DNA的溶解温度（Tm值）：引起DNA发生“溶解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为氨的同化：由生物固氮和硝酸还原作用产生的氨，进入生物体后被转变为含氮有机化合物的过程
氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的PH值，用符号PL表示
氨基酸同功受体：每一个氨基酸可以有多过一个tRNA作为运载工具，这些tRNA称为该氨基酸同功受体
半保留复制：双链DNA的复制方式，亲代链分离，每一子代DNA分子由一条亲代链和一条新合成的链组成
必需脂肪酸：为人体生长所必需单不能自身合成，必须从食物中摄取的脂肪酸
变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节
不对称转录：转录通常只在DNA的任一条链上进行，这称为不对称转录
超二级结构：蛋白质分子中相邻的二构耽误组合在一起所形成的有规则的在空间上能辨认的二构组合体
单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶
蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象
蛋白质的沉淀作用：指在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象
蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式
蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象
蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定球状分子结构的构象
蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，一级二硫键的位置
底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键，有此高能磷酸键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化
底物专一性：酶对底物及其催化反应的严格选择性
多酶体系：有几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系
发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构，这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构
反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码
反密码子：在转移RNA反密码子环中的三个核苷酸的序列，在蛋白质合成中通过互补的碱基配对，这部分结合到信使RNA的特殊密码上
反义RNA：具有互补序列的RNA
非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体内的各种组织和细胞
分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程
辅基：酶的辅因子或结合的巴掌的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去
复制叉：复制DNA分子的Y形区域，在此区域发生链的分离及新链的合成
冈崎片段：一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接形成较长的片段，在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在，冈崎片段的发现为DNA复制的科恩伯格机理提供了依据
构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布
构型：指在立体异构体重不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布
寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶
光复活：将受紫外线照射而引起损伤的细菌用可见光照射，大部分损伤细胞可以恢复，这种可见光引起的修复过程就是光复活作用
核酸的变性、复性：当呈双螺旋结构的DNA溶解缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新组合成合原来一样的双股螺旋，这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”
呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的传递体系称为呼吸链
活性中心：酶分子直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位
激活剂：凡是能提高酶活性的物质，都称激活剂
减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处的吸收的总和小得多，这现象称为减色效应
简并密码：或称同义密码子，为同一种氨基酸编码几个密码子之一
碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中由于各种碱基的大小和结构的不同，使得碱基直接的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（T…A）之间进行
结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体
离子键：带相反电荷的基团直接的静电引力，也称为静电键或盐键
两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性例子或偶级离子
磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能力用于ADP磷酸化生成ATP，经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数称为琉水键：非极性分子之间的一种弱的，非共价的相互作用
酶的比活力：是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数。比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）
酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶
米氏常数（Km值）：Km值是酶反应速度达到最大反应速度一半时底物的浓度
密码子：存在于信使RNA中三个相邻的核苷酸顺序，是蛋白质合成中某一特定氨基酸的密码单位，密码子确定哪一种氨基酸渗入蛋白质多肽链的特定位置上，共有64个密码子，其中61个是氨基酸的密码，3个是作为终止密码子
内含子：真核生物的mRNA前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子
逆转录：Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA知道的DNA聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA
尿素循环：也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用
柠檬酸穿梭：线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羟酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可以于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环
前导链：DNA的双股链是反向平行的，一条链是5’→3’方向，另一条是3’→5’，上述的起点处合成领头链，沿着亲代DNA单链的3’→5’方向不断延长，所以领头链是连续的
氢键：指负电荷很强的氧原子或氮原子与N-H或O-H的氢原子间的相互吸引力
生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸，a-酮戊二酸乙，琥珀酰辅酶A，延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基
生酮氨基酸：在分解过程总能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酸辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸
随后链：已知的DNA聚合酶不能催化DNA链朝3’→5’方向延长，在两条亲代链起点的3’端一侧的DNA链复制是不连续的，而分为多个片段，每段是朝5’→3’方向进行，所以随后链是不连续的
糖异生：非糖物质转变为葡萄糖的过程上
同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶
退火：当将双股键呈现分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成的双链螺旋结构，这现象称为退火
外显子：真核生物的mRNA前体中，编码序列称为外显子。
限制性核酸内切酶：能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶，是基因工程中的重要工具酶
信号肽：信号肽假说认为，编码分泌蛋白的mRNA在翻译时首先合成的N末端带有琉水氨基酸残基的信号肽，它被内质网膜上的受体识别并与之相结合。
盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加
盐析：指在蛋白质溶液中加入一定量的高溶度中性盐，使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象
氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化
一碳单位：仅含一个碳原子的基因如甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸。苏氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主要是四氢叶酸，功能是参与生物分子的修饰
移码突变：一种突变，其结果为导致核酸的核苷酸顺序之间的正常关系发生改变。
乙酰CoA羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA羧化酶含生物素羧化酶，生物素羧基载体蛋白和转羧基酶三种组份，它们共同作用催化乙酰CoA的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA
抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性或使酶的催化活性完全丧失的有意义链：即华森链，华森—克里格型DNA中，在体内被转录的那股DNA链
诱导酶：是指当细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著增高，这种诱导物往往是该酶底物的类似物或底物本身
增色效应：DNA从双螺旋结构变成单链的规律卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫增色效应
脂肪酸的a-氧化：a-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由a碳原子开始氧化，氧化产物D-a-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸
脂肪酸的B-氧化：脂肪酸的B-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在a碳原子和B碳原子之间断裂，B碳原子氧化成羟基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸
脂肪酸的w-氧化：w-氧化是C5,C6,C10.C12脂肪酸在远离羟基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为羟基，生成a。w-二羟酸的过程
脂肪酸合酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白和6种酶，分别是：乙酰转酰酶，丙二酸单酰转酰酶，B-酮脂酰ACP合成酶，B-酮脂酰ACP还原酶，B-羟，脂酰ACP脱水酶，烯脂酰ACP还原酶
重组修复：这个过程是先进行复制，再进行修复，复制时子代DNA链损伤的对应部位出现缺口，这可通过分子重组从完整的母链上，将一段相应的多核苷酸片段移至子链的缺口处，然后再合成一段多核苷酸键来填补母链的缺口，这个过程称为重组修复
转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到a-酮酸上，形成另一种氨基酸
ACP：酰基载体蛋白
ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，是合成淀粉时葡萄糖的供体
ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，是合成淀粉时葡萄糖的供体
APS：腺苷酰硫酸
BCCP：生物素羟基载体蛋白
CaM：钙调蛋白
CAP：降解物基因活化蛋白
COA：辅酶A
NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸：辅酶Ⅰ
EF：原核生物蛋白质合成的延伸因子
F-1-P：果糖-1-磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸键
F-1-P：果糖-1-磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸键
FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸
F-D-P:1,6-二磷酸果糖，由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成
F-D-P:1,6-二磷酸果糖，由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成
fMet-tRNA：原核蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA
FMN：黄素单核苷酸
G-1-P：葡萄糖-1-磷酸，由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能键
G-1-P：葡萄糖-1-磷酸，由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能键
GDH：谷氨酸脱氢酶
GOT：谷草转氨酶
GPT：谷内转氨酶
hnRNA：核不均一RNA
IF：原核生物蛋白质合成的起始因子
IMP：次黄嘌呤核苷酸
Met-tRNA：真核生物蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA
NADP+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸：辅酶Ⅱ
ORF：开放阅读框架
PAL：苯丙氨酸解氨酶
PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸键，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成
PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸键，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成
PKA：蛋白激酶A
PLP：磷酸吡哆酸
PRPP：5-磷酸核糖焦磷酸
RF：原核生物蛋白质合成的终止因子
SAM：S-腺苷蛋氨酸
THFA：四氢叶酸
UDPG:尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖时葡萄糖的供体
UDPG:尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖时葡萄糖的供体
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/903d6b94ee06eff9aff8079b.html
文档为doc格式