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【精品】维生素b6的作用和功效(可编辑

发布时间：2023-02-24 17:40:12 来源：文档文库

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维生素b6的作用和功效------------------------------------------作者------------------------------------------日期
……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………维生素b6的作用和功效维生素B6是一种共同酵素(coenzyme，在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，也因为维生素B6参与体内某一部份的生化反应，因此我们可以说维生素B6它与成长的关系密不可分。为生B6可溶於水，为水溶性且对热和酸稳定，它在碱性环境中会被破坏，同时对光敏感。一些食物在食用过程时，常会流失不少养分。维生素b6功能：1.参与一些氨基酸的代谢转化生合成。2.当作精神安定剂，以避免精神过敏、易受刺激等现象。3.缓和忧虑感。维生素b6来源：肉类、家禽、鱼类.....等，我们可由下表知道哪些食物含有维生素B6。鸡肉------------------25~130豌豆----------------------------500蛋--------------------------------22白菜----------------------------290大头菜--------------------------100牛肝----------------------------800麦芽-----------------------------800牛肉----------------------------77全麦-----------------------------310乾青豆-------------------------300猪肉-------------------------86~270香蕉----------------------------360花生-----------------------------3002

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