名词解释

2005

DNA半保留复制 semiconservation replication DNA 在进行复制的时候链间氢键断裂，双链解旋分开，每条链作为模板在其上合成互补链，经过一系列酶（DNA聚合酶、解旋酶、链接酶等）的作用生成两个新的DNA分子。 子代DNA分子 其中的一条链来自亲代DNA ，另一条链是新合成的，这种方式称半保留复制。

别构酶 alloseric enzyme 酶分子的非催化部位与某些化合物可逆的非共价结合后发生构象的改变，继而改变酶活性的状态，称为酶的别构调节。具有这种调节作用的酶称为别构酶。凡能使酶分子发生别构作用的物质称为效应物（effector）或别构剂，常为小分子代谢物或辅因子。

糖异生作用 gluconeogenesis 以非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用。肝脏或肾脏中进行，（丙酮酸羧化酶 烯醇式丙酮酸羧激酶 果糖-1,6-磷酸酶 葡萄糖-6-磷酸酶）。

尿素循环 又称为鸟氨酸循环，肝脏中2分子氨（1分子氨是游离的，1分子氨来自天冬氨酸）和1分子CO2生成1分子尿素的环式代谢途径。尿素循环是第一个被发现的环式代谢途径，由H. Krebs 和K. Henseleit 于1932年提出。

（1）1分子氨和CO2在氨甲酰磷酸合成酶的催化下生成氨甲酰磷酸，反应在线粒体基质进行，消耗2分子ATP；

（2）在鸟氨酸氨甲酰基转移酶的作用下，氨甲酰磷酸的氨甲酰基转移到鸟氨酸上形成瓜氨酸，反应在线粒体基质中进行；

（3）瓜氨酸由线粒体运至胞浆，精氨基琥珀酸合成酶催化瓜氨酸和天冬氨酸缩合成精氨琥珀酸，反应在细胞质中进行，消耗1分子ATP中的两个高能磷酸键（生成AMP）；

（4）精氨琥珀酸酶（裂解酶）将精氨琥珀酸裂解为精氨酸，释放出延胡索酸，反应在细胞质内进行；

（5）精氨酸被精氨酸酶水解为尿素和鸟氨酸，鸟氨酸进入线粒体，可再次与氨甲酰磷酸合成瓜氨酸，重复述循环过程。

鞘磷脂 sphingomyelin 即鞘氨醇磷脂（phosphosohigoipid）在高等动物的脑髓鞘和红细胞膜中特别丰富，也存在于许多植物种子中。鞘磷脂由鞘氨醇，脂肪酸和磷酰胆碱（少数是磷酰乙醇胺）组成。一种由神经酰胺的C-1羟基上连接了磷酸胆碱（或磷酸乙醇胺）构成的鞘脂。以软脂酸及丝氨酸为原料先合成鞘氨醇后，再与脂酰CoA和磷酸胆碱合成。

活性污泥activated sludge 是一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。

发酵作用 fermentation 在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。（EMP HMP ED Stickland反应）

生长因子 growth factor 是一类对微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的微量有机物。

基本培养基 minimal medium,MM 仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基，称为基本培养基，有时用符号“[ － ]”来表示。不同微生物的基本培养基是不相同的，基本培养基又称无机盐培养基。

转导 Transduction 通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。（普遍转导，流产转导，溶源转变）

2006

巴斯德消毒法 Pasteurization 是一种低温湿热消毒法，处理温度变化很大，一般在60-85℃下处理30min至15s。分两种：低温维持法（LTH）将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。高温瞬时法（HTST）72-85℃下15s或120-140℃下2-4s。

主动运输 active transport 指一类必须提供能量（ATP、质子动势、离子泵）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境中低溶度的溶质进入膜内的一种运送方式。（单纯扩散，促进扩散，主动运输，基团移位）

启动子 Promoter 是一种依赖于DNA的RNA聚合酶所识别的核苷酸序列，既是DNA聚合酶的结合部位，也是转录的起始位点。（操纵子operon:启动子、操纵基因、结构基因structure gene；调节基因regulator gene）

鉴别培养基 Differential media 一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只需用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。（伊红美蓝乳糖培养基EMB）

富集培养 Enrichment culture 一类使混合微生物群体中某特定微生物比例激增的培养方法。其一可用促进某特定微生物生长繁殖的选择性培养基或培养条件，其二可用抑制其他微生物生长繁殖的选择性培养基或培养条件。

连续培养 continuous culture 指向培养容器中连续流加新鲜的培养液，使微生物的液体培养物长期维持稳定、高速生长状态的一种溢流培养技术。（恒浊，恒化）

DNA的半不连续复制 Semi-ondisctinuousreplication 当DNA复制的时候，一条链是连续的，另一条是不连续的，因此称半不连续复制。DNA复制时，以3‘→5‘走向为模板的一条链合成方向为5‘→3‘，与复制叉方向一致，称为前导链；另一条以5‘→3‘走向为模板链的合成链走向与复制叉移动的方向相反，称为滞后链，其合成是不连续的，先形成许多不连续的片断（冈崎片断），最后连成一条完整的DNA链。

多酶复合体 multienzyme complex多种酶靠非共价键相互嵌合催化连续反应的体系，称为多酶复合体。连续反应体系中前一反应的产物为后一反应的底物，反应依次连接，构成一个代谢途径或代谢途径的一部分。由于这一序列反应是在一高度有序的多酶复合体内进行，从而提高了酶的催化效率，同时利于对酶的调控。在完整细胞内的许多多酶体系都具有自我调节能力。多酶复合体的相对分子量很高（辅酶、辅基、辅因子:

辅因子：酶蛋白中非蛋白质部分，它可以是无机离子也可以是有机化合物

辅酶：有机辅因子与酶蛋白以非共价键结合即为辅酶

辅基：有机辅因子与酶蛋白以共价键结合即为辅基

电子传递链 electron transport chain,ETC 或称呼吸链（respiratory chain）电子从NADH到氧气（O2）的传递所经过的途径。（辅酶Q）NADH-2.5ATP FADH2-1.5ATP

脂蛋白 lipoprotein 是由脂质和蛋白质以非共价键（疏水作用、范德华力和静电吸引）结合而成的复合物。（载脂蛋白（apo）广泛存在于血浆

协同运输 cotransport是一类靠间接提供能量完成的主动运输方式。物质跨膜运动所需要的能量来自膜两侧离子的电化学浓度梯度，而维持这种电化学势的是钠钾泵或质子泵。（逆梯度，耗能，载体蛋白；有专一性、运输速度可以饱和、方向性、选择性抑制、需供能）物质运输方向与离子沿浓度梯度的转移方向，协同运输又可分为：同向协同（symport）与反向协同（antiport）。

不对称转录 asymmetric transcription DNA为双股链分子，转录过程只以基因组DNA中编码RNA（mRNA、tRNA、rRNA及小RNA）的区段为模板。把DNA分子中能转录出RNA的区段，称为结构基因（structure gene）。结构基因的双链中，仅有一股链作为模板转录成RNA，称为模板链(template strand)，也称作Watson（W）链(Watson strand)、负（-）链(minus strand)或反意义链(antisense strand)。与模板链相对应的互补链，其编码区的碱基序列与mRNA的密码序列相同（仅T、U互换），称为编码链(coding strand)，也称作Crick（C）链（Crick strand）、正（+）链(plus strand)，或有意义链(sense strand)。不同基因的模板链与编码链，在DNA分子上并不是固定在某一股链，这种现象称为不对称转录(asymmetric transcription)。不对称转录有两重含义：一是指双链DNA只有一股单链用作模板，二是指同一单链上可以交错出现模板链和编码链。

双链DNA分子上分布着很多基因，并不是所有基因的转录均在同一条DNA单链上，而是一些基因在这条单链转录，另一些基因的转录在另一条单链上，DNA双链一次只有一条链(或某一区段)可作为模板转录，称之为不对称转录。

2007

SARS

Negative staining 负染 一种制备电子显微镜样品图像呈现负反差的技术。用于观察样品中的颗粒性物质或生物大分子。用重金属盐(如磷钨酸钠、醋酸铀等)对铺展在载网上的样品进行染色，使整个载网都铺上一层重金属盐，而有凸出颗粒的地方则没有染料沉积。染色后，在电镜下观察时，被观察的对象为亮的，背景为暗的，反衬出样品中的生物大分子及其复合物的形态。（即背景染色）

Chemolithoautotrophy 化能无机自养型 以无机物作为能源，无机物作为氢供体，CO2作为基本碳源的微生物（从无机物的氧化获得能量，以无机物为电子供体，一般以CO2为唯一或主要碳源合成细胞物质。从对无机物的生物氧化过程中获得生长所需能量的微生物称为化能无机营养型微生物。）

Pasteur effect 巴斯德效应 在厌氧条件下，向高速发酵的培养基中通入氧气，葡萄糖消耗减少，抑制发酵产物积累的现象称为巴斯德效应，即呼吸抑制发酵的作用。此效应也存在于人体组织中。（由巴斯德发现）

Primary active transport 原发性主动转运 细胞通过本身的某种耗能过程将某种物质分子或离子逆着电化学梯度由膜的一侧移向另一侧的过程叫主动转运，而主动转运所需要的能量是由细胞膜或细胞膜所属的细胞提供。主动转运又分为原发性的主动转运和继发性的主动转运。原发性的主动转运现在研究最清楚的是钠泵，是一种具有酶活性的Na+-K+依赖性的ATP酶的蛋白质。他所需的能量是由ATP直接提供的，这种主动转运过程称为原发性的主动转运。（如钠钾泵，钙泵）

Degeneracy and Wobble hypothesis of Codon密码子的简并性和变偶性（摆动假说） 简并性：同一种氨基酸具有两个或更多个密码子的现象称为密码子的简并性（degeneracy）。对应于同一种氨基酸的不同密码子称为同义密码子（synonymous codon），只有色氨酸与甲硫氨酸仅有1个密码子。摆动性：一个tRNA的反密码子可以识别多个简并密码子。变偶关系表现为反密码子的第一位如果是U，可以和密码子第三位的A和G配对；反密码子的第一位如果是G，可以和密码子的第三位的U和C配对；反密码子的第一位如果是I，可以和U、C、A配对。（遗传密码的主要特性：密码的基本单位是三连体密码子，以5-3方向、非重叠、无标点的方式编码在核酸分子上；密码子的简并性；密码子的变偶性；密码子的通用性和变异性密码的防错系统）

Dideoxynuelcotide sequencing method (Sanger Method) for DNA Sequencing 双脱氧测序法（Sanger法）进行DNA测序 即酶法 利用2，3-双脱氧三磷酸核苷（2，3-ddNTP）来终止DNA的复制反应，根据核苷酸在某一固定的点开始，随机在某一个特定的碱基处终止，并且在每个碱基后面进行荧光标记，产生以A、T、C、G结束的四组不同长度的一系列核苷酸，然后在尿素变性的PAGE胶上电泳进行检测，从而获得可见的DNA碱基序列。

Lipopolysaccharide (LPS) 脂多糖

Transdeamination 联合脱氨基作用

Glyoxylate cycle 乙醛酸循环

2008

G+Cmol%值

渗透调节皮层膨胀学说

核小体

EMB 培养基

次级主动运输：

Stickland 反应

恒化器

抗反馈调节突变株

附加体

原养型

异头物

葡萄糖-丙氨酸循环

细胞色素

steady state in enzymatic reaction在酶促反应稳定状态

conformation and configuration 构象和构型

2009

Group translocation 基团移位

Auxotroph营养缺陷型

Procaryotic cell 原核细胞

Autoclave 高压灭菌器

Hfr strains Hfr菌株

Plaque-forming units （PFU）噬斑形成单位

Prion 朊病毒

Binomial system 二项式系统

Mutualism 共生

Pasteurization 巴斯德消毒法

Histone and non-histone protein 组蛋白和非组蛋白

Amylopectin 支链淀粉

Okazaki fragment 冈崎片段

Turnover number 周转数

Proteinomics 蛋白质组学

2010

Mixed culture 混合培养

Enriched medium 富集培养基

Fluid mosaic model 流动镶嵌模型

Growth curve 生长曲线

Temperate bacteriophages 温和噬菌体

Uncultured microorganisms 未培养微生物

Heterolactic fermenters 异型乳酸发酵菌

Conjugation 共轭

Secondary metabolites 次级代谢产物

MIC (Minimum Inhibitory Concentration) 最低抑菌溶度

Amide plane of peptide bond 肽键的平面酰胺

Substrate level phosphorylation 底物水平磷酸化

Supersecondary structures 超二级结构

Isoenzyme 同工酶

Genomics 基因组学

2011

Prophage 噬菌体

Chemostatic culture 恒化培养

Parasexual hybridization 无性杂交

Monocistron 单顺反子

Transposon 转座子

Polyribosome 多聚核糖体

Molecular chaperones 分子伴侣

cAMP 环磷酸腺苷

Chemiosmotic hypothesis 化学渗透假说

Post-transcriptional processing 转录后加工

Ketone bodies 酮体

IPTG ( isopropyl-thiogalactoside ) 异丙基硫代半乳糖苷

2012

Chemolithotroph 化能无机自养生物

Sterilization 灭菌

Pasteur effect 巴斯德效应

Transformation 转型

Commensalism 共栖

Glycerol-phosphate shuttle 磷酸甘油穿梭系统

Ribozyme 核酶

Semi-conservative replication of DNA DNA半保留复制

Allosteric regulation 变构调节

Site directed mutagenesis 定点突变

2013

Metagenome 宏基因组

Activated sludge 活性污泥

Gram stain 革兰氏染色

Symbiosis 共生

Binomial nomenclature 双命名法

Heteropolysaccharide 杂多糖

Terpenes 萜烯

General acid-base biocatalyst一般酸碱生物催化剂

Aspartate transcarbamoylase天冬氨酸转氨甲酰酶

Melting temperature of DNA DNA解链温度 Tm

2014

Temperate phage 温和噬菌体

Chemoorganotroph 化能有机营养物

BOD（biological oxygen demand）生物需氧量 又称生物需氧量，是水中有机物含量的一个间接指标。指在1L污水或待测样品中所含的一部分易氧化的有机物。当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中溶解氧毫克数 mg/L。测定条件规定20℃5昼夜，常表示BOD5（5日生化需氧量）

Minimal medium 基本培养基

Hfr strain （High frequency of recombination strain）Hfr菌株

Asymmetric carbon atom 手性碳原子

Super secondary structure 超二级结构

Enzyme directed evolution in vitro酶在体外定向进化

Photophosphorylation 光合磷酸化

Post-translational modification 翻译后修饰

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/89f88f37be23482fb4da4c88.html