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烘焙曲奇饼干的方法步骤
烘焙曲奇饼干的方法步骤
发布时间:2023-02-10 08:10:41 来源:
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烘焙曲奇饼干的方法步骤
烘焙曲奇饼干很简单哦,在家就可以在家做来吃啦,下面是为大家准备的烘焙曲奇饼
干的方法图解,希望可以帮助大家
!
烘焙曲奇饼干的材料:
低筋面粉
200g
、黄油
130g
、白砂糖
35g
、糖粉
65g
、鸡蛋液
50g
、辅料
:
1.
黄油软化后,加入糖粉、白糖混合均匀,用电动打蛋器稍微打匀。注意黄油一定
要软化到位,否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是
2.
分
2-3
次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混
合了,再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。
3.
加入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干,可再加入少量鸡蛋液,最后让
面糊处于松软的状态,这样才能顺利挤出。
4.
将面糊装入裱花袋中。
5.
烤盘铺上油纸,用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。
6.
放入预热好的烤箱,
190
度烤
10
分钟左右。
7.
再烤一盘。
8.
冷却后装入密封的玻璃罐,就可以随时享用自己做的甜点啦
!
烘焙曲奇饼干的效果图:
烘焙曲奇饼干的方法图解:
黄油软化后,加入糖粉、白糖混合均匀,用电动打蛋器稍微打匀。注意黄油一定要软
化到位,否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是
分
2-3
次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混合了,
再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。
加入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干,可再加入少量鸡蛋液,最后让面糊
处于松软的状态,这样才能顺利挤出。
将面糊装入裱花袋中。
烤盘铺上油纸,用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。
放入预热好的烤箱,
190
度烤
10
分钟左右。
再烤一盘。
冷却后装入密封的玻璃罐,就可以随时享用自己做的甜点啦
!
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谢
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阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8162f70e74a20029bd64783e0912a21615797f91.html
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