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清真食品产业发展规划
清真食品产业发展规划
发布时间:2023-02-28 21:04:00 来源:
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清真食品产业发展规划
清真食品是指符合伊斯兰
Halal
食品标准的食品,按加工方式不
同可分为传统食品、方便食品、肉食制品及保健品,按食材来源可分
为禽类、兽类、水产类。在国内,清真食品通常是指按照中国穆斯林
饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。
牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,发挥区域
示范引领作用,加快产业领域体制机制创新,促进城市建设发展转型,
实现产业发展进一步提升。
为加快区域产业结构调整和优化升级,依据国家和
xx
省产业发展
规划,结合区域产业
xx
年发展情况,制定该规划,请结合实际情况认
真贯彻执行。
第一部分
发展路线
以新发展理念统领发展全局,加快供给侧结构性改革,大力发展
特色产业,促进产业链、创新链、服务链、信息链、人才链联动发展,
全面提升创新发展能力和核心竞争力,培育区域国民经济新支柱。
第二部分
原则
1
、坚持市场主导。发挥市场配置资源的决定性作用,促进优胜劣
汰。着力推进供给侧结构性改革,从提高供给质量出发,用新的思路
推进产业结构调整,切实转变发展方式,不断优化产业结构和产业布
局。
2
、开放融合。树立全球视野,对标国际先进,把握“一带一路”
重大战略契机,聚焦产业重点领域,探索发展合作新模式,在全球范
围配置产业链、创新链和价值链,更大范围、更高层次上参与产业竞
争合作,走开放式创新和国际化发展的道路。
3
、坚持创新发展。开发高效适用新技术,拓展产品应用领域,创
新行业经营模式,优化资源配置,促进融合,实现创新发展。
4
、坚持总量控制。继续严格控制产能盲目扩张,把调整产业结构
放在更加突出位置,加快推进联合重组,调整产品结构,提高生产集
中度。
5
、因地制宜,特色发展。紧密结合区域发展要素条件,充分发挥
比较优势,围绕核心产业,引进培育龙头企业,形成各具特色、差异
发展的发展新格局。
第三部分
产业环境分析
清真食品是指符合伊斯兰
Halal
食品标准的食品,按加工方式不
同可分为传统食品、方便食品、肉食制品及保健品,按食材来源可分
为禽类、兽类、水产类。在国内,清真食品通常是指按照中国穆斯林
饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。
清真食品具有其他普通食品所不具有的宗教性、民族性等社会内
涵,这也决定了清真食品具有许多其他普通食品所不具有的特殊性和
复杂性,而且由于世界各国处于不同的政治、族群关系、宗教和社会
环境的考虑,对清真食品的界定、管理方式以及管理动机都不尽相同,
加上随着食品科技的发展,清真标准已不单涉及屠宰方式、禁含非清
真制品和酒精等,还涉及生产、加工、流通等技术,如生物技术、纳
米技术及添加剂等,因此至今还没有关于清真食品生产、加工及储存
等的国际标准。
然而,清真食品是全球食品工业中的重要板块,清真食品贸易额
高达
6500
亿美元,必须制定清真食品国家标准,才能保障穆斯林的权
益及贸易的顺利进行。目前,全球各国都有各自对清真食品认证条例
及法规,其中马来西亚标准
MS1500
:
2009
《清真食品
-
生产、配制、加
工和储存
-
通用指南》是伊斯兰合作组织认可的穆斯林食(用)品国际
标准,标准性质为强制性。世界各国在制定清真食品法规时,均以马
来西亚的标准作为参考。
另外,全球清真食品认证机构也较多,尚无权威统一的认证机构,
目前主要有澳大利亚国际清真认证管理局(
HCAI
)、马来西亚伊斯兰
教发展署(
JAKIM
)、埃及标准化管理局、美国伊斯兰食品和营养协会
(
IFNCA
)、美国清真基金会(
AHF
)、马来西亚清真产业发展局(
HDC
)
等。
全球清真食品行业发展主要依赖于庞大的穆斯林人口,目前穆斯
林人口已经超过世界人口的
28%
,约有
20
亿消费者。为了符合伊斯兰
的标准,所有的穆斯林必须确保只消费获得清真认证的的食品、饮料
和药品,人口众多的穆斯林对清真食品有着刚性需求,这也是全球清
真食品行业得以持续发展的根本原因。
2018
年,全球清真食品行业发
展规模或已超过
1.6
万亿美元,而且未来几年,全球清真食品市场规
模仍将持续扩大。
各国家和地区来看,由于亚太地区拥有全世界最多的穆斯林人口,
亚太地区的穆斯林与非穆斯林国家对清真产品都有很高的需求。北非
和中东是传统上利润丰厚的清真食品市场。在穆斯林人口较少的国家
但对食品质量和安全有较高要求的地区,清真食品市场的潜力也不容
小觑,如澳大利亚、美国和欧洲国家。
现阶段对清真食品的认证与所适用的标准仍然处于“碎片化”的
阶段,未来清真食品全球化统一化规则可能会在如下三个方面有所进
展:第一,在伊斯兰合作组织(
OIC
)内能达成清真食品标准规则,并
逐步转化为世界标准;第二,在保证主要清真食品认证机构完全独立
的情况下协调新一代的认证标志,即主要的清真食品认证机构能在一
个标准或指导规范下进行清真食品的认证工作,并且在其新一代认证
标识中能显示出所依据的认证标准的名称,但各认证机构对相关的指
导原则保留独立的解释权;第三,世界清真理事会(
WHC
)和国际清真
完善联盟(
IHA
)成员间互相认可的模式。
与此同时,清真食品消费的便利化将进一步普及。传统上,清真
食品的主要供应渠道为穆斯林族裔小专卖店。由于清真产品在欧洲和
美洲获得了更大的市场认可,因而被越来越多地引入西式杂货店,超
市和大卖场等现代物流体系。同时,西式食品零售业在非洲、中东和
亚洲的扩张,促使更多的企业提供清真食品的产品,通过这些连锁店,
清真食品已经成为现代的商业体系和一部分。
第四部分
区域宏观环境分析
全年地区生产总值增长
xx%
;一般公共预算收入增长
xx%
(剔除减
税降费等因素,可比口径实际增长
xx%
以上);城乡居民人均可支配收
入分别增长
xx%
和
xx%
;城镇登记失业率控制在
xx%
,城镇新增就业
xx
万人,超额完成年度目标任务。
xx
年,是全面建成小康社会和“十三
五”规划收官之年。面临的国内外形势复杂严峻,区域经济发展处于
深度调整期、瓶颈突破期、动能转换胶着期,“两难、三难、多难”
问题更加凸显,“既要、又要、还要”任务更加繁重。越是考验如火,
越能淬炼真金。区域仍处在重要战略机遇期的总体判断没有改变,经
济稳中向好、长期向好的基本趋势没有改变,转型蝶变、浴火重生的
强大势能蓄力待发,支撑高质量发展的红利效应加速释放。多重红利
交汇叠加,机遇就在脚下。完全有条件、有能力、有信心,应对前进
道路上的各种风险挑战,奋力趟出一条高质量发展路子来。
xx
年区域
经济社会发展主要预期目标为:地区生产总值增长
xx%
以上;城镇新增
就业
xx
万人,工作中努力实现不低于去年实际完成数,城镇登记失业
率控制在
xx%
以内,城镇调查失业率
xx%
左右;居民消费价格涨幅控制
在
xx%
左右;一般公共预算收入增长
xx%
以上(可比口径增长
xx%
以
上);固定资产投资增长
xx%
左右;社会消费品零售总额增长
xx%
以上;
外贸进出口稳中提质,吸引外资保持稳定,增幅均高于全国平均水平;
居民人均可支配收入增长
xx%
左右,其中城镇和农村分别增长
xx%
左右
和
xx%
以上;全面完成脱贫攻坚任务;全面完成国家下达的节能减排降
碳约束性指标和环境质量改善目标。
当前,世界经济在深度调整中曲折复苏,国际金融危机深层次影
响在相当长时期依然存在,外部环境不稳定不确定因素增多。国内经
济面对深刻的供给侧、结构性、体制性矛盾,经济减速还没触底,下
行压力仍然较大。同时,新一轮科技革命和产业变革酝酿新突破,新
产业、新业态不断成长。发展也呈现出新的阶段性特征,将进入全面
建成小康社会决胜期、生态文明建设提升期、经济发展动能转换期、
新型城镇化加速推进期、全面深化改革攻坚期和全面推进依法治省关
键期。
发展机遇和有利条件:
——国家坚持创新发展,不断推进理论、制度、科技、文化等各
方面创新,更加注重提高发展的质量和效益,更加注重供给侧结构性
改革,既面临全国经济保持中高速增长稳定带动机遇,更面临大力推
进供需两侧结构性改革、全面调整优化结构的重大机遇,有条件通过
艰苦努力,使经济跨上更有特色、质量更高、效益更好的发展轨道。
——国家坚持协调发展,推进城乡协调发展和新型城镇化进程,
培育新的增长极,不断增强自我发展的能力。
——国家坚持绿色发展,将有效推动全国生态文明示范区、国家
循环经济发展先行区建设,加快构建生态文明新时代的空间格局、产
业结构、生产方式和生活方式,构筑绿色低碳循环的先发优势和现代
产业体系,开创生态美好、经济发展、百姓富裕的新局面。
——国家坚持开放发展,完善对外开放战略布局,加快对外贸易,
扩大招商引资,构建全方位、多层次、高水平的开放型经济新体制。
——国家坚持共享发展,将在增加公共服务供给、实施脱贫攻坚
工程、提高教育质量、促进创业就业、缩小收入差距、健全保障制度、
推进健康中国等方面采取一系列新举措,有利于加快补短板、惠民生、
实现基本公共服务均等化,促进各项民生事业加快发展,同步全面建
成小康。
——经过多年努力,经济总量和实力不断提升,发展方式加快转
变,新的增长动能正在孕育形成,自我发展能力明显增强,特别是通
过多年探索实践,逐步形成了一整套适应新常态、引领新常态的理念、
思路、举措,自我发展的内生动力明显增强,为未来发展奠定了坚实
基础。
面临的挑战和困难:
——发展动能转换迫在眉睫。现有基础难以为快速增长做出更多
贡献,产业结构层次不高、竞争力不强的问题凸显,结构不合理问题
尚未得到根本扭转;地区内新技术、新产业、新业态、新模式发展势
头虽然较好,但体量小、占比低、牵动性弱,短期内还难以形成有效
支撑,新旧动能“青黄不接”问题十分突出。
——保护与发展的深层矛盾仍需破解。近年来地区在生态保护和
建设方面作了大量工作,取得了突出成就,但局部生态环境恶化趋势
尚未得到根本扭转,生态环境保护和建设任务依然繁重。同时,受发
展阶段、经济布局、产业结构等因素影响,人口、资源与环境矛盾依
然突出,统筹生态保护、经济发展和民生改善仍需做大量艰苦工作。
——推动协调发展面临新挑战。随着市场经济加快发展,各类要
素加速向条件较好地区流动和集中,不同地区、不同功能区和城乡之
间发展不均衡的矛盾将进一步加剧。在全面建成小康进程中,增加城
乡居民收入、完成脱贫攻坚、提高公共服务质量和水平等任务也非常
艰巨。
——开放发展的基础和能力不足。地区尚有部分地区仍未开放,
对外开放互联互通的基础薄弱,对外合作交流的层次不高、规模偏小,
参与国际产业分工的企业、产品、人才等支撑能力不强。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/949373adf7335a8102d276a20029bd64793e62d6.html
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