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热量和卡路里换算公式

发布时间：2023-03-07 00:04:37 来源：文档文库

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热量和卡路里换算公式

热量和卡路里换算公式是：1千焦=238.9卡=0.239大卡；1631千焦=389645.9卡=389.646大卡。
知识拓展：
卡路里相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1KiloCalorie）。
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算公式是：
1卡=1卡路里=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。卡路里(简称“卡”，缩写为"calorie"的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳；脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/914d969c87254b35eefdc8d376eeaeaad1f316c0.html