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云南普洱茶市场分析
云南普洱茶市场分析
发布时间:2023-09-04 07:54:35 来源:
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普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱;同时,普洱茶也是云南少数民
族地区重要的经济作物,
发展普洱茶生产有利于云南茶叶结构调整和茶农收入增加。
2007
年至今,在经受全球金融危机的考验后,中国茶叶种植面积持续扩大,产量、产值稳步提
高,内销和外销市场同步上扬,社会产业和金融资本持续流入茶叶行业。其间,普洱茶市
场却与中国茶产业整体走势相左。自
2007
年中价格泡沫破裂后,普洱茶产业经过为期两
年的探底与整理,在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下,尤其是通过品饮的推广
与正确的消费引导,普洱茶市场培育成效显现,普洱茶生产开始稳步回升,自
2009
年起
逐渐复苏。而
2010
年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少,又再次引发市场对普洱茶的
密切关注。
2011
年,国际、国内宏观经济环境更加纷纭复杂,
CPI
指数不断攀升,同时食品安全
问题日益受到关注、通胀压力加大。值此
2011
年普洱春茶上市之际,面对整个行业的稳
步复苏,夯实产业基础、积极培育市场、树立消费信心、促进市场稳步前行,已经成为当
前普洱茶产业今后可持续发展的又一个新的重大命题。以此为契机,为统一思想、形成共
识,正确引导今后全国普洱茶生产、流通与消费走向,中国茶叶流通协会组织普洱茶行业
龙头企业及相关行业社团组织,认真分析当前的局势,形成如下分析报告。
一、普洱茶产销现状
(一)生产
根据云南省农业厅提供的数据:
2010
年,云南全省茶园面积达
560
万亩,比
2009
年的
534
万亩增加
26
万亩,
增幅为
4.87%
;
投产面积达到
403
万亩,
同比增加
45
万亩,
增幅为
12.57%
;茶叶总产量为
20.73
万吨,同比增加
2.43
万吨,增幅为
13.29%
。普洱
茶产量为
5.08
万吨,增幅为
12.9%
。分析表明,
2010
年虽然云南茶园总面积在连年增加
后放缓,
但投产茶园的增幅却保持在两位数的水平,
2010
年云南省投产茶园占茶园总种植
面积的
71.97%
。近几年,新增的茶园陆续进入投产期,使得云南省茶叶总产量以两位数
的增幅快速增长。但云南茶叶单产不高,按投产面积计算,
2010
年云南省的单产是
51.4
公斤
/
亩,全国平均单产是
62.5
公斤
/
亩,总体效益还有待于提高。
在经历了
2007
年非理性激增后,
2008
年产品库存压力偏大,消费信心不足,价格持
续低迷,因而
2008
年云南省普洱茶产量大幅减产至
5.28
万吨,比
2007
年的
9.9
万吨减
少了
4.62
万吨,减幅高达
46.7%
。
2009
年,由于秋冬连旱和金融危机的持续影响,普洱
茶产量进一步减少至
4.5
万吨,创下近五年的新低。
2010
年,春茶生产受到大旱的影响,
但随着市场成交转暖和后期恶劣天气状况的缓解,云南普洱茶出现恢复性增产,比
2009
年增加了
0.58
万吨,增幅为
12.9%
,但仍然低于
2005
年的同期产量。不考虑品种特殊性
因素,普洱茶其实是一个供应弹性很大的市场,具体原因是:第一是云南省目前投产的茶
园面积连年增加,已经成为全国茶叶种植面积第一的省份。在云南普遍种植大叶种茶树的
情况下,绿茶、红茶、普洱茶等不同品种之间的转化与市场经济效应密切挂钩。自
2007
年普洱茶下跌后,
云南省各州积极调结构应对市场变化,及时增加绿茶、红茶的生产比重,
为茶叶寻找销路,稳定了茶叶生产。如果普洱茶市场回暖,必然伴随着云南省普洱茶生产
比例的快速上升。
2004
年,
普洱茶加工总量只占到云南茶产量的
21.1%
,
但是随后的
2006
、
2007
年,
随着普洱茶市场的持续升温,
普洱茶加工占比迅速攀升到
58%
、
58.23%
的水平,
同时创下了
2007
年
9.9
万吨的历史极值。
目前云南省普洱茶加工比例与
2004
年的水平相
仿,基本处于较低的水平。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9073e40e9fc3d5bbfd0a79563c1ec5da51e2d66f.html
《云南普洱茶市场分析.doc》
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