生化名词解释
肽键：是一个氨基酸的α－羧基与另一个氨基酸的α－氨基缩合形成的酰胺键。
结构域：多肽链在二级结构或超二级结构基础上折叠成两个或多个趋于紧密的近乎球状的三维实体，这种实体称为结构域。结构域是大分子球状蛋白质三级结构的折叠单位，一般由100－200个氨基酸残基构成。
单体蛋白：由一条多肽链组成或由有共价键连接的多条多肽链组成的蛋白质称为单体蛋白。
活化能：在一定的温度下将1摩尔底物全部转化成活化态所需要的自由能，单位是kJ/mol。
可逆抑制作用：抑制剂与酶以非共价键结合而引起活力降低或丧失，可以用物理方法（例如透折法）除去抑制剂，恢复酶的活性。
不可逆抑制作用：抑制剂与酶活性中心的必需基团共价结合，使酶的活性丧失，不能用透析、过滤等物理方法除去抑制剂而使酶恢复活性。
同工酶：是指催化相同的化学反应，但其蛋白质的分子结构、理化性质和免疫特性方面都存在明显差异的一组酶。
酶原：是有催化活性的酶的前体。通过蛋白酶的有限水解，可以将无活性的酶原转变成有催化活性的酶。
酶活力单位：25度，最适pH，底物浓度为饱和浓度时，1min内能转化1umol底物的酶，该酶活力单位称为国际单位IU。
酶的比活力：指每毫克酶蛋白所含酶活力的单位数。
发卡结构：单链RNA分子也会在分子内部形成部分双螺旋的结构，由于这种部分双螺旋的结构有些象发卡，所以把这种部分双螺旋的结构称为发卡结构。
维生素：维生素是机体维持正常生命活动所必需从食物中摄取的一类小分子有机化合物。
糖酵解：指糖原或葡萄糖降解成丙酮酸同时产生少量ATP的过程。
糖的有氧氧化：指葡萄糖或糖原在有氧条件下，经过酵解、三羧酸循环和呼吸链氧化成为CO2和H2O并产生大量ATP的过程。
糖异生：指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
别构调节：指某些调节物能与酶的调节部位以次级键结合，使酶分子的构象发生改变，从而改变酶的活性，称酶的变构调节。
底物水平磷酶化：指底物在脱氢或脱水时分子内能量重新分布形成的高能磷酸根直接转移给ADP生成ATP的方式。
酮体：指脂肪酸在肝中分解氧化时产生特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮三种。
脂肪酸β-氧化：指脂肪酸活化为脂酰CoA，脂肪酸CoA进入线粒体基质后，在酶催化下依次进行脱氢、水化、再脱氢和硫解四步连续反应，释放出一分子乙酰CoA和一分子少两个碳的脂酰CoA。由于反应均在脂酰CoA的α、β碳原子之间进行，最后β-碳原子被氧化为酰基，所以称为β-氧化。
转氨基作用：指在转氨酶作用下，一种氨基酸的α-氨基转移到另一种酮酸上生成新的氨基酸，原来的氨基酸则转变为α-酮酸
联合脱氨基作用：指氨基酸与α-酮戊二酸经转氨作用生成α-酮酸和谷氨酸，后者经L—谷氨酸脱氢酶作用生成游离氨和α-酮戊二酸的过程。是转氨基作用和L—谷氨酸氧化脱氨基作用联合反应。
尿素循环：即鸟氨酸循环，是将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
一碳单位：指某些氨基酸(如丝氨酸、组氨酸)在体内进行分解代谢的过程中产生含一个碳原子的基团，称一碳单位。
核苷酸的从头合成：是指由氨基酸、磷酸戊糖、CO2和NH3等化合物为原料合成核苷酸的途径，又称为从无到有途径。
氧化磷酸化：是指伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程，它能将电子传递过程中释放的自由能贮存于ATP中。
磷氧化即P/O比：是指每消耗1分子氧所生成ATP的数目。
前导链与滞后链：DNA复制时，一条链的合成方向与复制叉移动方向一致，其合成是连续的，称为前导链；另一条链的合成方向与复制叉移动方向相反，其合成是不连续的，称滞后链。
半不连续复制：DNA复制时，前导链连续合成，滞后链不连续合成，这种方式称半不连续复制。
启动子：是RNA聚合酶识别、结合和开始转录的一段DNA序列。
终止子：是转录的终止控制元件，是基因末端一段特殊的序列，它使RNA聚合酶在模板上的移动减慢，停止RNA的合成。
以下可以只作了解：
必需脂肪酸：是指一类维持生命活动所必需的体内不能合成或合成速度不能满足需要而必须从外界摄取的脂肪酸。
氨基酸：是含有至少一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α－碳原子上。氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。
肽：是指两个或两个以上氨基酸通过肽键形成的聚合物。
寡聚蛋白：由两个或两个以上亚基组成的蛋白质称为寡聚蛋白，亚基之间是非共价间连接的。寡聚蛋白具有别构作用。
同促效应和异促效应：别构效应可以分为同促效应和异促效应。同促效应发生作用的部位是相同的，例如都是催化部位，即一种配体的结合对其它部位的同种配体的亲和力的影响。异促效应发生作用的部位是不相同的，即活性部位的结合行为受到别构部位与效应物结合的影响。
核酸的一级结构：核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序就称为核酸的一级结构。
酶的活性中心：酶的催化功能只局限在酶分子的一个特定区域，只有少数氨基酸残基参与底物的结合及催化。这个与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心。
反馈抑制：在酶催化的级联反应中，催化第一步反应的酶往往被级联反应的终端产物抑制，或催化前一步反应的酶被后面的产物抑制，这种抑制叫反馈抑制。
多酶复合体：几种功能相关的酶依靠非共价键形成复合体，通常催化一个级联反应或一部分，可以提高催化效率。
核酶:具有催化功能的RNA
增色效应：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收会急剧增加的现象称为增色效应
减色效应：当加热变性了的核酸分子，在退火的条件下发生复性时，其在260nm处的紫外吸收会减少的现象称为减色效应。
解链温度：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收会急剧增加，当紫外吸收变化达到最大变化的半数值时，所对应的温度称为熔解温度、变性温度或用Tm值表示。
分子杂交：当两条不同来源的DNA(或RNA)链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为杂交分子。形成杂交分子的过程称为分子杂交。
脂肪动员：指脂肪组织中的脂肪被一系列脂肪酶水解为脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织利用的过程。
补救途径：是由预先形成的碱基和核苷合成核苷酸。
能荷：是指细胞内总的腺苷酸系统中(ATP、ADP、AMP浓度之和)所负荷的高能磷酸基数量，用来表示细胞的能量状况。
半保留复制：DNA复制过程中，新合成的DNA双螺旋，一条链来自亲代DNA，另一条是新合成的，这种复制方式称半保留复制。
转座因子：是一种可以由染色体的一个位置转移到另外位置的遗传因子。
终止子：是转录的终止控制元件，是基因末端一段特殊的序列，它使RNA聚合酶在模板上的移动减慢，停止RNA的合成。
反式作用因子：调控转录的各种蛋白质因子的总称。
转化和转染：将外源DNA导入宿主细胞，从而改变细胞遗传性状，称为转化；将病毒DNA直接导入细跑，称为转染。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/94a53e59a9114431b90d6c85ec3a87c240288abc.html
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