范文一：食品安全儿歌饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
饮食安全小儿歌
饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；小摊贩，要远离，三无食品不要理。
范文二：食品安全歌食品安全歌小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块…样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食品小卫士
（questionDetail.do?id=19021
食品添加剂在我们的食品中有什么作用？对我们的身体健康又会带来什么样的影响呢？
wenwen.soso.zq96305924.htmflfg2009-0228content_1246367.htm8、食品添加剂我想对你说，让孩子发挥想象。四、总结食物的安全性。
1、刚才我们研究了加工食品的安全问题。对于天然食品，是否就不需要考虑太多，可以放心食用呢？让我们来看一组图片。
出示PPT：污水中的鱼、变质腐败的肉、冰箱中取出的长期不吃的苹果等。这些天然食品安全吗？（可能受到污染）
垃圾猪：you.video.sina..cnb19832199-1597827917被污染水里的鱼：v.youku.v_showid_XMTE4MjE0OTI4农药残留超标的蔬菜：you.joy.cnvideo305109.htm
2、总结：人每天都要吃东西，可是像垃圾猪、污染的鱼、有残留农药的蔬菜等不安全的天然食品在我们的生活中时常出现，它们严重影响着人体的健康。如何才能做到安全饮食？（请学生讨论说一说）3、交流汇报
（1）师总结：（一、看食品生产日期、保质期限；二、看是否有食品安全标志，尽可能多吃有绿色食品标志的加工食品。）
（2）让我们来认识一下这两种标志：食品安全标志，质量安全标志、其他安全标志。学生通过百度食品安全标志：.xhbus.articlespaq200926884、献计献策，帮小明选一种合适的牛奶。孩子科学选择，选择食品添加剂较少的牛奶。
食品名称色素【红曲米、胭脂红、日落黄、焦糖色、柠檬黄等】防腐剂【柠檬酸钠、苯甲酸钠、亚硝酸钠、焦亚硫酸钠】甜味剂【果葡糖浆、白砂糖、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、甘草等】
酸度调节剂【柠檬酸、苹果酸、乳酸、磷酸等】食用香料【八角、茴香、花椒等】膨松剂增稠剂
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。??
（抢答题）
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
《我们的食物安全吗》教学设计
教学准备：鲜橙汁芬达色素甜蜜素柠檬酸食品包装袋多媒体课件等一、认识天然食品与加工食品
1.出示：一杯鲜橙汁和一杯芬达，问：如果给你选择，你会选择喝哪一杯？2.分析鲜橙汁和芬达的原料成分屏幕出示配料表：鲜橙汁：鲜橙水
芬达：碳酸水（水＋二氧化碳）白砂糖柠檬酸香料苯甲酸钠日落黄
师：请观察一下，二者的成分有什么不同？
3.小结：通过观察，我们发现鲜橙汁的原料只有鲜橙和水，没有添加其他的东西；而芬达里面加了很多东西。像芬达这样经过机器或化学药品处理过的食品叫加工食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分。像鲜橙汁这样的食品未经过加工或只经过初级加工，不含任何添加剂的食品叫天然食品。我们常吃的食物可以分为加工食品和天然食品。
4.举例：你平常吃的食物哪些是天然食品，哪些是加工食品？二、认识食品添加剂
1.刚才我们看芬达配料表的时候，发现里面加入了很多东西，都是些什么？你了解吗？2.老师出示食品添加剂：色素调味剂香精介绍今天老师也带来了几种食品添加剂，介绍。
3.这些食品添加剂有些什么作用呢？交流。是这样吗？亲身体验一下才知道！4.实验:这里有杯水，观察一下什么样？这杯水师安全的!（无色无味）
加入日落黄看怎么样了？像橙汁，和橙子有关系吗？没有任何关系！
加入甜橙香精闻闻到了什么？橙子的气味，和橙子有关系吗？没有任何关系！加入甜蜜素尝什么感觉？太甜了，是的，它的甜度是蔗糖的30倍。加入柠檬酸尝怎么样了？味道好多了，酸酸甜甜的。
尝尝现在的效果，好喝，和橙汁一样！和新鲜的橙子有关系吗？5.食品添加剂有什么作用？增色添香调味
6.认识其他的添加剂以及作用。屏幕出示：防腐剂膨松剂等资料，学生自读。7.了解自己的食品。
你最喜欢吃的食物有哪些？看一看配料表，你发现了什么？有很多的添加剂，有你需要的营养吗？8.了解过量使用添加剂对人体的危害。
出示：食品添加剂使食物的色泽更美、香味更浓郁、口感更丰润、保存的时间更长……
但是过量使用食品添加剂：学生阅读
交流：有什么感受？
9.大家也没有必要太害怕，其实国家对添加剂的使用量都是有规定的，一些正规厂家会严格按照规定来添加这些食品添加剂，这样的食品还是安全的。有的食品就会印上食品安全标志，出示图片。老师介绍的这些害处都是在你食用过量的情况下才会产生。10.正确选择安全食品那么怎么才能不过量呢？（1）少吃
（2）不吃“三无”产品。举例：“三无”产品自己做的“果汁”。三、认识天然食品是否安全
1．加工食品存在安全隐患，我们吃的粮食、鱼肉、蔬菜、水果等天然食品一定安全吗？2.学生联系实际介绍。
3.师出示图片，补充介绍。
4.小结：通过我们讨论，我们知道没有被污染的天然食品才是安全的。四、了解食品的安全常识
1.以后你如何选择食物？日常饮食要注意什么？2.再出示鲜橙汁、芬达，生选择。3.结束语。（课件）
含不同色素的饮料、多种探究加工食品；多媒体课件。教学过程：一、谈话导入
1、同学们，人们每天都离不开食物，每天都需要食用丰富的食物来保持身体的营养。这是一张食品的配料单，你能根据这张配料单猜出这是什么食品吗？2、指名说。
3、大家在这么短的时间内就猜出了这么多种食品。现在，让我们一起来揭晓谜底？这是什么？4、再来看看这张配料单，你对其中的哪些配料比较好奇？是啊，它们都是用来干嘛的呢？要想解决这个问题，我们还得深入了解一下食品。二、认识加工和天然食品
1、出示：香肠、橙汁、烤翅、面包
你们认识这些食物吗？指说。
它们的主要原料分别是哪种呢？指说：图示：猪肉、橙子、鸡翅、面粉
2、仔细观察这两类食物，你们发现它们有什么不同吗？（加工加入配料、未加工）3、同学们都说得很对，这些食品是人工加工的，方便人们长期保存，叫“加工食品”；
而这些食品是未加工，或经过初级加工的，叫“天然食品”。三、区分两类食品
1、过渡：现在我们对这两类食品有了初步的了解，你能区别以下食物属于加工食品还是天然食品吗？
（白菜、苹果、鱼、葡萄、果冻、薯片、可乐??）2、小组讨论。
3、哪个小组来汇报一下你们的结果？你们认为哪些是加工食品？其他小组有不同意见
吗？哪些是天然食品？同意吗？
4、我们来看看大家判断的对不对，表格出示。
5、相比这两类食物，你更喜欢哪种？为什么？（颜色好、味道鲜美、气味诱人、形状别致）
四、认识色素
1、过渡：同学们都谈了自己的看法，我发现有很多同学都爱吃加工食品。那加工食品安全吗？让我们先来了解一下它们。2、很多加工食品首先吸引我们的是诱人的色彩，你知道为什么会有这诱人的颜色吗？（色素）我给大家带来了含有两种不同色素的饮料，小组长取出饮料，我想请小组3号、4号同学来品尝。3、演示实验。
①在品尝前，先请3、4号同学张开口，伸出舌头，其他同学先仔细观察他们舌头的颜色。②3号同学拿起1号杯，4号同学拿起2号杯。听到“开始”后将饮料含在口中，听到“停”后吐回杯中。明白了吗？
③再请3号、4号同学张开口，伸出舌头，其他同学仔细观察他们舌头的变化。4、你们观察到了什么?
1号杯饮料中含有的是天然色素，2号杯饮料中的是人造色素。5、请你们再谈谈对这两种色素的看法。（好坏、残留）
6、同学们的回答描述了这两种色素的基本特点，让我们更清楚地了解它们。（课件：天然色素、人造色素:概念、优缺点、举例）指读。7、认识了色素，你们觉得以后饮食需要注意什么?
五、认识食品添加剂
1、过渡：你们知道吗？色素是食品添加剂的一种，这种食品中红曲米就是一种色素。食品添加剂有一个大家族，你能找出这种食品含有的其他的食品添加剂吗？一共有多少种呢？
2、让我们再来认识一下几种常用的食品添加剂。
3、在平时生活中，你对食品添加剂有什么认识?——（提示作用和危害方面）
4、小结：是啊，食品添加剂不仅增加食物的色、香、味，还能延长食物的保存时间，保持食品内部的水分等。适量添加食品添加剂是允许的、安全的，但是如果过量会影响人的健康。
六、探究食品的安全性
1、过渡：认识食品添加剂是为了使我们的饮食更安全，今天我给大家带来了几种加工食品。哪一种是比较安全的呢？让我们先来研究一下它们。
2、先请一位同学读一读活动的要求，其他同学只有听清楚才能研究得得更好。3、小组活动
我们研究的食品有__________、__________、__________、___________。通过综合分析，我们认为____________比较安全，理由是：
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4、交流：哪个小组来汇报你们的研究结果？
这两个小组都认为果汁比较安全，哪些小组跟他们的结果是一样的？你们有没有要补充的理由？
哪种食品你们认为最不安全呢？为什么？
（1）食品添加剂恩，过多食用会影响人的健康。
（2）三无食品像这些什么都没有的我们把它们称为“三无产品”（3）保质期是啊，食品的保质期是食品安全的保证。
5、引导认识：质量安全标志是食品质量的保证
6、课后我们也可以根据这张调查表研究你喜欢吃的加工食品的安全性。
七、总结拓展
1、食物与我们的健康息息相关，尤其是加工食品。因此在生活中，我们要严格选择加工食品，保证我们的安全。今天，我们研究了加工食品，发现它有安全隐患，那天然食品就一定安全吗？课后大家可以先去思考一下这个问题，下节课，我们再一起来研究天然食品。2、作业：根据调查内容研究自己喜欢的加工食品的安全性、
板书：
我们的食物加工食品安全吗？天然食品
我们的食物安全吗
教学准备：学生：1调查集食品中的添加剂种类。2.收集食品包装袋。教师：1.收集各类食品。2.课件制作。教学过程：
（课前谈话：师：上课前，老师先来了解一下，同学们早饭吃的什么？（生自由谈）
师：很好。民以食为天吗，食物能够保障我们一天的工作和学习。有了良好的物质基础了，希望同学们以饱满的精神来学习这节课。好吗？（上课）创设情境，提出问题。
师：关于食物，我们已经学习了一种分类方法，按营养成分分：淀粉类物质、蛋白质类物质---今天我们再学习一种新的分类方法，按食物的生产方式分：天然食品和加工食品。（请看大屏幕：蔬菜、水果、肉类、鱼类等，直接于大自然，未经过加工或只经过初级加工的食品，叫天然食品；有人类经过机器或化学药品处理过，然后加工而成的食品，叫加工食品。）
师：桌面上老师给大家带来一些食物，你能不能按食物的生产方式给他们分分类？（生动手分类，找一个组汇报。）
师：这些食物中，你最喜欢吃什么？说说你的理由。要实话实说。（生自由谈）
师：同学们都非常诚实。老师还想问一下：在选择吃这些食物时，你最关心食物的什么？生回答：我们吃的食物安全吗？
师揭题：同学们的想法和老师一样。这节课，我们共同研究一下“我们的食物安全吗”合作交流，解决问题。认识食物中的添加剂认识色素。师：（出示橙色饮料）你知道这瓶饮料中的漂亮颜色是什么？（生回答：色素）.师：色素是加工食品中的一种添加剂。关于色素，你搜集到哪些知识？2.生汇报交流：（学生收集到的可能有）
（1.）色素分天然色素和人造色素。天然色素按其又分三类：植物色素，如胡萝卜素、叶绿素、花青素等;动物色素，如血红素、胭脂虫红等，微生物色素，如红曲色素、核黄素等。
（2）.天然色素的特点：大都水果、蔬菜和动植物，因而对人体的安全性比较高，能够更好的模仿天然物的颜色，色调较自然。但是成本较高，保质期短。人造色素的特点：色泽鲜艳，色调多，调色易，成本低，被广泛应用于加工食品中。
(3).色素的危害：人造色素多数以煤焦油为原料制成的，它们不但无营养价值，而且大多数对人体有害。其毒害作用主要有三个方面，分一般毒性、致腹泻、致癌。（4）区分天然色素和人造色素的方法：（1）天然色素是由瓜果、蔬菜等酿制而成，应该具备一些比较天然的颜色和香味；人工色素，颜色一般会比较鲜艳，味道比较重。（2）品尝法：品尝后，如果舌头上留有很明显的颜色，是人工色素；如果舌头上留有的颜色不明显，是天然色素。
3.师小结：同学们搜集的非常全面，老师相信在搜集的过程中你一定收获很多。色素只是加工食品中的一种添加剂，你还知道哪些食品添加剂?生汇报交流：（学生收集到的可能有）
我收集到的食品添加剂有：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。食品中的其他添加剂
抗氧化剂、漂白剂、面粉处理剂、矿物盐、乳化剂、生化酶等。
4.师课件展示：老师也收集了一些食品添加剂的相关知识，请看大屏幕：（二）调查食品中的添加剂
1.师：食品中的添加剂可真多，是不是每一种加工食品都含有食品添加剂呢？我们需要做个调查。
2.师：请仔细观察桌面上的加工食品包装袋上的“配料”，在配料中查找食品中的添加剂，并记录在表格中。
3.分析调查结果，你有什么发现？生汇报可能有：（1）加工食品中都含有食品添加剂（2）加工食品中含有的食品添加剂很多种。
师质疑：1.长期过量吃加工食品会产生什么样的后果？
学习了食品添加剂的知识，能否评价一下自己的饮食习惯是否健康、合理？（三）认识天然食品也不一定安全
师：有的同学说了，加工食品中那么多的添加剂，干脆我们只选天然食品好了。那么，天然食品就一定安全吗？（生自由谈）师课件展示：（边展示边介绍）由于不法商贩的黑心，由于环境的污染，由于不科学的种植等，使得一些然食品也不一定安全，如果长期吃这种食品，也会导致身体发育不健康。（四）学习食品安全常识
师：有的同学更加担心了：加工食品中有添加剂，天然食品被污染，我们还能吃什么？不用担心，只要我们学习一些食品安全常识，就可以避免这些不健康的食品。（请看大屏幕：）师小结：食物安全直接关系到每个人的身体健康，老师相信，我们每一个人只要树立起强烈的食物安全意识，我们的生活一定会更加健康、更加美好。三、谈收获四、教学拓展
科学购物献计献策
妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：
A光明酸牛奶：生产日期：20111102保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：20111206保质期：常温下3天。请你帮小明选择一种牛奶，并说明理由。五、限时作业
在食用食品时我们可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。◆不光顾无牌无证的小贩。
在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
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