奶粉的吃法大全

发布时间:2019-03-10 08:44:21   来源:文档文库   
字号:

奶粉的吃法大全

  奶粉的吃法比较多,最简单的就是直接放入水中来冲泡,另外,奶粉也可以做成其他的食物,可以熬出双皮奶,另外也可以做成奶粉小馒头,如果家中有一些模具,可以用奶粉来做雪糕,尤其在夏天的时候有很好的消暑清热的作用,做法可以说非常的多,有不错的保健身体的效果。



  ★一、香滑鲜嫩的双皮奶。



  1、把奶粉冲好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟(中火),然后拿出来晾凉,皱皱的奶皮马上就现身了。(牛奶可以根据喜好选择放糖或不放糖)



  2、奶皮完全成形后,把奶倒出,尽量把奶皮留在碗里



  3、取一个鸡蛋清,打散,再加入已凉的牛奶中,搅拌均匀



  4、把牛奶和蛋清搅拌均匀,过筛网隔掉多余的气泡和成块的蛋清后,倒回留有奶皮的碗里。目的是过滤掉奶中的气泡和未打散的蛋清,让最终的成品更滑嫩。



  5、加上保鲜膜放回锅里小火热10分钟左右(蒸的时候碗上加保鲜膜是为了防止倒汗水掉到碗里,用合适大小的盖子盖上也可以的)



  6、出锅。哈哈哈,这德运牌的双皮奶还真做成了!!!



  双皮奶是很好的奶制品,香香滑滑嫩嫩的,宝宝也会喜欢吃哦!



  奶皮是留在第一个碗里的,牛奶要倒到另一个碗中再跟蛋清搅拌,搅拌好了再倒回第一个碗里去蒸。第二次蒸的时候又会产生新的一层奶皮,就有两层了,所以叫双皮奶。



  是不是觉得这种吃法还不过瘾?心灵手巧的你想尝试更多?这里还有十种奶粉的吃法,逐一试试吧



  ★二、做雪糕



  原料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。



  做法:



  1、奶粉用温水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用;



  2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块;



  3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色;



  4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;



  5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉;



  6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上;



  7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。



  ★三、做酸奶



  原料:奶粉10勺(一般婴儿奶粉的勺子),水500毫升,儿童发酵粉1包,芒果4个,奶酪1勺,冰糖6颗。



  做法:



  1、先用热水融化冰糖,加入10勺德运全脂奶粉,冲上500毫升水,冲调好;



  2、待牛奶凉却后,加入发酵粉,搅均匀,然后放入酸奶机,发酵8个小时,酸奶豆腐块就形成…倒入分装瓶;



  3、芒果去皮,去核,放入搅拌机,加入一勺奶酪一起低速搅拌,然后倒入酸奶分装瓶,放入冰箱冷藏12小时钝化酸奶…接着即可食用…浓浓芒果味,酸甜适中…全家享用。







本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/8074ee2d1b37f111f18583d049649b6648d709fc.html

《奶粉的吃法大全.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式