a2成人奶粉和蓝胖子有什么不同1口味稍有不同a2成人奶粉喝过的都知道，奶香味很重，但是口味偏清淡，和母乳的味道比较接近，加上奶粉中没有添加剂，所以口感会很淡。蓝胖子奶粉，也就是美可卓奶粉，奶味比a2的要重，所以喜欢奶味重一些的可以选蓝胖子，喜欢清淡的就选a2。2成分不同其实这一点大部分人都知道，a2奶粉本身就是因为其中的成分A2β酪蛋白而出名的，a2成人奶粉当中自然也是含这种成分的，德运成人奶粉当中是没有这种成分的。A2β酪蛋白： 牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白中又分为β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白约占蛋白总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质(如钙和磷等)，促进其消化吸收。A2-β酪蛋白和A1-β酪蛋白有什么不同? A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白。A2β-酪蛋白不会生成BCM-7，与母乳中的β-酪蛋白相似。因此,基于A2β-酪蛋白制成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，更有利于促进婴幼儿的生长发育。A2-β酪蛋白比较珍稀： 不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2β-酪蛋白。
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