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史上最强中国最全的海参资料

发布时间：2022-12-19 19:13:17 来源：文档文库

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海参是棘皮动物门、海参纲
1100种无脊椎动物的统称。狭义的
仅指海参属。海参事海参纲最大的属，包括120多个品种，食用海参又包括海参属、刺参属和梅花参属等类别。海参在各地海洋中均有分布，主要产于印度洋和西太平洋。多在浅水中生活，有时在深水中也可见。海参属中有80~100个品种生活在珊瑚礁内。海参的分布
海参常见于热带、亚热带海洋，在印度-西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。海参在我国多个海域有分布，仅中国南海出产的就有30多种，其中以西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。
海参的一般形态特征
海参体多呈圆筒状，长10~20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。口在前端，口周围有10根或更多能伸缩的触手，用于捕食或掘穴。肛门在后端，肛口兼有呼吸或排出废物的作用，体内骨骼退化为微笑骨片。
海参的生活环境及生活习性
海参多生活在2-40米深的海底，适应水温为0-28℃，盐度为28﹪-30﹪。以泥沙中的动植物碎屑和底栖硅藻为食，繁殖期在6-7月。海参是唯一夏眠的动物，当水温超过18℃时，海参就会停止生长，进入夏眠，这也是海神的特别之处。
海参中的刺参具有很强的再生习性，当身处危急时刻时，，其体壁强
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烈收缩，将内脏从肛门排出，待条件转好后再长出新的内脏。如果将海参切去身体的一段，仍可再生，但前提是剩下的一半必须有头部或肛门，因为生长细胞集中于这两个部位。
海参以水下小型动物植物为食，如腹足类、桡足类、软体动物的幼贝硅藻及有机质碎屑等。海参为雌雄异体，生殖腺5-6月成熟。体外受精，经数个变态幼虫后发育成稚参，再进一步成长为成参。海参还善于伪装，它的肤色和周围环境类似。
目前海参已可以人工养殖，但尚未研制出饲料，仍须依靠自然养分生存。
海参的种类
全世界海参有1100多种，我国海域分布的有140多种，其中仅西沙群岛就有40多种。我国有经济价值的海参在分类上都属于海参科和刺参科。海参科的主要经济种类有乳白参、白底靴参、石参、乌圆参、黄玉参等、这些品种都产于我们西沙群岛。海南岛等海域；刺参科的主要经济种类有绿刺参、花刺参、梅花参、刺参等。我国可供食用的海参以产自黄海。渤海的刺参品质较佳，营养和药用价值较高，经济价值也较高。
下面将几种只要的海参品种介绍如下：
1、刺参：又叫灰参、沙口，是我国主要的食用海参。分布于北方沿海，如辽宁的大连，河北的北戴河、秦皇岛，山东半岛北岸、南岸等地。以春季产的刺尖较硬，肉肥皮厚，质优；秋季产的刺秃，稍
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