已很成熟。
《通州煮海录》记载:
“煎制
海盐过程,分为碎场、晒灰、淋卤、试莲、煎盐、采花等六道工序。
”至元代江苏盐业已发
展到
30
个盐场,煮海规模居全国首位。特别是明代江苏盐业由煎盐发展到晒盐。
《明史·食
货志》记载:
“淮南之盐煎,淮北之盐晒。
”这说明早在
500
年前,江苏海盐就有煎盐和晒
盐两种生产技术。
。
‘
淮盐以巨大的课税财源备受历代朝廷和政府的关注。
在奴隶社会是奴隶献给奴隶主的贡
品之一,
在封建社会是国家的重要财源。
唐、
宋以来,
盐课常占国家整个财政收入的三分之
一至二分之一,
而两淮盐课又占全国盐课收入之首。
清顺治年代,
两淮盐税收入占全国盐税
总数的
62%
。民国时期,两淮盐税占全国盐税收入三分之一以上。因而在经济不发达时代,
封建统治者都把发展盐业作为充实国家财源的主要手段。
三、淮盐的近代史文明及意义
解放战争时期,
江苏盐业曾是革命军队的重要经济支柱,
两淮盐场曾有
“华东金库”
之
称。建国后,特别是
1984
年
9
月,国务院颁发了《中华人民共和国盐税条例实施细则》
,
进一步完善了税制,取消了一切杂税,税率也保持了稳中有降。
到
20
世纪
60
年代中期,塑晒结晶新工艺试验成功,同时在全省各盐场推广使用,产
生一次新的重大的技术革命和飞跃,使江苏海盐生产进入稳产、优质和高产的发展新阶段
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/96fc3f30f111f18583d05a49.html
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