文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1713576920 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
罗旧小学食堂食品安全责任制
为加强学校食品卫生管理,有效控制学校食品安全,保障师生员工身体健康,推动学校食
堂食品安全管理制度的进一步落实,全面开展食堂食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐
患,加强食品安全事故防控,确保广大师生饮食安全。根据《中华人民共和国食品卫生法》和
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》
,结合学校实际,制定本制度:
(一)食品与食品原料采购进货查验制度
第一条
购进的任何食品一律应当进行实地查验。
第二条
在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法有效证件,并按批次向供货方索
取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。
第三条
经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验教对,主要查验内容包括:
①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家名、厂址;是否在包装上显着位置
清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品
是否在显着位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。
②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。
③对使用不当,容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警
示语。
④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者
有其他感官性状异常,可能对人体健康有害的。
⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。
⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫
不合格的;
第五条
应加强检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处
理,对过期、腐烂变质的食品,不得进入库,并立即停止销售,并进行无害化处理。
第六条
审查食品是否与其广告宣传相一致,是否存在有虚假和误导宣传的内容。
第七条
在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食
品时,应及时报告当地工商行政管理部门。
(二)食品索证索票制度
第一条
索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位员工必须向供货方索
取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第二条
与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的
证明文件:营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对一
次。
第三条
在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标
准或上市规定,以及证明食品来源的票证:
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/8044dd13ad45b307e87101f69e3143323968f50e.html
《正在进行安全检测....doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-04-20
安全验证
2024-04-20
红楼梦读后感作文500字(精选23篇)
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
正在进行安全检测...
2024-04-20
相关推荐
推荐内容