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发布时间:2023-10-17 20:22:25 来源:
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庐山云雾茶茶叶产业基本概况
1
茶区地理位置
江西省九江市
2
产茶历史
庐山云雾茶的利用和种植有着两千多年的历史,汉代庐山的茶称为“庐山茶”或“闻
林茶”
,
《庐山志》记载在东汉时期就有僧侣们攀危崖采摘野茶了。晋代就已经成为贡茶,
作为“例贡茶”直到清代。贡奉历史时间之长,居全国贡茶之首。宋代《李龙眠莲社十八
贤图》中,就绘有东晋东林寺慧远大师烹茶品饮场面。在唐代,中国种茶、制茶的第一个
政府官员白居易在庐山植茶并留下了五十多首品饮茶趣的诗篇。宋代庐山云雾团茶加工已
经出现了半自动机械化水碓的应用。元朝开始在江州
(
今九江市
设榷茶都转运司。明代散
茶倡导源于九江,并且从明朝开始,庐山茶被称作“庐山云雾茶”
。
明清之后,九江以万
里茶路起点、重要集散枢纽和地域优势及庐山云雾茶的上佳品质获得了“三大茶市之一”
的盛名。
“现代茶圣”吴觉农于
1934
年在九江市修水创立了我国最早的茶叶科研机构,他
与方翰舟、
冯绍裘建立茶叶改良场,
对茶树种植、
茶叶加工进行改良、
研究、
示范和推广。
图
1
宋代著名画家李伯时的《李龙眠莲社十八贤图》
3
生态环境
茶区生态环境优良,自然资源丰富,气候温暖而湿润,空气清新无污染;茶区多为山
区和丘陵,境内峰峦叠嶂,溪水纵横,森林茂密,森林覆盖率达
63.1%
;土壤深厚肥沃呈
弱酸性,有机质含量丰富;雨量充沛,水系发达,大小河流众多,水域面积广阔,长江的
152
公里、鄱阳湖面积的约
60%
(
300
万亩)和庐山西海(
38
万亩)及众多中小型湖泊
分布整个区域,地理和环境条件非常适宜庐山云雾茶的生长。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/841e04046137ee06eff918d6.html
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