星期8酒吧娱乐有限公司创业计划书

1.执行总结

1.1公司及商业模式

星期八酒吧娱乐有限公司是一家以酒吧娱乐为主的企业，推崇“快乐健康每一天”的酒吧文化，致力于打造集酒吧、娱乐于一体的休闲娱乐场所。公司注册资本为180万，总部设在四川省xx市

公司的使命是“打造乐山首家大型娱乐酒吧”，宗旨为：推广健康积极的酒吧文化，全心全意为客服务，为投资人和社会创造更多的价值，为员工提供一个实现自我的广阔空间。

公司采取的酒吧娱乐一体化的商业模式。星期八娱乐有限公司基于以客为本的理念，倡导“Happy day every day”的观念，开拓酒吧娱乐市场，通过产业化运作将产品转化为企业利润。

1.2产品

公司初期的主导产品是星期八特色鸡尾酒，宣扬一种“时尚独特”的理念。

星期八特色鸡尾酒包含八款特色鸡尾酒，分别将其取名为星期一至星期八。既能满足消费者每天的选择，又能满足消费者不同的心情。公司特推同名鸡尾酒“星期八”以满足消费者对时尚独特的追求。

1.3市场与竞争

我们把市场定位在中轻年人。他们具有消费能力强，追求时尚，对个人娱乐有更高要求的特点。

星期八酒吧娱乐有限公司以价格低、健康消费、产品多元化为核心竞争力，因此在短期内并没有同类休闲场所可与之竞争；但是传统酒吧可能对产品进行调整，碍本酒吧特色产品的推广。针对这个问题，公司将采取积极推广品牌理念及差异化价格的策略，让广大消费者们认同我们的产品。同时公司也将致力改进和调制新产品，保证产品特色在行业中的领先地位。

1.4营销与推广

我们公司目前面对的关键问题是“健康消费”理念的推广，呼吁人们关注酒吧消费健康，接受健康消费的酒吧。让“星期八”在消费者心目中形成健康酒吧的形象。

随着人民生活水平的提高，人们对生活质量问题越来越关心、对健康问题越来越重视；而且随着新闻媒体对酒吧吸毒等负面的报道约越来越多，人们也普遍认识到这个问题。但是由于长期以来市场上没有出现切实行之有效的措施或方法，导致消费者对这个问题开始逐渐麻木。因此只有让健康酒吧消费的理念深入人心，才能让消费者迅速接受我们的酒吧。为了解决这个问题，公司会结合理念推广酒吧，采用多种渠道渗透消费者的日常生活。

1.5组织与人力资源

公司初期采用扁平化的组织结构，由总经理直接向董事会负责，下设产品部、研发部、市场部和财务部；随着公司规模的扩大和新产品的不断推出，将逐步形成事业部型的组织结构。

团队成员均来自四川某高校，且各自分管不同的工作。

1.6投资与财务

公司设在四川省xx市

股本规模及结构暂定为：公司注册资本180万。外来风险投资入股80万（44.44%）；银行信贷入股45万（25%），团队资金入股55万（30.56%）。

该项目的总投资为180万元，其中建设投资35.69万元，流动资金投入144.31万元。

第一年估计营业额达328.5万，盈利229.95万人民币。总投资收益率约为169.43%。风险资金在5年后撤出，采用资本结构重组的方式比较适合本公司。

2.项目背景

2.1产业背景

随着中国经济的发展，居民生活水平的提高，在生活可以得到保障的前提下，越来越多的人们愿意将更多的钱投入到休闲娱乐方面。于是，ktv，酒吧，桑拿中心等服务性第三产业得到迅速发展。多种连锁经营的娱乐性ktv、酒吧，如音乐派、M2酒吧等，在全国各地如雨后春笋般的生长和成长起来。

由此可见，在服务业所占国内生产总值的比重在逐渐增加，我们所做的酒吧只要在这当中占据一定的市场份额，那利润前景是相当可观的。

截至2013年年底，直接和间接从事酒吧服务行业的从业人员已达百万人，但是从业人员素质良莠不齐。

2.2 产品概述

2.2.1产品介绍

1、Blue Monday

忧郁的星期一

伏特加 君度 蓝橙利口酒

用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，当然不仅限于星期一。尽管如此，为了不使气氛过于低沉，加入伏特加就增加了健康向上的感觉。君度酒的芳香使气氛更加和谐。和酒的名字相反，这款酒反而饮后倍感精神抖擞。

2、Gin & Tonic

迷茫的星期二

金汤力

金酒 汤力水

晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。

3、Pink Lady

愉快的星期三

红粉佳人

金酒 柠檬汁 红石榴糖浆 蛋清

红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。

用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。有柠檬汁的酸，有伏特加的辣，也有红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯子，上面隔了一层细腻的气泡……佳人就是佳人，言语是多余的，时光也会为她停滞不前。西元1912年，鸡尾酒界献给当时在伦敦演出相当轰动之舞台剧“粉红佳人”（Pink Lady)的女主角之特制鸡尾酒，从此名闻遐尔。

4、Grasshopper

希望的星期四

青草蜢

薄荷利口酒 白可可甜酒

青草蜢就是蚂蚱。具有晕色效果的绿色使人更容易想到草丛中的它们，难道不想来一杯尝尝？ 

5、Margarita

解脱的星期五

玛格丽特

龙舌兰 蓝橙利口酒 柠檬汁

1926年，Jean Durasa在墨西哥与Margarita相恋，一次Jean Durasa和Margarita外出打猎，但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。Jean Durasa从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，他调制了这款以女友名字命名的充满情感的鸡尾酒，并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。Jean Durasa用墨西哥的国酒龙舌兰（Tequila）为基酒，代表他已逝的墨西哥女友Margarita，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻他怀念的泪水。

6、Five-Flavored Tea of Forgetfulness

狂欢的星期六

孟婆汤

伏特加 薄荷利口酒 果汁

孟婆汤，是传说中一种喝了可以忘记所有烦恼、所有爱恨情仇的茶汤，人生在世，多苦多难，这一碗下去，是种释然，彻彻底底地与前世做了一个了断。

那些爱过的人，那些无法放下的事，那些滚滚红尘中数不清的悲欢离合都只会随着“孟婆汤”的缓缓入喉，永远凝固于走在奈何桥上那欲言又止、充盈泪水的黯然回眸间，化做缥缈云烟，淡然散去。是一世匆匆的悔恨？是阴阳永隔的遗憾？还是挥刀斩袖的决别？……都已然不再重要了。因为在饮过这孟婆汤后，一切都已淡然。

7、Rainbow Cocktail

喜庆的星期天

英雄联盟

薄荷利口酒 紫罗兰利口酒 蓝橙力娇酒 伏特加

鸡尾酒家族中不得不提的一种酒――彩虹酒。这种酒可以说是鸡尾酒里的经典，不过它的经典不是因为酒的味道特别好，而是它极具有观赏性，华丽的外表，鲜艳的色彩，绚丽异常。

8、Long Island Iced Tea

忘我的星期八

长岛冰茶

金酒 伏特加 白朗姆 龙舌兰

据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。

星期八特色鸡尾酒是富有丰富内涵的特色饮品，让消费者得到心理和生理的满足。

产品宣传的理念和品牌理念：健康时尚，忘记烦恼，得到快乐。

成本估价：在酒吧投入的第一年，主要开发和销售八款特色鸡尾酒，每种鸡尾酒在对于基酒的选择、产品的包装和配制方法的要求以及人工的消耗等，相应的单位成本见表2-1：

表2-1 单位成本 单位：元

2.2.2产品层次

1.核心利益

本酒吧主张健康与时尚，宗旨是为年轻人提供一个放松自己，让疲劳得到解放的场所。

2.有形产品

星期八八款特色鸡尾酒

3.期望产品

各式各样的拥有丰富内涵故事的创新型特色鸡尾酒

4、扩张产品

各类软饮、啤酒、现磨咖啡。

5、潜在产品

DIY鸡尾酒

2.2.3产品优势

星期八特色鸡尾酒具有以下优势：

1.品种独特，富有创新，每款鸡尾酒的背后都蕴含着一个故事，不同于市场上大多数酒吧的鸡尾酒。

2.星期八酒吧的主要目标市场是xx市高校的大学生，所以价格相比与其他酒吧而言，更为便宜，更加经济实惠。成本低，性价比高，绝大多数的消费者更容易接受。

3.市场机会

3.1市场特征

3.1.1概述

目前酒吧市场需求潜力巨大。随着社会压力的增长、人们对时尚消费的追求。消费者对酒吧娱乐的需求日益增加。据调查,酒吧的中坚消费力量是具有一定经济能力的中青年人。酒吧市场广阔，但缺乏安全健康独特的产品。

在竞争方面，高端酒吧与廉价低品质酒吧形成主要竞争力量。高端酒吧依靠高质量的装修，大幅度提高产品价格。而廉价低品质酒吧则以低价为手段，吸引消费者。

随着社会压力的增长、人们对时尚消费的追求。消费者对酒吧娱乐的需求日益增加。健康、时尚、独特的酒吧将更能吸引消费者。由于酒吧行业的成熟，消费者对酒吧娱乐的消费意识逐渐增强，改良型酒吧便有立足之地。相应地，随着消费成熟度的提高，消费者将不再刻意追求高端酒吧或选择廉价低品质酒吧。

低价、时尚、健康的酒吧将成为酒吧市场的新热点。随着人们对消费安全、高性价比意识的加强和消费水平的提高，关注健康的酒吧文化将逐渐成为市场的主流。在未来五年之内，关注健康的时尚且独特的酒吧，尤其是产品多元化的酒吧将逐步占领市场。

3.1.2消费决策过程

在购买决策中，宣传、酒吧档次、酒吧消费品价格起重要作用。大部分消费者进入酒吧都是通过朋友介绍、网络了解或者依据对酒吧表面整体的感受，然后进店消费。根据自身对酒吧产品、价位、服务的评价，决定消费的数量及是否再次消费。消费决策流程可以用图3-1表示。

图3-1 消费决策流程图

3.2目标市场

主要目标市场划分：

⑴按年龄划分：18-35岁（即年轻人）

图3-2 不同年龄段耳机用户分布比例对比（来源：ZDC）

⑵按职业划分：在校学生，公司职员等。

图3-3 不同职业耳机用户分布比例对比（来源：ZDC）

该群体是酒吧的主要消费者，并且数量在不断增加。据国家统计局数据，2007年高校在校学生有2005万人，各类中等职业教育在校生2000万人，全国普通高中在校生2522万人。全国的年轻公司职员大约有2500万，随着经济水平的增长，这个人群将不断壮大。这些消费者大部分都有一定的消费能力和社会压力。

该群体追求时尚，乐于接受新鲜事物，具有强烈的独特意识，关注生命健康，是各地的尖端人群，未来社会的顶级消费者，是塑造酒吧消费忠诚度的最佳群体。对新型酒吧、新产品的尝试积极性较高，具有“超前消费意识”。所以公司选择他们作为“星期八”酒吧娱乐有限公司创新的突破口。

3.3竞争分析

3.3.1竞争对手

竞争对手主要是定位高端的酒吧以及酒吧文化极具特色的酒吧。因此，“星期八”应提高产品质量，营造浓重的健康、快乐、独特的酒吧文化，尽可能争取更大市场竞争力。

3.3.2竞争影响力分析

从目前的市场情况来看，星期八酒吧的替代产品是市场现有的各类酒吧，这些酒吧对星期八酒吧构成替代威胁。同时酒吧新产品出现速度快。因此，关注市场需求并推出由特色的新产品、加强宣传、注意培养消费者的忠诚度是增强竞争力有效办法。

在生产供应方面，拥有稳定的供货商十分重要。但由于原材料的采购量大和供应模式稳定，供应商对相同规模的酒吧经营商的影响力是均衡的。

图3-4 竞争影响力图

3.3.3竞争优势

星期八酒吧娱乐有限公司的核心竞争力是价格低、健康消费、产品多元化。原材料采购上公司拥有低成本、高质量的优势，能够被年轻人接受和喜爱。此外公司具有能够有效整合企业内部和外部的资源，提升企业的竞争优势，有利于达成企业的目标的营销网络，这个网络高效率低成本，具有本土色彩。是抵御高端酒吧的有力武器，也是企业核心竞争力的重要组成部分。随着我国市场经济体制改革的深化，以买方市场为特征的市场体系逐渐形成，酒吧行业竞争愈来愈激烈，酒吧企业间的竞争越来越体现在核心竞争力之间的竞争，所以增强企业的核心竞争力，是普耳达不懈追求的目标。

3.4市场潜力

首先，随着“健康独特”观念地深入人心，市场容量增大。尽管公司占有的市场份额因为后期竞争者地进入而逐年下降，但公司利润是逐年上升的。

其次，目标人群面临的压力逐渐增大，基于独特时尚的酒吧消费理念，以及消费忠诚度，公司的利润将呈上升趋势。

最后，消费者对健康安全的意识逐渐增强，公司又致力于打造健康的酒吧消费，恰好吻合了目标人群的消费心理，“星期八”酒吧娱乐有限公司拥有客观的市场潜力。

4.公司及战略

4.1公司概述

乐山星期八娱乐有限公司是以经营星期八酒吧为主的企业，推崇“和谐健康、忘记烦恼、快乐至上”的理念，致力于发展适合大众，兼容中国价值取向和世界潮流的酒吧文化。公司将于2014年9月成立，注册资本180万， 总部设在四川省xx市

公司以星期八酒吧为主体，初期的有形产品是特色鸡尾酒和各种特色饮品。我们将通过消费者到酒吧来消费这些产品，来为公司创造利润。我们最主要的目的并不是通过酒吧酒水销售来获取利润，而是想通过这一形式来宣传星期八娱乐公司“和谐健康、忘记烦恼、快乐至上”的理念，塑造知名度，为后期公司其他产品的客源提供保障。

公司将以市场为依据，研发和设计出能满足消费者需求的新产品，并不断丰富和推广品牌文化，培养客户的忠诚度，以实现长期的发展。

4.2公司战略

以酒吧经营为主，辐射其他娱乐行业。

4.2.1公司使命

铸就中国连锁酒吧第一品牌。

4.2.2公司宗旨

推广星期八酒吧和特色鸡尾酒，引领“忘记烦恼的星期八”的新酒吧文化。为投资人和社会创造更多的价值，为员工提供一个实现自我的广阔空间。

4.2.3公司理念

“常新常在”（新：更新、创新和活力；在：生存和发展）

“物竞天择，适者生存”，只有不断的更新自己，适应变化着的市场，适应变化着的消费者需求，才能在激烈的市场竞争中生存和发展。

在竞争日趋激烈的时代，要敢于创新，善于创新，激发新的需求和卖点，开拓新的市场。

新，蕴含着一种活力；“常新常在”喻示公司的发展要有活力，要与时代同步。这也贴切的反映了公司主要客户群——年轻人的心里特征。

4.2.4公司理念

和谐健康、忘记烦恼、快乐至上

4.2.5品牌保护

为了保护“星期八酒吧”在推广兼容中国价值和世界潮流的酒吧文化中成为牺牲者，我们将通过以下策略来保证品牌的生存和发展。

在初期，主要对高校大学生进行宣传，学生的基数较大，且绝大大多从众心理和猎奇心理比较强，给予大学生相应的优惠措施（如打折、送礼品等），很容易刺激这一群体的消费需求，能迅速扩大市场知名度，以便于在中期的时候能形成一批固定的市场。大学生这一群体消费能力较弱，但是消费周期短，有充足的空余时间，消费潜力大，抓住学生市场，能更好的为公司的长期发展奠定基础。

保护：

对公司和酒吧的商标、店徽等进行商标注册，防止一些不法酒吧企业冒名顶替，欺骗消费者。宣传产品和理念，让消费者知道本公司的酒吧才是真正的特色酒吧，塑造品牌形象。

领先：

确保产品的独特性的领先性，采用类似于很多企业“推广一代，保留一代，研发一代”的战略模式，一旦市场上出现大量的同类产品，利润空间大量缩减，公司将推出新的产品来开拓市场，提高自身竞争力。

如果某些酒吧模仿本公司酒吧市场上的产品，公司将一方面依据自身的品牌优势加大宣传和营销，在利润和销售价格两方面作适当的调整，维护产品的市场份额和销售额，另一方面依据消费群体的新的消费需求，从而开发新卖点产品，适时推出市场，保证品牌在市场上的领先性。

4.3 发展战略

4.3.1前期（1-2）年

第一年：

根据市场情况适时推出不同价位和款式的特色鸡尾酒，以乐山为基点导入附近3-4个二三线城市（如眉山、泸州等），提高产品知名度，树立品牌形象；

逐步在全川由点到面的进行宣传，争取发展5-6家连锁店。

收集市场信息，了解目标市场的需求，设计新产品，为后续发展做准备；

估计销售收入约219.5万人民币，利润约54.27万人民币，在乐山整个酒吧市场的占有率为8-11%。

第二年：

继续扩大品牌的市场影响力，创造新卖点，激发新需求，巩固和扩大市场；

做好对产品市场反馈的分析工作，调整产品的定位，使之适应市场的需求；

总结营销经验，调整营销策略，使营销更贴近市场更有效率；

加强信息收集和产品创新工作；

酒吧销售收入销售收入约263.4万人民币，利润约74.98万人民币，在整个乐山酒吧市场的占有率约为14%。

4.3.2中期（3-5年）

提升产品形象，增加无形资产；

继续开发新产品，用新产品拓展市场，完善产品的差异化结构；

酒吧销售收入约316.08万人民币，利润约104.17万人民币，在整个乐山酒吧市场的占有率约为16%。

期末风险资本开始撤出。

4.3.3长期

实现产品多元化，除了星期八酒吧以外，再考虑进入茶楼，ktv等其他娱乐领域，树立品牌形象，提升品牌价值，使公司成为酒吧连锁行业领军者，并适时考虑进入外省市场甚至全国市场。

5.市场营销

5.1价格定位

公司采用基于市场兼顾成本的定价策略。

5.1.1价格定位依据

酒吧作为休闲娱乐的场所，普遍消费较高。我们的目标人群是乐山各大高校的学生，消费能力有限，因此我们通过控制成本及每单位微盈利走低价路线。

5.1.2定价清单

特色鸡尾酒系列

①“星期一”鸡尾酒：39元／杯

②“星期二”鸡尾酒：39元／杯

③“星期三”鸡尾酒：39元／杯

④“星期四”鸡尾酒：39元／杯

⑤“星期五”鸡尾酒：39元／杯

⑥“星期六”鸡尾酒：49元／杯

⑦“星期七”鸡尾酒：59元／杯

⑧“星期八”鸡尾酒：69元／杯

洋酒系列

1 白兰地：49元／杯

2 威士忌：49元／杯

3 伏特加：49元／杯

4 金酒：49元／杯

5 威末酒：49元／杯

6 力娇酒：49元／杯

7 朗姆酒：49元／杯

8 龙舌兰酒：49元／杯

啤酒系列

1 海特啤酒：240元／打

2 喜力啤酒：240元／打

3 百威啤酒：240元／打

4 科罗纳啤酒：240元／打

5 嘉士伯啤酒：240元／打

6 银子弹啤酒：240元／打

7 虎牌啤酒：240元／打

咖啡系列

①蓝山咖啡：25元/杯

②拿铁咖啡：25元/杯

③卡布奇诺：28元/杯

④摩卡咖啡：28元/杯

⑤巴西咖啡：25元/杯

⑥奶油热可可：28元/杯

⑦牛奶咖啡：26元/杯

⑧夏威夷咖啡：28元/杯

饮料系列

①可乐：15元/罐

②雪碧：15元/罐

③矿泉水：10元/罐

④红茶：15元/瓶

⑤绿茶：15元/瓶

⑥酸奶：15元/杯

鲜榨系列

①甜橙汁：18元/杯

②西瓜汁：18元/杯

③奇异果汁：18元/杯

④草莓汁：18元/杯

⑤柠檬汁：15元/杯

⑥木瓜汁：18元/杯

小吃系列

①瓜子：10元/份

②花生：10元/份

③烤鸡翅：15元/对

④开心果：20元/份

⑤花生米：15元/份

⑥薯条：15元/份

⑦牛肉干：25元/份

⑧小米锅巴：10元/份

果盘系列

①小果盘：58元/份

②大果盘：88元/份

5.2营销理念

（1）充分利用社会资源，提高营销效率。

（2）使品牌、产品和理念相互融合，深入消费者的生活细节。

（3）由高端型向中低端型转变，直接将营销力量针对中青年消费者，引发消费者自发性的购买。

（4）谦卑的对待客户，强调品牌信任度，注重用户的口碑。

5.3推广策略

学生不仅在个人娱乐方面有较多的消费需求，而且善于接受新事物，他们的消费方向对整个乐山市场的发展来说举足轻重。因此整个推广将以校园为中心，向其它市场拓展。品牌与理念相互结合，各种推广方式相互渗透，相互补充。在迅速抢占学生市场的同时兼顾中青年社会群体的市场。

以下是推广策略示意图：

图5-2 推广策略示意图

推广方式划分如下：

图5-3 推广方式划分示意图

5.3.1理念推广

针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。理念的推广将以学生群体为切入点，进行全方位的宣传。

（1）报刊、校广播宣传

公司将通过学生最熟悉的报纸、广播向消费者揭示星期八酒吧休闲娱乐的精神。

该推广方式适用的群体是学生。

（2）公益讲座

公司将定期诚邀具有相关专业知识的专家进行公益讲座，在学习及生活的高压下，提倡通过娱乐方式来减压，侧面讲本酒吧的优点。

（3）网络宣传

公司将利用网站论坛、微博、微信等，引起人们对星期八休闲娱乐精神的关注。

该推广方式适用的主要人群是学生及其他中青年网民。

（4）宣传品推广

发放印有“星期八”标志的火柴盒、便利贴、笔记本等实用小物件进行宣传。

5.3.2品牌推广

品牌的推广将与理念的推广紧密结合在一起。公司在发展过程中资金、规模都会有所改变，因此，公司对品牌的推广策略做出了明确的划分，制定了适应不同时期的推广策略。

✧ 前期品牌推广策略

考虑到前期的资金有限，公司前期的品牌推广策略将避开那些昂贵的宣传推广方式，采取更有针对性的方式进行推广。

（1）网站推广

公司会依据品牌的理念、酒吧的特点，建立品牌的形象网站。在信息时代的今天，大部分人都已学会了利用网络从事各种各样的活动，为此公司将根据网民的爱好设计出吸引网民眼球的网站，以此树立品牌的形象。

（2）微博推广

公司会依据品牌的理念、酒吧的特点，建立品牌的官方微博。在微博上公布本酒吧的各种节目、活动、折扣等，来吸引消费者。

（3）微信推广

公司会依据品牌的理念、酒吧的特点，建立品牌的微信。在微信上公布本酒吧的各种节目、活动、折扣等，来吸引消费者。

（4）体验活动

为进一步宣传“星期八”，公司将举办体验活动，让消费者更加直观的感受差异，亲身体验“星期八”轻松娱乐的优点。

（5）与商家合作

同各大高校周边的商家合作，在其商店内张贴我们的宣传单。

（6）联系乐山电视台“新闻天天报”节目组对星期八酒吧进行报道、宣传；

（7）联系各大高校广播站、校报、校园网等媒体，星期八酒吧进行造势宣传；

✧ 中长期品牌推广策略

在前期推广的基础上，“星期八”已经初步深入人心，随着公司规模的扩大，我们需要且有能力大力推广“星期八”，将使用更具穿透力的方式，扩大市场占有率，引领时尚休闲潮流。

（1）公益活动

公益事业人人有责，经过前期的发展，公司已经具备一定的经济实力，有必要从事一定的公益事业（如：助残、植树等），借此提高“星期八”在消费者心目中的地位，从侧面宣传本酒吧，提高品牌的良好形象，形成品牌效应。

该推广方式可有效地宣传企业及品牌。

（2）高校赞助

公司将择取一些具有代表性的院校，为其提供举办校园活动的适当赞助，并在举办活动的场地设立宣传看板，借机宣传“星期八”。（看板张贴时间至少为一个月作为交换条件）公司借助高校赞助，可以在高校进行宣传和推广，塑造品牌形象。

（3）花样调酒大赛

现代年轻人追求时尚个性，对休闲娱乐的需求较多。花式调酒大赛——由参赛者（一人或多人）自行组织，比赛时间为一个月，每年举行一届。公司将邀请获奖团队到本酒吧表演，并且给予获奖者一定的奖金或者奖品。借此扩大品牌的知名度，让品牌更深入人心。

（4）创新推广

a．情侣款鸡尾酒＋情侣礼品

情侣款的概念主要来源于情人节（ 2月14日、3月14日、七夕），以独特的设计、新颖的样式吸引广大情侣的眼球，让他们有机会在情人节这个特殊的日子里收到除鲜花、巧克力等常见礼物外的一只种别样的，更加新颖的礼物。

b．单身款

单身的人在情人节这一节日是被忽视的群体，公司将量身定做一款单身鸡尾酒，表达关心与祝福之情。送给他们温暖。

5.4营销策略

（1）打折促销

①酒吧开业三天全场8折；

②英语沙龙打9折；

③生日聚会8.8折；

④开业当天前20名消费者送啤酒半打；

⑤凡是拿星期bar宣传单来消费的同学，打8折。

（2）赠送

1 班级、生日宴会包场赠送果盘；

2 初次来星期天的客人可获赠一小礼物，上面写有星期八的预约电话。

③消费一打啤酒赠送小吃一碟；

④消费满300元送小吃两份。（2）活动策划（娱乐项目）

活动策划以档次化、互动现场气氛为主体来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出“新、奇、特”三大中心。

1、 设置擂台

K歌擂台：

①时间：每周六晚7：00-9：00，从当周周一开始进行海报、广播等多方面宣传；

②方式：可提前进行报名，也可现场参与。向擂台现场顾客发放便利贴进行投票；

③设置理由：歌手携带亲友团，可增加顾客。活动新颖，吸引大学生眼球。

五子棋擂台：

1 时间：每周一；

2 方式：在小舞台放上桌子，以轮番作战的方式决胜负；

3 设置理由：健康益智类小游戏，即可增加互动，又展现大学生阳光的生活。

奖励机制：周冠军获得一杯饮料。学期冠军拍照，挂上照片墙。获得消费打8折优惠。

2、 氛围营造

1 与乐山师范学院音乐学院洽谈取得长期合作，优秀学生、乐队来此演出，我们为他们提供展示、锻炼舞台，他们为星期八酒吧增添氛围、聚集人气。

2 建立留言薄，顾客可以写下心情，或提出意见；

3 增加代为预约项目 我们可以代顾客约人，但地点必须为星期八酒吧；

4 酒吧内购买一些象棋、五子棋、等棋牌，桌游。

3、打造“****沙龙”

主打沙龙：英语沙龙

①时间：每周四晚7：00-10:00

②方式：提前和外教取得联系，邀请外教来酒吧喝水。达成协商，将英语角地点搬到星期八酒吧。外教酒水免费；

③可行性：参加英语角的同学众多，无适合的地方可去。

其他沙龙：音乐沙龙 文学沙龙 社团沙龙 单身沙龙等，根据特定节气或者同学需求，适时开展。

4、酒吧定期特色活动

①世界杯、欧洲杯赛事由大屏幕投影直播，邀请球迷来酒吧观赛；

②隔月11日举办酒吧单身派对，隔月14日举办情侣派对，赠送到场嘉宾心形气球、纸玫瑰等小礼物；

③设置酒吧告白日

6.投资分析

6.1资金结构与规模

公司注册资本180万。资金结构和规模如下：

公司初始资金结构表 单位：万元

股本结构中，团队资金入股占总股本的30.56%，银行信贷占总股本的25.00%，其余44.44%的资本以引风险资金的形式筹得。（注：银行信贷5年到期还本，每年付息，年利率为6.5%）

6.2股本结构与规模

公司股本结构如下：

公司股本结构表

6.3资金来源与运用

该项目的总投资为180万元，其中建设投资35.69万元（包括购入固定资产23.24万元，开办费用12.45万元），流动资金投入144.31万元。

资金来源于两个渠道：

1．公司自有资金180万元，其中创业团队内部融资投入55万元，风险投资80万元。

2．银行信贷45万，用于流动资金投入，公司将根据具体运营情况进行借款。

6.4总成本费用估算

总成本费用表

单位：万元

6.4.1原材料采购预估

公司初期经营的产品的原材料费

6.4.2工资及福利费用估算

该项目采用按职工定员乘以人均年工资额计算年工资总额。该项目第一年所需员工12人，人均月工资为2400元，工资福利费按工资总额的14%提取。

工资估算表

6.4.3折旧费用估算

该项目采用综合计提折旧的方式，采用直线法计提折旧，固定资产折旧年限是10年，净残值率为0.

6.4.4修理费用估算

修理费用按年折旧费用的30%计提。

6.4.5摊销费用估算

摊销费用包括开办费用，开办费用在项目开始投入经营的第一年全部进行摊销。

6.4.6其它费用估算

其它费用按利息支出之前的费用合计的10%计算。

总成本费用详见附录3总成本费用表。

6.5收入与税金估算

所得税的税率采用25%。税后利润按照10%提取盈余公积金和5%法定公益金。

营业收入、营业税金及附加估计表

主要单位：万元

6.6利润与利润分配估算

本公司第一年由于为成立初期暂不分配利润，从第二年开始公司以当年可供投资者分配利润的40%进行分配。

利润与利润分配估算结果如下：

利润表（五年）

单位：万元

6.7风险资金撤出机制

现有的风险资金撤出机制主要有公开上市、兼并、资产清算、出售股权和管理层回购等。

经营达到稳定时的出售股权和管理层回购将是本项目首先要考虑的撤出方式，撤出的定价可采用简单的市盈率法进行计算，即以退出时的年度净利润乘以市盈率计算出企业价值并作为转让基价。

7.财务分析

7.1项目的盈利能力分析l

7.1.1静态盈利能力分析

（1）项目的总投资收益率

采用平均息税前利润与项目的总投资的比值，即85.17%。

（2）项目的资本金净利润率

资本金净利润率采用达产期的净利润与项目的自有资金的比值，即89.39%。

（3）投资回收期

项目投资回收期（所得税前）为2年1个月。

项目投资回收期（所得税后）为2年6个月。

项目投资现金流量表如下：

项目投资现金流量表

单位：万元

7.2敏感性分析

敏感性分析选用了建设投资、营业收入和经营成本作为影响因素，来分析这些因素的变化对主要经济指标的影响程度，分析结果见下表。

下图为单因素敏感性分析图：

图9-2 单因素敏感性分析图

从敏感性分析的结果可以看出，该项目的经济指标对营业收入的变化最为敏感，对经营成本的变化比较敏感，对建设投资的变化最不敏感。因此，该项目具有一定的抗风险能力。

7.3资产负债分析

公司资产负债表如下：

资产负债表（五年）

单位:万元

8.管理体系

8.1公司性质

有限责任公司

8.2组织形式

公司前期拟采用扁平化的组织形式，三到五年后随着对茶楼、ktv等娱乐领域的进入，开始采用事业部型组织结构，前期组织形式如图10-1所示：

图10-1 公司前期组织形式示意图

8.3部门职责

董事会：由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略，决定总经理人选。

总经理：负责公司的日常事务，对董事会负责，决定各部门经理的人选，协调各部门之间的关系。

产品部：负责产品的生产和质检,做好技术的保密工作以及代工厂商的沟通工作，确保物流的供应稳定。

研发部：负责收集各方面信息，及时掌握市场动态，根据消费者的现有需求和潜在需求研发新技术，设计新产品和包装。

市场部：负责总体的营销，根据市场情况制定营销策略和措施，搭建有效的营销网络进行营销，并及时的对营销工作进行评估和调整（包括广告、公关、销售、客户服务等等），做好信息的收集工作。还负责公司形象的宣传，树立良好的公司形象。

财务部：负责公司资金的筹集、使用和分配，如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定，红利分配等；负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向总经理汇报本年度财务情况并规划下年财务工作；还负责公司各方面支出的控制，节约经营成本。

8.4创新机制

体制创新：根据市场的环境改良公司体制，使公司更能适应市场的发展，进而主动出击，赢得市场。

文化创新：以“常新常在”为主旋律，倡导员工的团队精神，打造一个敢为人先的具有蓝海思维的学习型组织。

观念创新：社会在变，市场在变：一切都在变化之中。因此，一定要抓住变化的规律，不断的了解各方面的资讯，跟上时代前进的步伐。

技术创新：技术的创新能使公司在竞争中获得主动权，是公司赢得市场的关键之一。因此，要加大技术创新的步伐。但更要把握创新的方向，时刻不能离开“消费者需求”这个基准点。

8.5公司管理

8.5.1管理队伍

乐山星期八娱乐有限公司的创业团队成员来自于四川某大学，成员各司其职，参与公司的各项工作。具体分工如下：

谢晨光（总经理及研发部前期主管）

具有很好的沟通能力和社会资源，将负责整个公司的协调

许小娟（市场部主管）

具有很好的沟通能力和社会资源，将负责营销网络的搭建和整个市场部的协调。

林莹（市场部主管）

性格开朗，思维活跃，将负责品牌及公司形象的宣传。

周正涛（市场部主管）

工作认真，待人热情，心思细腻，将负责酒吧市场营销和宣传工作。

宋杰（产品部主管）

思维活跃，具有很好的沟通能力，将负责整个产品部的管理工作。

代未（财务部主管）

考虑问题细致，办事原则性强，将负责财务部的管理工作。

8.5.2董事会

由5人组成，风险投资方出1人，担任董事长。星期八公司出4人。公司总经理担任常任副董事长，管理层其余3人任董事。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/929d74d880c758f5f61fb7360b4c2e3f5727252b.html